Можно ли есть роллы на диете, выяснили в Роскачестве
Роллы для многих из нас уже давно стали достаточно привычным блюдом, но некоторые вопросы как будто бы так и остались в «серой зоне». Насколько безвредно есть сырую рыбу? Можно ли роллы есть назавтра после приготовления? Как же всё-таки правильно употреблять васаби и имбирь? Роллы — это диетический продукт? Эксперты Роскачества разобрались в этих нюансах.
Опасаться сырой рыбы стоит далеко не всегда хотя бы потому, что рестораны очень часто в нарушение технологии кладут в роллы солёную рыбу. Но если всё-таки речь именно о сырой рыбе, то да, теоретически от неё можно заразиться паразитами, но вероятность этого крайне мала. Вдобавок, если ресторан работает с заморозкой, это ещё один повод испытать уверенность в том, что паразитов не будет.
Тем не менее, отравиться роллами можно, но дело будет не в паразитах, а в бактериях. Это может быть как кишечная палочка, так и опасная листерия, которая может привести к листериозу — болезни, чреватой поражением лимфатической и нервной систем. Если опасаетесь такого исхода, но роллов хочется, просто закажите запечённые.
Как долго можно хранить роллы? Магазинные роллы нужно съесть в течение суток, а ресторанные — в идеале, сразу после приготовления.
А что с диетой? Если хочется худеть и есть роллы, приготовьте их дома сами, с минимумом риса и максимумом рыбы и овощей. Роллы из доставки — не диетический продукт.
Что касается имбиря и васаби, то по правилам васаби нужно не разбалтывать в соевом соусе, как делают многие, а наносить на сам ролл. Имбирь положено есть не вприкуску, а между ними роллами. Хорошая новость в том, что это лишь рекомендации, и безопасности они не касаются. Так что ешьте так, как вкусно лично вам.
Ранее, как сообщал партнёр нашего издания, сайт Pchela.news, полезной информацией о том, как есть роллы и не отравиться, поделилась член общественного объединения «Нутрициологи России» и популяризатор науки Василиса Лютая.
Инфографика: Роскачество
Фото: unsplash.com
Лента новостей
Первый зампрокурора Московской области встретился с жителями Рузского округа
С Бородинского поля на службу отправились призывники из Рузского округа
Как получить медпомощь в отпуске, напомнили туристам
Глава округа Александр Горбылёв рассказал, как продвигается ремонт котельной в Рузе
Ружанам напомнили об ответственности за диверсии на энергообъектах
Доктор Шишонин рассказал, как с помощью дыхания справиться со стрессом и укрепить здоровье
Более 300 спортсменов состязались в плавании в Рузском округе
В Соцфонде озвучили размер средней пенсии в России
На канализационной станции в Поречье установят новые насосы
Ружан предупредили о мошеннической схеме с продлением договора связи
В посёлке Дорохово до конца осени отремонтируют ДК
В Рузе устранят дефекты дороги и тротуаров, возникшие после ремонта
В честь Дня села в Никольском угощали сладкой ватой
В деревне Алексино Рузского округа задержали мужчину, подозреваемого в убийстве
Памятные мероприятия прошли в Рузском округе в День памяти и скорби
В Поречье решили проблему с разливом нечистот