26 сентября 2025

В Роскачестве проверили 15 брендов минтая в панировке и выявили три с нарушениями

img
Роскачество проверило филе минтая в панировке 15 известных торговых марок. Эксперты оценили рыбу сразу по 54 параметрам — от безопасности до толщины куска. Итоги оказались неоднозначными: серьёзных рисков для здоровья не нашли, но претензии к качеству всё же есть.

Главный плюс проверки — вся продукция безопасна. В рыбе не выявили тяжёлых металлов, токсинов и паразитов. После размораживания и приготовления внешний вид, вкус и консистенция соответствовали нормам. Также специалисты отметили, что производители не использовали полифосфаты для удержания влаги, что нередко встречается в рыбных полуфабрикатах.

Лучше всего показали себя 12 брендов, полностью соответствующих обязательным требованиям. Это «Аврора Бореалис», «Ашан», «Бухта Изобилия», «ВкусВилл», «Гранд меню», «Люди любят», «Мореслав», «О’Кей», «Петровская бухта», Fish House, Metro Chef, Vici («Дальневосточное Приорити»).

Но часть продукции всё же подвела. У марки Vici «Fish Day» выявили избыток влаги. У десяти производителей панировка оказалась слишком толстой — до 53% от веса продукта, тогда как рекомендуемый предел составляет 40%. У одиннадцати марок толщина филе не дотянула до стандарта Роскачества, а у восьми показатель свежести рыбы превысил норму.

Не обошлось и без проблем с этикетками. «Деликатеска» не указала данные о производителе, у «Красной икры» нашли недостоверную информацию, а Vici «Fish Day» попала в список ещё и из-за несоответствия фактической влажности заявленным данным.

В Роскачестве уточнили, что часть нарушений связана с опережающими стандартами. Эти требования носят добровольный характер, но помогают выделить продукцию более высокого качества.

Ранее лучшую водку, горький шоколад и гречку назвали в Роскачестве. Читайте на Pchela.news.

Автор:
Виктория Складчикова
Фото:
Айдар Насыров

  • Лента новостей
    • img
      Участок региональной автодороги отремонтировали в Рузском округе
    • img
      Почему опасно употреблять арбуз с хлебом, жителям Рузского округа пояснила диетолог
    • img
      Фитнес против вирусов: почему простые тренировки защищают лучше лекарств
    • img
      Конкурсы и выступления артистов: в Тучково отметили День посёлка
    • img
      Краска на стволах: лесничие приступили к масштабному уходу за лесом под Рузой
    • img
      Эксперты поделились секретами правильного хранения продуктов с жителями Рузского округа
    • img
      В Рузском округе завершили ремонт важной сельской дороги
    • img
      В Рузском округе открыли полностью модернизированную детскую площадку
    • img
      Как сохранить воду чистой: эксперты дали полезные советы владельцам бассейнов в Рузском округе
    • img
      Кадровый вопрос решён: все школы Рузского округа укомплектовали учителями
    • img
      Как понять, что тяга к фастфуду стала зависимостью, объяснили в Роскачестве
    • img
      Жителям Рузского округа напомнили о болезнях, которые переносят мухи
    • img
      Рядом с СНТ «Бабаево» в Рузском округе оздоровят лес
    • img
      Участок региональной трассы отремонтировали в Рузском округе
    • img
      Роскачество рассказало, чем полезны нектарины и кому их стоит есть с осторожностью
    • img
      В Рузском округе обезвредили боеприпас времён Великой Отечественной войны
    Все новости