В Роскачестве проверили 15 брендов минтая в панировке и выявили три с нарушениями
Роскачество проверило филе минтая в панировке 15 известных торговых марок. Эксперты оценили рыбу сразу по 54 параметрам — от безопасности до толщины куска. Итоги оказались неоднозначными: серьёзных рисков для здоровья не нашли, но претензии к качеству всё же есть.
Главный плюс проверки — вся продукция безопасна. В рыбе не выявили тяжёлых металлов, токсинов и паразитов. После размораживания и приготовления внешний вид, вкус и консистенция соответствовали нормам. Также специалисты отметили, что производители не использовали полифосфаты для удержания влаги, что нередко встречается в рыбных полуфабрикатах.
Лучше всего показали себя 12 брендов, полностью соответствующих обязательным требованиям. Это «Аврора Бореалис», «Ашан», «Бухта Изобилия», «ВкусВилл», «Гранд меню», «Люди любят», «Мореслав», «О’Кей», «Петровская бухта», Fish House, Metro Chef, Vici («Дальневосточное Приорити»).
Но часть продукции всё же подвела. У марки Vici «Fish Day» выявили избыток влаги. У десяти производителей панировка оказалась слишком толстой — до 53% от веса продукта, тогда как рекомендуемый предел составляет 40%. У одиннадцати марок толщина филе не дотянула до стандарта Роскачества, а у восьми показатель свежести рыбы превысил норму.
Не обошлось и без проблем с этикетками. «Деликатеска» не указала данные о производителе, у «Красной икры» нашли недостоверную информацию, а Vici «Fish Day» попала в список ещё и из-за несоответствия фактической влажности заявленным данным.
В Роскачестве уточнили, что часть нарушений связана с опережающими стандартами. Эти требования носят добровольный характер, но помогают выделить продукцию более высокого качества.
Ранее лучшую водку, горький шоколад и гречку назвали в Роскачестве. Читайте на Pchela.news.
Лента новостей
Жителей Рузского округа призвали до 12 июня выбрать скверы и парки для благоустройства
Юбилейный фестиваль народного творчества прошёл в Рузском округе
Из-за непогоды несколько деревень в Рузском округе остались без света
В рамках всероссийской акции в Рузском округе очистят от мусора берег реки
В Рузе поймали с поличным водителя, который пытался сбросить в контейнер строительные отходы
Благодаря образовательной программе ветеран СВО из Рузы сможет получить работу в органах власти
Из-за плохой погоды в Рузском округе закрыли главный парк развлечений
Останки бойцов Великой Отечественной войны захоронят в Рузском округе
Ружанам рассказали, как затяжка вейпа может отправить в реанимацию
В Рузском округе масштабно прошёл Всероссийский субботник
В Подмосковье штраф для «зайцев» в общественном транспорте вырос до 5000 рублей
Меры поддержки предпринимателей обсудили в Рузском округе
Десятки жителей Рузского округа написали «Диктант Победы»
Рузский суд смягчил наказание товариществу за сброс сточных вод
Рузский парк «Городок» подготовили к летнему сезону
Шашлык подорожает: что изменится в ценах к майским праздникам и как сэкономить, научил эксперт