02 сентября 2025
Обсудить

Что приготовить из кабачков: три простых и вкусных домашних рецепта

img
В Рузе многие собрали богатый урожай кабачков, и наверняка привычные способы готовки успели наскучить. В Роскачестве поделились тремя простыми рецептами, которые помогут разнообразить меню и вкусно приготовить этот полезный овощ.

Запеканка из кабачков с курицей и сыром

Кабачки натереть, посолить, отжать. Куриное филе, лук, чеснок и зелень измельчить. Смешать всё с яйцами, специями и (по желанию) мукой. Выложить в смазанную форму, сверху разложить помидоры. Запекать при 180 °C около 50 минут, затем посыпать сыром и допечь ещё 10 минут. Перед подачей украсить петрушкой.

Маринованные кабачки (быстрый способ)

Кабачки нарезать тонкими кружочками. Смешать их с чесноком, острым перцем, солью, сахаром, лимонным соком и маслом. Оставить мариноваться на 2 часа, периодически помешивая. При подаче можно по желанию слить лишний сок.

Рулет из кабачков

Для основы натёртые кабачки посолить и отжать сок. Смешать их с яйцами, сметаной, сыром, специями и добавить муку. Выпекать на пергаменте тонким слоем примерно 1 см при температуре 190–200°C в течение 20–25 минут.

Для начинки обжарить куриное филе и нарезать овощи — помидоры и перец. Отдельно смешать майонез с сметаной (или сыром), чесноком и зеленью.

Остудить основу, смазать её соусом и выложить начинку. Свернуть рулет с помощью пергамента и подавать сразу или охладить перед подачей.

Ранее в Роскачестве рассказали, как правильно хранить кабачки. Читайте на Pchela.news.

Инфографика: Роскачество

Автор:
Виктория Складчикова
Фото:
Антон Иванов

Расскажите о проблеме. Присылайте свои фото и видео!
Рассказать о проблеме

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Пенсии, ЖКХ и авиаперелёты: что поменялось для россиян с 1 марта
    • img
      В марте к пациентам из посёлков Рузского округа приедут уролог, невролог и эндокринолог
    • img
      Кардиолог рассказал ружанам о синдроме разбитого сердца
    • img
      Более 1,7 миллиарда рублей направят в Подмосковье на выплаты семьям при рождении детей
    • img
      Дожди, снег и гололедица: какой будет начало весны в Подмосковье, рассказали синоптики
    • img
      На «Рузской рыбалке» определили лучших по спортивной ловле рыбы со льда
    • img
      В Рузском округе снизилось количество преступлений
    • img
      Ружанам рассказали, как себя во время режима ракетной опасности
    • img
      Два специалиста из Рузского округа стали лучшими работниками сельских Домов культуры
    • img
      Из рузского парка «Городок» вывезли более тысячи кубометров снега
    • img
      Праздничный концерт к 8 Марта пройдёт в Дорохово
    • img
      Александр Горбылёв обсудил проблемы округа с ружанами
    • img
      Мужчины из Рузы дарят своим женщинам фотосессии с лошадьми на 8 Марта
    • img
      Международный женский день в Тучково отметят праздничным концертом
    • img
      Рузские врачи начали проводить сложнейшие операции на глазах благодаря новому оборудованию
    • img
      Почти 30 млн рублей выделили на ремонт дворов в Рузе и деревне Нововолково
    Все новости