В Роскачестве рассказали, как выбрать квас
Пастеризованный или непастеризованный, осветлённый или не осветлённый, фильтрованный или не фильтрованный — квас бывает разным. Как выбрать этот напиток, что может быть в его составе, а чего быть не должно, рассказали в Роскачестве.
Чего в квасе быть не должно, так это консервантов, подсластителей, искусственных ароматизаторов и красителей. А могу быть в составе квасное сусло, молочная или лимонная кислота, зерновое, фруктово-ягодное, овощное, пряно-ароматическое и другое растительное сырьё, сахар, натуральный мёд, питьевая вода, поваренная соль, дрожжи и молочнокислые бактерии и пищевые добавки.
При выборе для начала стоит понять, а квас ли перед вами? Если полное название продукта на этикетке называется «Напиток безалкогольный газированный», то это точно не квас.
Указание регулятора кислотности в составе говорит о том, что квас изготовили по упрощённой технологии, добавив молочную или лимонную кислоту.
Осадок допускается в нефильтрованном неосветлённом квасе, а в нефильтрованном осветлённом квасе осадок недопустим. Оба вида, кстати, хранятся недолго.
Непастеризованные квасы могут храниться до месяца, но обязательно в холодильнике. А пастеризованные — до года и более.
Сложно лето представить и без арбузов. Рекомендации от управления Роспотребнадзора по Челябинской области опубликовал партнёр нашего издания, сайт Pchela.news.
А при выборе фруктов и овощей, уверены специалисты по питанию, следует отдавать предпочтение сезонным продуктам. Они свежие, вкусные, дешевле и богаче витаминами. Какие овощи и фрукты стоит максимально добавлять в рацион именно в июле, рассказали эксперты Роскачества.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Рузские гимнастки взяли три медали на турнире «Золотая осень»
В Рузе пройдёт праздник для всей семьи «Азбука спорта»
Почему одни дети болеют чаще других, ружанам рассказала врач-инфекционист
Синоптики рассказали, как изменится погода в Подмосковье к выходным
Из-за тяжёлого ранения ветеран СВО из Рузы вернулся к ремонту автобусов
Три котельные отремонтируют в Рузском округе
Викторины и спортивные игры: рузский парк «Городок» опубликовал афишу развлечений на 17 октября
В Подмосковье во вторник пройдут дожди и похолодает до нуля градусов
Ружан пригласили на приём к представителю областного главка МВД
«Над землёй над русской»: в гости к ружанам приехал дуэт «Богатые и знаменитые»
Что делать, если мучает изжога, ружанам рассказала гастроэнтеролог
Звуки гитары и барабанов: в Рузе завершился музыкально-художественный фестиваль
Подсолнечное масло и детское питание: в Роскачестве назвали лучшие товары сентября
Строительный эксперт объяснил ружанам, почему в квартире появляется сырость и как с ней справиться
На Подмосковье обрушатся дожди и мокрый снег
Рузский парк культуры и отдыха «Городок» вышел в финал международной премии