23 января
Обсудить

Эксперты Роскачества нашли в магазинах зефир с микробами

img
Роскачество провело исследование 20 брендов зефира на предмет безопасности. Поводом для проверки стало массовое отравление, произошедшее в конце 2024 года после употребления этих сладостей. В зефире двух торговых марок нашли превышения по микробам.

СМИ сообщали, что причиной отравления стал зефир «Жизель», содержащий мальтит — заменитель сахара. Однако в ходе проверки эта версия не подтвердилась. Роспотребнадзор выяснил, что проблема заключалась в нарушении санитарных норм на производстве, а мальтит не был виновником.

Как сообщает партнёр нашего издания, сайт Pchela.news, в ходе исследования Роскачество установило, что мальтит содержится только в тех продуктах, где это указано на упаковке. Кроме того, производители предупреждают на этикетке, что чрезмерное употребление продуктов с этим веществом может вызывать слабительный эффект.

Однако были выявлены отклонения в продукции двух торговых марок:

  • «Белёвский зефир» ( ООО «Белёвская пастила», Тульская область), купленный в магазине «Глобус» в Москве;
  • «Лянеж» ( ООО «Кондитерская фабрика „Нева“», Санкт-Петербург), также приобретённый в «Глобусе» в Москве.

В этих образцах было зафиксировано превышение допустимого уровня общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).

В то же время бактерии группы кишечной палочки, сальмонелла, дрожжи и плесень в исследованных образцах не обнаружены. Зефир марки «Жизель» также оказался в порядке.


Ранее Роскачество провело исследование 20 популярных марок пряников, оценивая их по 437 параметрам, включая качество и безопасность. Результаты показали, что лишь семь брендов соответствуют требованиям законодательства и ГОСТу. В их число вошли Ozon fresh, «Каждый день», «Пшеницын», «Ясная Поляна», «Наслада», «Яшкино» и «Полёт».  Читайте, что не так было с остальными пряниками

Иллюстрация: Midjourney


Расскажите о проблеме. Присылайте свои фото и видео!
Рассказать о проблеме

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Лучшие творог, растительное масло и энергетический напиток выбрали эксперты Роскачества
    • img
      На концерте в посёлке Тучково исполнили патриотические песни
    • img
      На Масленицу в Рузе испекут блины и проведут конкурсы
    • img
      Врип главы Рузского округа призвал жителей обращаться к нему с вопросами в Telegram
    • img
      За год в Рузском округе благоустроили 17 дворов
    • img
      В 2025 году в Рузском округе отремонтируют школы, больницы и дома культуры
    • img
      Рузские спортсмены завоевали две медали на соревнованиях по тхэквондо в Воронеже
    • img
      Эксперты перечислили необходимые лекарства для домашней аптечки
    • img
      Рузские школьники сделали открытки и написали письма для участников СВО
    • img
      В Рузе возложили цветы в память о воинах-интернационалистах
    • img
      Почему нельзя хранить варенье на морозе, рассказали в Роспотребнадзоре
    • img
      Лицеисты из Рузского округа собрали несколько коробок с гуманитарной помощью для бойцов СВО
    • img
      Болезни, вызывающие ночные кошмары, перечислила невролог
    • img
      Правда ли ананас сжигает жир и в чём его польза, рассказали в Роспотребнадзоре
    • img
      В Роспотребнадзоре рассказали о полезных свойствах миндаля и дали рекомендации по его выбору
    • img
      Чем полезно сало, жителям Рузского округа рассказала гастроэнтеролог
    Все новости