В лесах Подмосковья начался сезон осенних опят

На территории региона в разные месяцы года можно найти несколько разновидностей опят, однако самые распространённые — летние и осенние. Оптимальные условия для роста осенних опят — влажный климат с оптимальной температурой +10…+15 градусов. Искать их стоит в сырых лесах и оврагах, на свежеповаленных деревьях и трухлявых пнях. Эксперты определяют сроки плодоношения опят в три волны продолжительностью 10–20 суток.

— Прошло несколько слоёв лисичек, белых и подосиновиков, начался период сбора осенних опят, — отметил министр экологии и природопользования Московской области Тихон Фирсов. — Осенние опята для многих являются одними из любимейших грибов, ведь при походе за ними в лес с пустой корзинкой точно не останешься, да и блюда из них получаются вкусными.

Есть у этих грибов, как у всех остальных, ядовитые двойники. Чаще всего в местных лесах встречаются ложные опята следующих видов: серопластинчатые, кирпично-красные, серно-желтые, водянистые и галерина окаймленная.

— Чтобы ни один из этих представителей не оказался на сковородке, перед походом в лес необходимо изучить разновидности съедобных и несъедобных грибов, при необходимости приобрести специальный справочник-определитель, а также не срывать то, в чём есть сомнения, — предупредили в ведомстве.

Ранее в Подмосковье составили список маршрутов до популярных грибных мест.