Как приготовить и надолго сохранить домашние консервы, дали советы в Роспотребнадзоре
Роспотребнадзор рассказал, как правильно делать и хранить домашние заготовки, чтобы они оставались вкусными и безопасными. Несложные правила помогут сохранить пользу и вкус фруктов и овощей на долгие месяцы.
Домашние консервы позволяют наслаждаться сезонными продуктами круглый год. Чтобы заготовки не испортились, важно выбирать только свежие фрукты, овощи и зелень, тщательно их мыть и использовать чистые герметичные банки. Стерилизация требует внимания и осторожности из-за высоких температур.
Банки перед наполнением должны быть сухими, а продукты лучше закладывать «под крышку», чтобы внутри оставалось меньше воздуха. После наполнения заготовки снова стерилизуются, а если вы используете горячий компот или варенье, происходит самостерилизация и банки можно сразу закатывать. Закрытые банки переворачивают вверх дном и дают им постепенно остыть, обернув одеялом на 1–2 дня.
Для хранения лучше всего подходит погреб, а если его нет — тёмное и прохладное место. Специалисты советуют съесть заготовки в течение года до нового сезона консервирования.
Каждый август многие садоводы задаются вопросом, как не дать пропасть богатому урожаю кабачков. Чтобы плоды сохранили пользу и вкус, важно правильно их хранить. Ключевые принципы, которых стоит придерживаться, читайте на Pchela.news.
Лента новостей
Глава Рузского округа и депутат Московской облдумы побывали в Тучково с рабочим визитом
Как сохранить лесной урожай: советы для грибников Рузского округа
В Рузском округе отремонтировали муниципальную дорогу
Поисковики обнаружили гранаты и снаряды врёмён Великой Отечественной войны в Рузском округе
Роспотребнадзор анонсировал автоматические штрафы за маркировку для бизнеса Рузского округа
В Рузском округе прошёл масштабный рейд по местам отдыха
Участок региональной автодороги отремонтировали в Рузском округе
Почему опасно употреблять арбуз с хлебом, жителям Рузского округа пояснила диетолог
Фитнес против вирусов: почему простые тренировки защищают лучше лекарств
Конкурсы и выступления артистов: в Тучково отметили День посёлка
Краска на стволах: лесничие приступили к масштабному уходу за лесом под Рузой
Эксперты поделились секретами правильного хранения продуктов с жителями Рузского округа
В Рузском округе завершили ремонт важной сельской дороги
В Рузском округе открыли полностью модернизированную детскую площадку
Как сохранить воду чистой: эксперты дали полезные советы владельцам бассейнов в Рузском округе
Кадровый вопрос решён: все школы Рузского округа укомплектовали учителями