Чем полезно сушёное манго и когда оно может навредить, рассказала ружанам эксперт Роскачества
Сушёное манго всё чаще можно встретить в магазинах. Экзотический сухофрукт становится модным перекусом среди тех, кто старается питаться правильно. Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук и диетолог Елена Сюракшина рассказала, чем ценен этот тропический фрукт, как его производят и в каких случаях он может быть вреден.
По словам эксперта, сушёное манго сохраняет большую часть витаминов и минералов свежего плода. В нём много бета-каротина, витаминов А, С, Е и группы B, а также калия, магния и цинка. Эти вещества укрепляют иммунитет, поддерживают работу сердца, улучшают зрение и даже помогают справляться со стрессом. Клетчатка стимулирует пищеварение, а антиоксиданты замедляют старение.
Процесс производства начинается с отбора спелых плодов. После нарезки их сушат на солнце, в дегидраторах или с помощью сублимации. Последний метод считается самым щадящим, но и самым дорогим, так как позволяет сохранить почти все полезные вещества. Натуральное сушёное манго обычно тёмно-жёлтого или оранжево-коричневого цвета и имеет насыщенный аромат. Яркий оттенок и липкость часто указывают на то, что продукт дополнительно обработан сахарным сиропом или консервантами.
Несмотря на пользу, манго остаётся калорийным продуктом. В 100 граммах содержится до 350 килокалорий и более 70 граммов сахара. Поэтому злоупотреблять им не стоит. Особенно осторожными должны быть люди с диабетом, метаболическим синдромом и болезнями желудка.
Елена Сюракшина советует ограничиться небольшой порцией — не более 20–40 граммов в день. Такие количество не навредит и тем, кто следит за фигурой. Лучше всего есть сушёное манго как самостоятельный перекус или после тренировки для восстановления энергии. Но важно внимательно читать состав: качественный продукт не должен содержать сахара, ароматизаторов и консервантов.
Ранее в Роскачестве назвали лучшие и худшие спагетти из 20 проверенных: читайте на Pchela.news.
Лента новостей
Как выбрать качественный творог, научили эксперты
Ещё одну раскрашенную машину отправили бойцам СВО из Рузского округа
Рузские полицейские выдворили из страны мигрантов, незаконно работавших в коровниках
В посёлке Тучково Рузского округа проверили ход ремонта объездной дороги
В Рузском округе обсудили меры безопасности перед Пасхой
Около полумиллиона детей отдохнут в оздоровительных лагерях Подмосковья
Глава Рузского округа провёл рабочую встречу со старшими многоквартирных домов
Белые аисты вернулись после зимовки в Подмосковье
В Подмосковье стали чаще рождаться мальчики
Морковь, шпинат и кофе: натуральные красители для яиц к Пасхе
В Красногорске открыли фотовыставку, посвящённую усадьбе Рузского округа
Умная спортивная площадка для занятий футболом и воркаутом появится в Нестерово
В рузском парке «Городок» проводят весеннюю уборку
В парках и скверах Рузского округа высадят деревья, кустарники и цветы
К Пасхе в Рузском округе открыли выставку икон и картин с христианскими мотивами
Фальшивые взносы и оплата долгов: дачников предупредили о новой волне мошенничества