Что приготовить из кабачков: три простых и вкусных домашних рецепта
В Рузе многие собрали богатый урожай кабачков, и наверняка привычные способы готовки успели наскучить. В Роскачестве поделились тремя простыми рецептами, которые помогут разнообразить меню и вкусно приготовить этот полезный овощ.
Запеканка из кабачков с курицей и сыром
Кабачки натереть, посолить, отжать. Куриное филе, лук, чеснок и зелень измельчить. Смешать всё с яйцами, специями и (по желанию) мукой. Выложить в смазанную форму, сверху разложить помидоры. Запекать при 180 °C около 50 минут, затем посыпать сыром и допечь ещё 10 минут. Перед подачей украсить петрушкой.
Маринованные кабачки (быстрый способ)
Кабачки нарезать тонкими кружочками. Смешать их с чесноком, острым перцем, солью, сахаром, лимонным соком и маслом. Оставить мариноваться на 2 часа, периодически помешивая. При подаче можно по желанию слить лишний сок.
Рулет из кабачков
Для основы натёртые кабачки посолить и отжать сок. Смешать их с яйцами, сметаной, сыром, специями и добавить муку. Выпекать на пергаменте тонким слоем примерно 1 см при температуре 190–200°C в течение 20–25 минут.
Для начинки обжарить куриное филе и нарезать овощи — помидоры и перец. Отдельно смешать майонез с сметаной (или сыром), чесноком и зеленью.
Остудить основу, смазать её соусом и выложить начинку. Свернуть рулет с помощью пергамента и подавать сразу или охладить перед подачей.
Ранее в Роскачестве рассказали, как правильно хранить кабачки. Читайте на Pchela.news.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Дети в Тучково вынуждены ходить по проезжей части на занятия в музыкальную школу
Ружанам предложили собрать помощь для животных из Можайского приюта, где вспыхнул пожар
Новое оборудование закупили для Дороховской поликлиники
Более двух тысяч участников СВО получили выплату вместо земельного участка в Подмосковье
Один гудок и тишина: как прозвоны превращают номера в мишени мошенников
Рузский парк «Городок» опубликовал афишу развлечений на два дня
Врач рассказала жителям Рузского округа, как справиться с тягой к сладкому
В начале ноября жителей Рузского округа ждут шестидневная рабочая неделя и три выходных подряд
Эксперт объяснил ружанам, почему частое употребление кофе может вызвать опасную болезнь
Мужчинам Рузского округа напомнили, когда стоит обратиться к андрологу
Жителям Рузского округа рассказали, как продвигается ремонт моста в Поречье
Пять новых автобусов вышли на дороги Рузского округа
День отца в Рузе отметят мастер-классами и увлекательными лекциями
Ружанам предложили сделать игрушку, которая украсит новогоднюю ёлку в Московском зоопарке
Подмосковным ветеранам выплатят 40 тысяч рублей к годовщине битвы под Москвой
Роскачество проверило 19 брендов сардин в масле и назвало лучшие и худшие