Какие продукты к Масленице купить заранее, посоветовала эксперт Роскачества

— Заблаговременно можно приобрести муку, сахар, дрожжи, а также сгущёнку и варенье. Это продукты обладают длительным сроком годности, но требуют строгих условий хранения: прохлады, низкой влажности и защиты от света. Мёд и орехи же лучше покупать ближе к празднику, — рассказала директор центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.

При покупке стоит проявить внимательность. В первую очередь, нужно изучить состав продукта на этикетке. Чем список ингредиентов короче, тем лучше — например, в орехах и сухофруктах не должно быть добавленного сахара или консервантов. Упаковка должна быть целой и неповреждённой: банки — без вздутий и подтёков, а пачки — без разрывов. Также важно, чтобы сыпучие продукты, такие как мука и сахар, в магазине не лежали под прямыми солнечными лучами и не имели следов намокания.

После того как покупки оказались дома, важно сохранить их качество. Для этого муку, крупы, сахар, сухофрукты и орехи лучше сразу пересыпать из магазинных пакетов в плотно закрывающиеся контейнеры. Это защитит их от влаги, кухонных вредителей и посторонних запахов. Идеальное место для хранения — тёмный и сухой кухонный шкафчик подальше от плиты или батареи, где поддерживается комнатная температура.

Масленица в 2026 году начнётся раньше обычного: когда печь блины и выходить на гулянья, читайте на Pchela.news.