В одном из 16 рыбных риетов Роскачество нашло бактерии
Риет, который легко найти на полках любого крупного продуктового магазина, — это запечённый паштет с крупной текстурой из рыбы или мяса. Его покупают для бутербродов на завтрак или в качестве перекуса. Роскачество исследовало рыбные риеты 16 торговых марок. Эксперты похвалили паштеты только трёх марок, а вот остальные было за что раскритиковать.
Исследования проводились по 89 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки.
Наиболее впечатлил экспертов риет из горбуши и кеты с кунжутом «Санта Бремор».
— Этот риет признан высококачественным и может претендовать на присвоение ему российского Знака качества, потому что соответствует как всем требованиям законодательства, так и требованиям опережающего стандарта Российской системы качества.
Риет из желтопёрого тунца «ВкусВилл» и риет из горбуши «365 дней» также отвечают всем обязательным требованиям — их можно смело брать с полок магазинов.
К счастью, в исследованном риете не нашли бактерии группы кишечной палочки (колиформы), сальмонеллы, коагулазоположительные стафилококки, сульфитредуцирующие бактерии рода Clostridium и S. aureus. По содержанию дрожжей и плесеней тоже всё оказалось хорошо. Устроило экспертов и содержание соли в риетах.
А теперь о плохом — микробах и бактериях.
— В риете из горбуши и кеты «Лента» выявили превышение норм по общему микробному числу КМАФАнМ (этот показатель характеризует качество, свежесть и безопасность продуктов питания), установленных техническим регламентом. В риете из желтоперого тунца «Путина» обнаружены презумптивные бактерии Bacillus cereus, что не допускается законодательством, — сообщили в Роскачестве.
А ещё девять марок обманули с составом. В продукции «Авача», «Ашан», «Балтийский берег», «ВкусВилл» (заявлен: риет из горбуши и кеты), «Из Лавки», «Лунское море», «Мирамар», «О’кей», «Самокат» оказалась не та рыба, которую производитель заявил на упаковке. Вместо трески, форели и кеты в паштеты положили дешёвые минтай и горбушу.
Наконец, нашлись незаявленные ингредиенты. В риете из желтоперого тунца «Путина» и риете лососевом с каперсами и укропом «Меридиан» эксперты обнаружили сахар, о котором на упаковке не сообщалось. А в риете из тунца с оливками и огурцами «Меридиан» обнаружен не заявленный в маркировке крахмал.
Ранее эксперты Роскачества перечислили марки лучшей гречневой крупы.
Лента новостей
В Рузском округе вспыхнули первые весенние пожары
Администрация Рузского округа заплатит миллионы за озеленение полигона Аннино
В двух деревнях Рузского округа построят новые котельные
Без антибиотиков и «химии»: как найти на полке качественные куриные котлеты и фарш
«Там, на неведомых дорожках»: в рузском парке «Городок» состоялся фестиваль сказок
Как распознать ротавирус и не спутать его с отравлением, рассказал иммунолог
Когда менять резину на летнюю, порекомендовали водителям в Рузском округе
Как выбрать качественные макароны: советы эксперта Роспотребнадзора
Около подмосковного «Крокус Сити Холла» открыли мемориал в память о жертвах теракта
В посёлке Колюбакино побывала «Выездная администрация»
Из-за дефицита каких витаминов может держаться лишний вес, рассказали в Роспотребнадзоре
Рузские госавтоинспекторы проверили техническое состояние автобусов в округе
Правду про вред и пользу жевательной резинки рассказала врач
Рузский вице-адмирал получил звание почётного гражданина округа
Поликлиника в Колюбакино вновь открылась после ремонта
Когда можно снять шапку весной? В Роспотребнадзоре дали рекомендации