Как не отравиться покупными грибами, ружанам рассказали эксперты
Грибной сезон в самом разгаре. На рынках и в магазинах Рузского округа можно найти свежие лесные дары, но врачи предупреждают: не каждый гриб на прилавке безопасен. В Роспотребнадзоре предупредили: грибами можно отравиться, если не соблюдать простые правила при покупке.
Прежде всего, важно место покупки. Самый надёжный вариант — супермаркеты, официальные магазины или сертифицированные точки на рынке. Здесь у продавцов есть санитарные книжки и разрешения на торговлю. А вот грибы с обочины или «с рук» у случайных людей лучше не брать — никакой гарантии их безопасности нет.
Немаловажно и то, как выглядят грибы. Свежий гриб всегда чистый, плотный и аккуратный: шляпка упругая, ножка крепкая. Цвет должен быть естественным, без пятен и плесени, запах — приятный, грибной. Если же продукт липкий, покрыт налётом или пахнет затхлостью, лучше отказаться от покупки.
Отдельное внимание стоит уделить упаковке. В магазине безопаснее брать герметичную тару, где указаны название грибов, дата фасовки, срок годности и производитель. Без этих данных невозможно понять, насколько свежий продукт.
Ещё одна опасность — «сборная корзинка». Когда в продаже встречается смесь разных грибов, риск велик: среди них может оказаться ядовитый экземпляр, например бледная поганка или мухомор. Отличить такие грибы от съедобных бывает непросто даже опытным грибникам. Грибы не потеряют своих опасных свойств ни после варки, ни после жарки, ни после маринования.
В сентябре для любителей тихой охоты наступает самое благодатное время. Но вместе с корзинами грибов можно «сорвать» и серьёзные штрафы — если не учитывать правила сбора и не знать, какие места и виды находятся под охраной государства. Что важно знать, рассказал сайт Pchela.news.
Лента новостей
Александр Горбылёв поздравил рузских полицейских с профессиональным праздником
Фестиваль-конкурс национальных культур прошёл в Рузском округе
Рузские спортсмены выступили на турнире по теннису в Истре
Рузских школьников познакомили с работой врачей
Как сократить количество мусора: советы от Роскачества и экоцентра «Сборка»
В Московской области выросло производство мясных продуктов
Жители Рузского округа могут посетить фотовыставку, не выходя из дома
В России обсудят предложение сократить летние школьные каникулы до двух месяцев
Незаконные ларьки и киоски убирают с улиц Рузского округа
Рузские спортсмены выступили на соревнованиях по футболу в Старом Городке
Опасный снаряд времён ВОВ обнаружили жители Рузского округа
Ружанам развеяли самые распространённые мифы о раке лёгких
Жителей Рузского округа пригласили на день рождения Деда Мороза
Что можно купить для новогоднего стола уже в ноябре, подсказали эксперты
В Рузском округе ищут хозяина потерявшегося добермана
Соревнования по водному поло в Рузе собрали спортсменов из разных уголков страны