Как приготовить и надолго сохранить домашние консервы, дали советы в Роспотребнадзоре
Роспотребнадзор рассказал, как правильно делать и хранить домашние заготовки, чтобы они оставались вкусными и безопасными. Несложные правила помогут сохранить пользу и вкус фруктов и овощей на долгие месяцы.
Домашние консервы позволяют наслаждаться сезонными продуктами круглый год. Чтобы заготовки не испортились, важно выбирать только свежие фрукты, овощи и зелень, тщательно их мыть и использовать чистые герметичные банки. Стерилизация требует внимания и осторожности из-за высоких температур.
Банки перед наполнением должны быть сухими, а продукты лучше закладывать «под крышку», чтобы внутри оставалось меньше воздуха. После наполнения заготовки снова стерилизуются, а если вы используете горячий компот или варенье, происходит самостерилизация и банки можно сразу закатывать. Закрытые банки переворачивают вверх дном и дают им постепенно остыть, обернув одеялом на 1–2 дня.
Для хранения лучше всего подходит погреб, а если его нет — тёмное и прохладное место. Специалисты советуют съесть заготовки в течение года до нового сезона консервирования.
Каждый август многие садоводы задаются вопросом, как не дать пропасть богатому урожаю кабачков. Чтобы плоды сохранили пользу и вкус, важно правильно их хранить. Ключевые принципы, которых стоит придерживаться, читайте на Pchela.news.
Лента новостей
Как выбрать качественный творог, научили эксперты
Ещё одну раскрашенную машину отправили бойцам СВО из Рузского округа
Рузские полицейские выдворили из страны мигрантов, незаконно работавших в коровниках
В посёлке Тучково Рузского округа проверили ход ремонта объездной дороги
В Рузском округе обсудили меры безопасности перед Пасхой
Около полумиллиона детей отдохнут в оздоровительных лагерях Подмосковья
Глава Рузского округа провёл рабочую встречу со старшими многоквартирных домов
Белые аисты вернулись после зимовки в Подмосковье
В Подмосковье стали чаще рождаться мальчики
Морковь, шпинат и кофе: натуральные красители для яиц к Пасхе
В Красногорске открыли фотовыставку, посвящённую усадьбе Рузского округа
Умная спортивная площадка для занятий футболом и воркаутом появится в Нестерово
В рузском парке «Городок» проводят весеннюю уборку
В парках и скверах Рузского округа высадят деревья, кустарники и цветы
К Пасхе в Рузском округе открыли выставку икон и картин с христианскими мотивами
Фальшивые взносы и оплата долгов: дачников предупредили о новой волне мошенничества