Какие продукты чаще всего вызывают аллергию, рассказала врач

Пищевые аллергические реакции встречаются довольно часто. Чаще всего их вызывают коровье молоко, куриные яйца, арахис, рыба, морепродукты, пшеница и соя. Кроме того, аллергия может возникать и на некоторые овощи и фрукты.

Как пояснила Татьяна Шендяпина, одной из самых распространённых причин является перекрёстная аллергия. Например, у людей с аллергией на пыльцу берёзы может появляться реакция на некоторые плоды семейства розоцветных. Также существует так называемый латекс-фруктовый синдром, при котором аллергены киви, авокадо, манго, каштана и бананов могут перекрёстно реагировать с аллергенами латекса.

Ещё одной причиной может стать повышенная чувствительность к белкам, содержащимся в овощах и фруктах.

Кроме того, некоторые продукты богаты гистамином, тирамином и веществами, которые способствуют высвобождению гистамина. В таких случаях выраженность симптомов обычно зависит от количества съеденного продукта, поэтому полностью исключать его из рациона чаще всего не требуется — достаточно определить безопасный объём употребления.

Врач отметила, что основным способом лечения пищевой аллергии остаётся полное исключение продукта, который вызывает аллергическую реакцию. Если же симптомы уже появились, необходимо как можно быстрее начать назначенное врачом медикаментозное лечение.

Какие цветы нельзя дарить девушке-аллергику, а какие безопасны, ранее рассказали в Роскачестве. Читайте на Pchela.news.