Как не отравиться покупными грибами, ружанам рассказали эксперты
Грибной сезон в самом разгаре. На рынках и в магазинах Рузского округа можно найти свежие лесные дары, но врачи предупреждают: не каждый гриб на прилавке безопасен. В Роспотребнадзоре предупредили: грибами можно отравиться, если не соблюдать простые правила при покупке.
Прежде всего, важно место покупки. Самый надёжный вариант — супермаркеты, официальные магазины или сертифицированные точки на рынке. Здесь у продавцов есть санитарные книжки и разрешения на торговлю. А вот грибы с обочины или «с рук» у случайных людей лучше не брать — никакой гарантии их безопасности нет.
Немаловажно и то, как выглядят грибы. Свежий гриб всегда чистый, плотный и аккуратный: шляпка упругая, ножка крепкая. Цвет должен быть естественным, без пятен и плесени, запах — приятный, грибной. Если же продукт липкий, покрыт налётом или пахнет затхлостью, лучше отказаться от покупки.
Отдельное внимание стоит уделить упаковке. В магазине безопаснее брать герметичную тару, где указаны название грибов, дата фасовки, срок годности и производитель. Без этих данных невозможно понять, насколько свежий продукт.
Ещё одна опасность — «сборная корзинка». Когда в продаже встречается смесь разных грибов, риск велик: среди них может оказаться ядовитый экземпляр, например бледная поганка или мухомор. Отличить такие грибы от съедобных бывает непросто даже опытным грибникам. Грибы не потеряют своих опасных свойств ни после варки, ни после жарки, ни после маринования.
В сентябре для любителей тихой охоты наступает самое благодатное время. Но вместе с корзинами грибов можно «сорвать» и серьёзные штрафы — если не учитывать правила сбора и не знать, какие места и виды находятся под охраной государства. Что важно знать, рассказал сайт Pchela.news.
Лента новостей
Роскачество проверило красную икру 21 торговой марки и назвало пять лучших
Из Рузского округа на фронт отправили грузовик с гуманитарной помощью
Новогодний турнир по настольному теннису прошёл в Дорохово
Фиалки для Тельца, плющ для Девы: какие комнатные растения принесут удачу каждому знаку зодиака
Гостей рузского парка «Городок» угостят чаем и десертами на предновогоднем празднике
Зимний уход за кожей: что важно изменить в привычных ритуалах, научила дерматолог
Жители смогут задать вопросы главному врачу Рузской больницы
Дети в Подмосковье стали чаще обращаться к психологам с затяжной депрессией
Врачи перечислили симптомы, по которым можно понять, что у вас именно гонконгский грипп
Рузский парк «Городок» опубликовал афишу развлечений на 23 и 25 декабря
Для части семей в России могут ввести ипотеку со ставкой всего 1%
Ружанам предложили написать письма Деду Морозу в парке «Городок»
Эксперты Роскачества нашли кишечную палочку и стафилококк в готовом холодце
Об опасных для детей конфетах предупредили жителей Рузского округа
В Подмосковье резко похолодает до -15 градусов
Лучшие напитки для новогоднего стола перечислили эксперты