Что приготовить из кабачков: три простых и вкусных домашних рецепта
В Рузе многие собрали богатый урожай кабачков, и наверняка привычные способы готовки успели наскучить. В Роскачестве поделились тремя простыми рецептами, которые помогут разнообразить меню и вкусно приготовить этот полезный овощ.
Запеканка из кабачков с курицей и сыром
Кабачки натереть, посолить, отжать. Куриное филе, лук, чеснок и зелень измельчить. Смешать всё с яйцами, специями и (по желанию) мукой. Выложить в смазанную форму, сверху разложить помидоры. Запекать при 180 °C около 50 минут, затем посыпать сыром и допечь ещё 10 минут. Перед подачей украсить петрушкой.
Маринованные кабачки (быстрый способ)
Кабачки нарезать тонкими кружочками. Смешать их с чесноком, острым перцем, солью, сахаром, лимонным соком и маслом. Оставить мариноваться на 2 часа, периодически помешивая. При подаче можно по желанию слить лишний сок.
Рулет из кабачков
Для основы натёртые кабачки посолить и отжать сок. Смешать их с яйцами, сметаной, сыром, специями и добавить муку. Выпекать на пергаменте тонким слоем примерно 1 см при температуре 190–200°C в течение 20–25 минут.
Для начинки обжарить куриное филе и нарезать овощи — помидоры и перец. Отдельно смешать майонез с сметаной (или сыром), чесноком и зеленью.
Остудить основу, смазать её соусом и выложить начинку. Свернуть рулет с помощью пергамента и подавать сразу или охладить перед подачей.
Ранее в Роскачестве рассказали, как правильно хранить кабачки. Читайте на Pchela.news.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Глава Рузского округа встретился с жителями на личном приёме
Власти Рузского округа выбрали, кто будет благоустраивать территорию около пруда в посёлке Дорохово
Что приготовить из кабачков: три простых и вкусных домашних рецепта
Более 100 тысяч первоклассников сели за парты в школах Подмосковья
В Нестерово отремонтировали дороги к лицею и кладбищу
Родителям из Рузского округа рассказали, что проверяют на школьных медосмотрах
Древние горшки и пуговицу нашли археологи во время благоустройства рузского парка «Городок»
Парадом первоклассников отпраздновали День знаний в Рузском округе
В Рузе обсудили благоустройство парка «Городок»
Летом в детских лагерях Подмосковья отдохнули более 420 тысяч школьников
В школах Рузского округа отпраздновали День знаний
Ружанам бесплатно покажут фильмы про собаку, спасшую жертв блокады Ленинграда
Какие анализы стоит сдать осенью, ружанам рассказала терапевт
Как приготовить и надолго сохранить домашние консервы, дали советы в Роспотребнадзоре
Почти 3,5 тысячи семей в Подмосковье получили школьные наборы
Туалет для маломобильных жителей установили в рузском парке «Городок»