Почему нас тянет к сладкому и как это исправить, рассказали жителям Рузского округа
Непреодолимая тяга к сладкому — не просто слабость характера, это реакция нашего организма на резкие колебания уровня глюкозы. Причём влияет на этот фактор в том числе количество сна, физическая активность, стресс и гормональный фон. О том, как договориться с собственным мозгом и сделать свой рацион более здоровым, рассказала нутрициолог.
Значение имеет не только сам продукт, но и в каком виде его употребили, передаёт слова нутрициолога Вероники Гусаковой телеканал «Саратов24». Полностью отказываться от продуктов с высоким гликемическим индексом не стоит.
— Речь идёт не о полном отказе от сладкого, а об организации такого рациона, который позволит поддерживать стабильный уровень глюкозы весь день, — пояснила эксперт. — Важнее всего не употреблять быстрые углеводы отдельно и не делать их основой каждого приёма пищи.
Чтобы к сладкому тянуло меньше, не нужно его жёстко запрещать. Гораздо важнее то, с чем и в каком виде они потребляются. Если сладости есть редко и не на пустой желудок, то сахар скакать будет гораздо меньше. А если сочетать их с источниками белка, полезных жиров и клетчатки, то пища будет усваиваться организмом гораздо медленнее.
А ещё важно правильно завтракать. Дело в том, что после сладкого завтрака колебания глюкозы часто продолжаются в течение всего дня. А белковый завтрак с клетчаткой даёт организму стабильный уровень глюкозы.
Вместе с тем на гликемический индекс влияет количество сна, стресс, физическая активность и гормональный фон. Кроме того, специалист не рекомендует совершать большие перерывы между едой, чтобы уровень глюкозы не опускался слишком низко без еды. Ещё необходимо тщательно следить за количеством белка, овощей и цельнозерновых продуктов. Подобный рацион дольше сохранит чувство сытости и поможет контролировать аппетит.
Что касается детей, то с ними работают не строгие запреты, а семейные привычки и установки. Если сладкое в доме — это просто небольшая часть рациона, а не основа питания, то ребёнку гораздо проще воспринимать любые ограничения. Ещё не стоит использовать сладкое как утешение или награду. В противном случае еда начинает работать не на сытость ребёнка, а на эмоции.
— Когда рацион наполнен белком, овощами, бобовыми и ягодами, то тяга к сладкому уменьшается сама собой, — уверена нутрициолог. — А если ещё наладить режим сон и понизить уровень стресса, то необходимость в быстрых углеводах ослабевает.
Сладкое вредно? Ранее мифы о здоровье зубов развеяли в Минздраве, передаёт партнёр нашего издания, сайт Pchela.news.
Лента новостей
В Рузском округе открыли первую «умную» спортплощадку
Какие продукты лучше навсегда убрать со стола: советы врача для здоровья сердца и сосудов
В Тучково стартовало долгожданное строительство тротуара
В Рузском округе предупредили, что уколы красоты и пилинг могут заразить ВИЧ
В Тучково открыли многофункциональную спортивную площадку
В Рузском округе рассказали, как обеспечат прозрачность выборов
Следы пестицидов нашли в десяти марках популярной лапши быстрого приготовления
В Рузской больнице стало больше на одного квалифицированного специалиста
Сотни изношенных мусорных баков заменили на современные контейнеры в Рузском округе
Учительницу биологии из Рузы признали одним из лучших педагогов России
Жителей Рузского округа пригласили на масштабную эко-акцию «Сохраним лес»
Врач объяснил, когда грыжу позвоночника можно вылечить без операции
Онколог рассказала, когда рак ещё можно полностью победить
В Рузском округе назвали грибы с ядовитыми двойниками, которые лучше не брать
Ружанам напомнили: осенью пора делать прививку от гриппа
Чай из листьев вишни: чем он полезен и как правильно его заваривать