Ореховый Спас-2025: когда отмечают, какие традиции связаны и что приготовить к празднику

В чём суть Орехового Спаса и когда его отмечают

Ореховый Спас — третий по счёту в августе, после Медового и Яблочного. Его ещё называли Холщовым, потому что с этого дня начинали ткать и шить одежду из свежесобранного льна.

По церковному календарю праздник выпадает на 29 августа. В храмах в этот день освящают орехи, семена, хлеб и поздние плоды. В народе верили, что освящённые орехи принесут здоровье и богатый урожай в следующем году.

Как правильно отмечать Ореховый Спас

По традиции хозяйки к Ореховому Спасу готовили выпечку с орехами — пироги, коврижки, пряники, а также заготовки на зиму. Люди делились освящёнными орехами с соседями, угощали детей и нуждающихся.

Считалось, что всё новое, начатое 29 августа, будет успешным. Поэтому в этот день старались приступать к важным делам: начинали строительство, шили одежду, занимались заготовками.

Приметы и поверья Орехового Спаса

По народным приметам, если на Ореховый Спас много орехов — зима будет сытая и тёплая. Если орехи пустые — зима обещает быть холодной и суровой.

Говорили: «На Третий Спас ореха запас» — считалось, что именно к этому времени орехи полностью вызревали. Первым орехом, освящённым в церкви, нужно было угостить родных, а самому загадать желание. Верили, что оно обязательно исполнится.

Рецепт на Ореховый Спас: пирог с орехами и мёдом

Ореховый пирог — одно из традиционных угощений праздника, которое и сегодня можно легко приготовить.

Ингредиенты:

• грецкие орехи — 200 г;
• мёд — 3 столовые ложки;
• мука — 250 г;
• яйца — 3 штуки;
• сахар — 100 г;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Яйца взбить с сахаром, добавить мёд, просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно вмешать измельчённые орехи. Тесто вылить в форму, смазанную маслом, и выпекать при температуре 180 °C около 35–40 минут. Готовый пирог можно полить мёдом или посыпать орешками сверху.

Медовый, Яблочный и Ореховый Спас: что объединяет праздники

Август называют «месяцем трёх Спасов», и каждый из них связан с урожаем и православными традициями.

Медовый Спас (14 августа) — освящают мёд и воду, начинается заготовка на зиму.

Яблочный Спас (19 августа) — праздник Преображения Господня, символ перехода к осени, освящают яблоки и другие фрукты.

Ореховый Спас (29 августа) — время освящения орехов, семян и хлеба нового урожая, праздник завершает летний цикл.

А про традиции Яблочного Спаса можно почитать подробнее на Pchela.news.