В Роскачестве проверили 15 брендов минтая в панировке и выявили три с нарушениями
Роскачество проверило филе минтая в панировке 15 известных торговых марок. Эксперты оценили рыбу сразу по 54 параметрам — от безопасности до толщины куска. Итоги оказались неоднозначными: серьёзных рисков для здоровья не нашли, но претензии к качеству всё же есть.
Главный плюс проверки — вся продукция безопасна. В рыбе не выявили тяжёлых металлов, токсинов и паразитов. После размораживания и приготовления внешний вид, вкус и консистенция соответствовали нормам. Также специалисты отметили, что производители не использовали полифосфаты для удержания влаги, что нередко встречается в рыбных полуфабрикатах.
Лучше всего показали себя 12 брендов, полностью соответствующих обязательным требованиям. Это «Аврора Бореалис», «Ашан», «Бухта Изобилия», «ВкусВилл», «Гранд меню», «Люди любят», «Мореслав», «О’Кей», «Петровская бухта», Fish House, Metro Chef, Vici («Дальневосточное Приорити»).
Но часть продукции всё же подвела. У марки Vici «Fish Day» выявили избыток влаги. У десяти производителей панировка оказалась слишком толстой — до 53% от веса продукта, тогда как рекомендуемый предел составляет 40%. У одиннадцати марок толщина филе не дотянула до стандарта Роскачества, а у восьми показатель свежести рыбы превысил норму.
Не обошлось и без проблем с этикетками. «Деликатеска» не указала данные о производителе, у «Красной икры» нашли недостоверную информацию, а Vici «Fish Day» попала в список ещё и из-за несоответствия фактической влажности заявленным данным.
В Роскачестве уточнили, что часть нарушений связана с опережающими стандартами. Эти требования носят добровольный характер, но помогают выделить продукцию более высокого качества.
Ранее лучшую водку, горький шоколад и гречку назвали в Роскачестве. Читайте на Pchela.news.
Фото: Роскачество
Лента новостей
Почти 350 тысяч тонн овощей заложили на зимнее хранение в Подмосковье
В Рузской больнице рассказали о лечении и профилактике рака шейки матки
В Рузе школьникам напомнили, почему важно использовать световозвращающие аксессуары
Рузских волонтёров поздравили с Днём добровольца
«Меня всё бесит»: что стоит за резкими перепадами настроения, ружанам рассказала невролог
В России повысят страховые пенсии с начала 2026 года
Студенты из многодетных семей Рузы смогут компенсировать половину стоимости обучения в колледже
В Центробанке предупредили о мошенниках, обещающих «законно списать долги»
Новый сквер с волейбольной площадкой благоустроили в Рузском округе
Танцевальный ансамбль из Тучково выступил на хореографическом конкурсе в Санкт-Петербурге
Когда откроют детский сад в Колюбакино, рассказали ружанам
Главврач Рузской больницы опроверг слухи о закрытии двух отделений
В одном из брелоков Labubu эксперты Роскачества выявили токсичное вещество
Многодетные семьи из Рузского округа могут оформить выплату на школьную форму до 5 декабря
В Роскачестве рассказали, на какие уловки попадаются покупатели на маркетплейсах
Жители Рузского округа почтили память павших героев в День неизвестного солдата