Что приготовить из кабачков: три простых и вкусных домашних рецепта
В Рузе многие собрали богатый урожай кабачков, и наверняка привычные способы готовки успели наскучить. В Роскачестве поделились тремя простыми рецептами, которые помогут разнообразить меню и вкусно приготовить этот полезный овощ.
Запеканка из кабачков с курицей и сыром
Кабачки натереть, посолить, отжать. Куриное филе, лук, чеснок и зелень измельчить. Смешать всё с яйцами, специями и (по желанию) мукой. Выложить в смазанную форму, сверху разложить помидоры. Запекать при 180 °C около 50 минут, затем посыпать сыром и допечь ещё 10 минут. Перед подачей украсить петрушкой.
Маринованные кабачки (быстрый способ)
Кабачки нарезать тонкими кружочками. Смешать их с чесноком, острым перцем, солью, сахаром, лимонным соком и маслом. Оставить мариноваться на 2 часа, периодически помешивая. При подаче можно по желанию слить лишний сок.
Рулет из кабачков
Для основы натёртые кабачки посолить и отжать сок. Смешать их с яйцами, сметаной, сыром, специями и добавить муку. Выпекать на пергаменте тонким слоем примерно 1 см при температуре 190–200°C в течение 20–25 минут.
Для начинки обжарить куриное филе и нарезать овощи — помидоры и перец. Отдельно смешать майонез с сметаной (или сыром), чесноком и зеленью.
Остудить основу, смазать её соусом и выложить начинку. Свернуть рулет с помощью пергамента и подавать сразу или охладить перед подачей.
Ранее в Роскачестве рассказали, как правильно хранить кабачки. Читайте на Pchela.news.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Ружан пригласили на международную уборку берегов в рамках акции ООН
В деревне Нестерово заменят 400 метров изношенных теплосетей
В Рузском округе обсудили обращения жителей по благоустройству и ремонту домов
Веточки расскажут всё: Роскачество объяснило, как выбрать свежий виноград
В Рузском округе два выпускника получили 100 баллов на ЕГЭ
Что нужно успеть сделать на даче в августе: готовим участок к осени
В Рузском округе санврачи подсказали, как не ошибиться с покупкой формы и обуви
Тучковцев пригласили на «Выездную администрацию»
В Рузском округе завершается установка первой «умной» спортивной площадки
В Роспотребнадзоре раскрыли жителям Рузского округа удивительную пользу яблок
Психолог Рузской больницы стала главным внештатным специалистом Подмосковья
В Роспотребнадзоре ответили на вопросы жителей Рузского округа о связи сезонов и риска заражения ВИЧ
В школах Рузского округа запустили пилотный проект по цифровой грамотности
Как приготовить сочный домашний фарш, рассказали в Роскачестве
Юным жителям Рузского округа вручили их первые паспорта
Опасно для здоровья: где в Рузском округе категорически нельзя купаться