Что приготовить из кабачков: три простых и вкусных домашних рецепта
В Рузе многие собрали богатый урожай кабачков, и наверняка привычные способы готовки успели наскучить. В Роскачестве поделились тремя простыми рецептами, которые помогут разнообразить меню и вкусно приготовить этот полезный овощ.
Запеканка из кабачков с курицей и сыром
Кабачки натереть, посолить, отжать. Куриное филе, лук, чеснок и зелень измельчить. Смешать всё с яйцами, специями и (по желанию) мукой. Выложить в смазанную форму, сверху разложить помидоры. Запекать при 180 °C около 50 минут, затем посыпать сыром и допечь ещё 10 минут. Перед подачей украсить петрушкой.
Маринованные кабачки (быстрый способ)
Кабачки нарезать тонкими кружочками. Смешать их с чесноком, острым перцем, солью, сахаром, лимонным соком и маслом. Оставить мариноваться на 2 часа, периодически помешивая. При подаче можно по желанию слить лишний сок.
Рулет из кабачков
Для основы натёртые кабачки посолить и отжать сок. Смешать их с яйцами, сметаной, сыром, специями и добавить муку. Выпекать на пергаменте тонким слоем примерно 1 см при температуре 190–200°C в течение 20–25 минут.
Для начинки обжарить куриное филе и нарезать овощи — помидоры и перец. Отдельно смешать майонез с сметаной (или сыром), чесноком и зеленью.
Остудить основу, смазать её соусом и выложить начинку. Свернуть рулет с помощью пергамента и подавать сразу или охладить перед подачей.
Ранее в Роскачестве рассказали, как правильно хранить кабачки. Читайте на Pchela.news.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Родителям Рузского округа рассказали о скрытых анатомических дефектах детских кроксов и сланцев
В Рузском округе многодетная семья начала строить дачный дом на бесплатной земле от государства
В Подмосковье для школьников открыли порядка 13 тысяч летних вакансий
Тренер из Рузы получил сертификат на жильё по программе «Социальная ипотека»
Глава Рузского округа рассказал о судьбе Лидинского детского сада и школы
В Рузском округе отремонтируют 29 областных и муниципальных дорог
Театральную студию из рузского округа отметили на международном фестивале
«Денежный» кофе по четвергам: как готовить и что говорить, чтобы привлечь удачу
За поддельные медицинские справки будут наказывать строже
В посёлке Тучково активно обустраивают новые тротуары
Юные жители Рузского округа познакомились с искусством лозоплетения в Фабричном квартале
Всем Подряд: удобный обзор строительного рынка России
Ружанам рассказали, какие растения помогут защитить дачу от насекомых
Мастер-классы, конкурсы и состязания: в Рузском округе отпраздновали День защиты детей
Глава Рузского округа опроверг слухи о закрытии ватерпольной команды «Штурм 2002»
Дачников Рузского округа предупредили об опасности заноз и царапин