Как приготовить и надолго сохранить домашние консервы, дали советы в Роспотребнадзоре
Роспотребнадзор рассказал, как правильно делать и хранить домашние заготовки, чтобы они оставались вкусными и безопасными. Несложные правила помогут сохранить пользу и вкус фруктов и овощей на долгие месяцы.
Домашние консервы позволяют наслаждаться сезонными продуктами круглый год. Чтобы заготовки не испортились, важно выбирать только свежие фрукты, овощи и зелень, тщательно их мыть и использовать чистые герметичные банки. Стерилизация требует внимания и осторожности из-за высоких температур.
Банки перед наполнением должны быть сухими, а продукты лучше закладывать «под крышку», чтобы внутри оставалось меньше воздуха. После наполнения заготовки снова стерилизуются, а если вы используете горячий компот или варенье, происходит самостерилизация и банки можно сразу закатывать. Закрытые банки переворачивают вверх дном и дают им постепенно остыть, обернув одеялом на 1–2 дня.
Для хранения лучше всего подходит погреб, а если его нет — тёмное и прохладное место. Специалисты советуют съесть заготовки в течение года до нового сезона консервирования.
Каждый август многие садоводы задаются вопросом, как не дать пропасть богатому урожаю кабачков. Чтобы плоды сохранили пользу и вкус, важно правильно их хранить. Ключевые принципы, которых стоит придерживаться, читайте на Pchela.news.
Лента новостей
Дети в Тучково вынуждены ходить по проезжей части на занятия в музыкальную школу
Ружанам предложили собрать помощь для животных из Можайского приюта, где вспыхнул пожар
Новое оборудование закупили для Дороховской поликлиники
Более двух тысяч участников СВО получили выплату вместо земельного участка в Подмосковье
Один гудок и тишина: как прозвоны превращают номера в мишени мошенников
Рузский парк «Городок» опубликовал афишу развлечений на два дня
Врач рассказала жителям Рузского округа, как справиться с тягой к сладкому
В начале ноября жителей Рузского округа ждут шестидневная рабочая неделя и три выходных подряд
Эксперт объяснил ружанам, почему частое употребление кофе может вызвать опасную болезнь
Мужчинам Рузского округа напомнили, когда стоит обратиться к андрологу
Жителям Рузского округа рассказали, как продвигается ремонт моста в Поречье
Пять новых автобусов вышли на дороги Рузского округа
День отца в Рузе отметят мастер-классами и увлекательными лекциями
Ружанам предложили сделать игрушку, которая украсит новогоднюю ёлку в Московском зоопарке
Подмосковным ветеранам выплатят 40 тысяч рублей к годовщине битвы под Москвой
Роскачество проверило 19 брендов сардин в масле и назвало лучшие и худшие