Что приготовить из кабачков: три простых и вкусных домашних рецепта
В Рузе многие собрали богатый урожай кабачков, и наверняка привычные способы готовки успели наскучить. В Роскачестве поделились тремя простыми рецептами, которые помогут разнообразить меню и вкусно приготовить этот полезный овощ.
Запеканка из кабачков с курицей и сыром
Кабачки натереть, посолить, отжать. Куриное филе, лук, чеснок и зелень измельчить. Смешать всё с яйцами, специями и (по желанию) мукой. Выложить в смазанную форму, сверху разложить помидоры. Запекать при 180 °C около 50 минут, затем посыпать сыром и допечь ещё 10 минут. Перед подачей украсить петрушкой.
Маринованные кабачки (быстрый способ)
Кабачки нарезать тонкими кружочками. Смешать их с чесноком, острым перцем, солью, сахаром, лимонным соком и маслом. Оставить мариноваться на 2 часа, периодически помешивая. При подаче можно по желанию слить лишний сок.
Рулет из кабачков
Для основы натёртые кабачки посолить и отжать сок. Смешать их с яйцами, сметаной, сыром, специями и добавить муку. Выпекать на пергаменте тонким слоем примерно 1 см при температуре 190–200°C в течение 20–25 минут.
Для начинки обжарить куриное филе и нарезать овощи — помидоры и перец. Отдельно смешать майонез с сметаной (или сыром), чесноком и зеленью.
Остудить основу, смазать её соусом и выложить начинку. Свернуть рулет с помощью пергамента и подавать сразу или охладить перед подачей.
Ранее в Роскачестве рассказали, как правильно хранить кабачки. Читайте на Pchela.news.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Пенсии, ЖКХ и авиаперелёты: что поменялось для россиян с 1 марта
В марте к пациентам из посёлков Рузского округа приедут уролог, невролог и эндокринолог
Кардиолог рассказал ружанам о синдроме разбитого сердца
Более 1,7 миллиарда рублей направят в Подмосковье на выплаты семьям при рождении детей
Дожди, снег и гололедица: какой будет начало весны в Подмосковье, рассказали синоптики
На «Рузской рыбалке» определили лучших по спортивной ловле рыбы со льда
В Рузском округе снизилось количество преступлений
Ружанам рассказали, как себя во время режима ракетной опасности
Два специалиста из Рузского округа стали лучшими работниками сельских Домов культуры
Из рузского парка «Городок» вывезли более тысячи кубометров снега
Праздничный концерт к 8 Марта пройдёт в Дорохово
Александр Горбылёв обсудил проблемы округа с ружанами
Мужчины из Рузы дарят своим женщинам фотосессии с лошадьми на 8 Марта
Международный женский день в Тучково отметят праздничным концертом
Рузские врачи начали проводить сложнейшие операции на глазах благодаря новому оборудованию
Почти 30 млн рублей выделили на ремонт дворов в Рузе и деревне Нововолково