Какие продукты становятся опасными в микроволновке, ружанам рассказал врач-токсиколог

Советами и правилами, которые опубликовал телеканал «Саратов 24», поделился врач-токсиколог Михаил Куштунов.

— Существуют определённые продукты, которые не рекомендуется греть в микроволновке из-за потенциальных опасностей или нежелательных последствий, которые могут произойти и с продуктами, и с техникой, — отметил эксперт.

Речь идёт, в частности, о яйцах в скорлупе, ведь под ней может скапливаться пар, что при нагреве вызывает взрыв. То же самое может случиться и с фруктами с плотной кожурой — гранатами, сливами и виноградом.

Печенья и торты тоже не стоит греть в микроволновке. При нагревании крем в них может расплавиться или испортиться, есть его таким уже нельзя.

Опасным может оказаться разогретый в печи острый перец. При нагревании испарения чили вызывают сильное раздражение дыхательных путей и кашель.

Некоторые продукты в микроволновке становятся токсичными. Блюда, в которых содержатся свёкла, шпинат или сельдерей, лучше разогревать на плите. Под воздействием микроволн полезные нитраты в них превращаются в нитрозамины — канцерогенные вещества.

В любом случае, перед использованием микроволновки всегда лучше свериться с инструкцией и рекомендациями производителя.

Напомним, некоторые продукты становятся только полезнее для здоровья, если их заморозить. Что это за продукты и почему это происходит, рассказала гастроэнтеролог.