14 февраля 2025
Обсудить

Чёрные, жёлтые, розовые: в чём отличия томатов разных цветов и какие из них самые полезные

img
Сегодня в магазинах легко найти не только привычные красные помидоры, но и розовые, жёлтые, а иногда даже чёрные. Селекционеры вывели и другие необычные сорта — от зелёных до насыщенно фиолетовых. В чём их отличия и какие томаты считаются самыми полезными? Рассказываем.

Интересной информацией поделился Telegram-канал «Мой урожай | Сад. Огород. Цветы».

Зелёные томаты

Свои необычные оттенки эти плоды получили благодаря хлорофиллу — природному антиоксиданту, который помогает очищать организм от токсинов, укрепляет иммунитет, ускоряет заживление ран и замедляет процессы старения. Но самое удивительное — зелёные томаты невероятно сладкие! Хотя принято считать, что самые мясистые и ароматные сорта — розовые, зелёные могут быть даже слаще.

Синие, фиолетовые и чёрные томаты

Тёмные оттенки томатов объясняются высоким содержанием антоцианов — мощных антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, замедляя старение и снижая риск онкологических заболеваний. Эти плоды особенно полезны в свежем виде, поэтому лучше всего добавлять их в салаты.

Жёлтые и оранжевые томаты

Эти «солнечные» помидоры богаты альфа- и бета-каротином, который поддерживает здоровье сердца, снижает уровень холестерина, улучшает пищеварение и защищает зрение. Каротин лучше усваивается в сочетании с жирами, поэтому жёлтые и оранжевые томаты рекомендуется употреблять с растительными маслами.

Красные и розовые томаты

Классический цвет помидоров обусловлен ликопином — веществом, которое защищает клетки от мутаций, снижает риск рака (особенно предстательной железы), укрепляет память и иммунитет. Интересно, что при нагревании количество ликопина в томатах только увеличивается, поэтому блюда из запечённых или тушёных помидоров особенно полезны.


Помидоры — одни из самых вкусных и доступных овощей, их выращивают многие садоводы Подмосковья. В чём разница между высадкой помидоров в открытом грунте и в теплице, как поливать их, подкармливать и отваживать от томатов вредителей, рассказываем.

Автор:
Виктория Складчикова
Фото:
Елена Мазеева

Расскажите о проблеме. Присылайте свои фото и видео!
Рассказать о проблеме

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Ружан пригласили на приём к заместителю начальника областного главка МВД
    • img
      Рузские полицейские задержали «похитителей Рождества»
    • img
      Жительница Рузского округа вместе с дочерью помогает бойцам СВО
    • img
      Информацию о злостных неплательщиках алиментов открыли на Госуслугах
    • img
      Турнир по хоккею прошёл в Дорохово в честь Дня освобождения посёлка от фашистов
    • img
      Александр Горбылёв поздравил рузских журналистов с профессиональным праздником
    • img
      Четыре семьи из Рузского округа получили сертификаты на покупку жилья
    • img
      Золотую медаль завоевал юный спортсмен из Рузы на областных соревнованиях по тхэквондо
    • img
      Кого из пенсионеров в январе ждёт прибавка сразу на 35 процентов
    • img
      «Расцветали яблони и груши…»: в Тучково прошёл концерт в честь освобождения посёлка от фашистов
    • img
      Вплоть до ампутации пальцев: терапевт предупредил ружан об опасности прогулок без варежек
    • img
      В Тучково отметили годовщину со дня освобождения посёлка от фашистских захватчиков
    • img
      Насколько в Подмосковье на неделе усилятся морозы, рассказали синоптики
    • img
      Подмосковье возглавило рейтинг регионов по росту цен на загородную недвижимость
    • img
      Ружанам напомнили, как откапывать машину после снегопада
    • img
      Врач рассказала, какие продукты нужно добавить в рацион, чтобы поддерживать уровень витамина D
    Все новости