Полезная и вредная еда

Минеральная вода — любимый многими прохладительный напиток, который многие считают ещё и средством профилактики множества болезней. И тем не менее, полезна она далеко не для всех. А определённым категориям людей врачи и вовсе употреблять её не рекомендуют. Рассказываем, к кому это относится.

Полифенолы и флавоноиды обладают рядом полезных свойств, ключевые из которых — снижение воспаления и поддержание здоровья кишечника. Их содержат ряд фруктов, овощей и других продуктов, в числе которых даже тёмный шоколад и красное вино. Об этом рассказали в Роскачестве.

Отказаться от мяса можно по множеству причин. Это может быть как выбор человека, так и проблемы со здоровьем. Например, после тяжёлых ОРВИ некоторые не выносят даже мясного запаха. Однако важно учитывать, что в этом случае организм должен добирать белок из других источников. Лучшие варианты перечислила нутрициолог Юлия Заровнятных.

Йогурт — просто популярное кисломолочное лакомство, которое ещё и стимулирует пищеварение. Йогурт благотворно воздействует на ЖКТ, облегчая состояние при некоторых болезнях желудка, он богат кальцием и другими витаминами и микроэлементами. Но все эти достоинства — только о йогуртах с правильным набором ингредиентов. Как читать этикетку и какой продукт лучше оставить на полке, объяснили в Роскачестве.

Хлеб — привычный всем продукт. Вместе с тем, он же окружён множеством мифов. Правда ли, что бездрожжевой хлеб полезнее, а хлебцы — отличный перекус на диете? Всю правду рассказали эксперты Роскачества вместе с ФГАНУ «Научно-исследовательским институтом хлебопекарной промышленности».

Консервы из тунца пользуются большой популярностью. Неудивительно, ведь эта рыба — великолепный источник белка и насыщенных жирных кислот. Роскачество исследовало 20 торговых марок консервированного тунца по 97 показателям качества, безопасности и достоверности маркировки. Рассказываем, нашли ли в банках опасные вещества и везде ли рыба оказалась настоящей.

Дискуссия по поводу того, вредны энергетические напитки или нет, идёт не первый год. Тем не менее, сейчас это популярный напиток, который есть на полках всех продуктовых магазинов. Роскачество исследовало энергетики 20 популярных торговых марок по 57 показателям. Эксперты перечислили 14 прекрасных энергетиков и шесть опасных для потребителей.

Современный маргарин — продукт, которого не стоит бояться. Его можно использовать как для выпечки и готовки, так и в качестве ингредиента для бутерброда. Тем не менее, производители могут хитрить и использовать более дешёвые составляющие. А продавцы — нарушать условия хранения. Как избежать всех этих ловушек, выбрать на прилавке идеальный маргарин, не тухлый и «без химии», рассказали в Роскачестве.

Душистые и ароматные липовый чай и мёд обладают ещё и целебными свойствами. Народная медицина говорит нам, что эти продукты хороши при простуде. Так ли это, в чём польза липы и кому запрещены продукты на её основе, рассказали в Роскачестве.

Так ли полезен классический белый йогурт для организма? Достаточно ли в нём кальция и молочнокислых бактерий, нет ли пальмового масла и других неприятных добавок? Всё это решили проверить эксперты Роскачества. Для исследования они отобрали образцы продукции 19 торговых марок и назвали лучшие из них.

Эксперты из Чехии — dTest — исследовали несколько видов популярных спагетти. В том числе и те, которые можно найти на полках российских магазинов. Они оценивали особые качества пасты, такие как вкус, текстура и усваиваемость. О результатах исследования рассказали в пресс-службе Роскачества.

Во вторник, 27 августа, во всём мире празднуют День любителей банана. Этот жёлтый плод не только очень вкусный, но и обладает множеством полезных свойств, которые помогают работе организма. Рассказываем, почему стоит хранить в своём холодильнике связку этих фруктов.

Специалисты Роскачества продолжают знакомить потребителей с товарами, которые получили российский «Знак качества». В июле его присвоили продуктам из шести категорий.

Сегодня, 19 августа, православные христиане отмечают Яблочный Спас. На Руси в это время начиналась пора сбора яблок. Однако эксперты Роскачества предупреждают, что эти фрукты могут быть вредны даже для полностью здорового человека.

Жителям Подмосковья рассказали, в каких лесах растут самые полезные грибы. Об этом в интервью поведал депутат Госдумы, глава Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин. Он также отметил, какими грибами славится Рузский округ.

Сейчас в Рузском городском округе в самом разгаре сезон арбузов, которыми полны прилавки многих магазинов. Эта ягода не только очень вкусна, но и приносит массу пользы для здоровья. Рассказываем, чем полезен «полосатый» десерт, а кому он противопоказан.

Роскачество провело исследование и обнаружило в сетевых магазинах поддельный мёд. В частности, в образцах таких брендов, как «Медовая долина», «Каждый день», «Spar» и «365 дней», была найдена смесь натурального мёда с сахарным сиропом. Не всё в порядке в продукции и под другими этикетками.

Яблоки по праву считаются одними из самых популярных и доступных фруктов среди россиян. Многие выращивают их даже в своём саду. Наслаждаться фруктами можно весь год — не только свежими, но и сушёными. В таком виде они, к тому же, способствуют похудению. А благодаря тому, что богаты витаминами, улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Рассказываем о полезных свойствах сухофруктов и их суточной норме, которая не сможет навредить организму.

В садах Подмосковья яблони уже вовсю дают сочные плоды. Но те, у кого урожай выдался очень большим, нередко задаются вопросом, куда девать такое количество яблок, чтобы они не испортились. Рассказываем, в каком виде можно хранить эти фрукты, чтобы наслаждаться ими в любое время года.