Полезная и вредная еда

Каша быстрого приготовления — удобное быстрое блюдо на завтрак или обед, в котором содержатся полезные витамины и микроэлементы. Но поскольку продукт промышленный, его реальный состав во сногом зависит от производителя. Эксперты Роскачества проверили 16 торговых марок быстрых каш на качество и безопасность. Рассказываем, какая марка признана лучшей, а в каких обнаружено превышение показателей по бактериям, способным вызвать отравление.

Хранение фруктов и овощей в холодильнике может быть опасно для здоровья, потому что есть риск подцепить иерсиниоз. Что это за болезнь и как её избежать, можете узнать из нашего материала.

К капусте брокколи некоторые относятся скептически и даже с отвращением, недолюбливая её вкус, запах или вид. Но этот овощ должен быть в рационе у каждого, ведь он необходим для профилактики болезни Альцгеймера, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращения проблем с ЖКТ. Смотрите полезное видео об этом удивительном продукте в нашем материале.

Продуктовое изобилие и малоподвижный образ жизни провоцируют многих ружан на то, чтобы позволить себе лишнюю тарелочку вкусного блюда, что приводит к проблемам со здоровьем. А как избавиться от переедания, читайте в нашем материале.

Мужское здоровье необходимо поддерживать не только образом жизни, но и полезным питанием. Некоторые продукты для этого подходят больше других. О том, какой сок нужно пить мужчинам для улучшения потенции, рассказал врач-токсиколог.

Буквально за несколько лет шаурма превратилась из еды для бедных студентов в культовое блюдо, любимое многими ружанами. Однако важно, чтобы эта еда была не только вкусной, но и безопасной. На какие моменты стоит обратить внимание ценителям мяса в лаваше, чтобы избежать проблем с желудком, можете узнать из нашего материала.

Одной из самых аппетитных и сытных закусок на праздничном столе являются яйца, фаршированные консервами. Вот только на полках рыбных деликатесов огромное количество, поэтому есть риск выбрать некачественные. На что стоит обратить внимание, чтобы купить не только вкусные, но и качественные консервы, читайте в нашем материале.

Можно ли кипятить воду во второй раз — вопрос, который вызывает споры. Все знают, что при первом кипячении жидкость избавляется от патогенов. Но вот дважды прокипячённая вода считается «тяжёлой». Что это значит и так ли это в действительности, объяснил врач.

Ржаные хлебцы по праву считаются полезными, так как богаты микро- и макроэлементами и в них много клетчатки, за счёт чего они хорошо влияют на пищеварение. Но к этой категории можно отнести не всю продукцию. Эксперты Роскачества изучили продукцию 20 торговых марок по 453 показателям и выяснили, какие хлебцы действительно полезны, а какие покупать лучше не стоит.

Управление Роспотребнадзора по Московской области предупредило, что в обороте выявили фальсифицированную молочную продукцию. Её производителями являются компании из разных регионов страны. Однако маркировка не соответствует действительности. Рассказываем, какое молоко покупать опасно.

Обезьяний персик, он же китайский крыжовник или киви, считается экзотическим плодом, который круглогодично можно найти чуть ли не в каждом продуктовом магазине. Но кроме разнообразия названий, киви богат полезными для организма свойствами, о которых многие не подозревают. В Роспотребнадзоре рассказали, что в нём такого необычного, кому он противопоказан и как правильно его выбрать.

С 15 марта владельцы стационарных предприятий общественного питания Подмосковья начали готовить летние веранды, а уже с 1 апреля, при благоприятной погоде, они примут первых гостей. Подробности рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов.

Фолиевая кислота, как ещё называют витамин В9, жизненно важна для нашего организма. Какие симптомы укажут на её дефицит, у каких людей риски жизни и здоровью взлетают наиболее высоко, и на какие продукты налегать в этом случае, рассказала медик.

Большинство диет и прочих программ для снижения веса предписывают полный отказ от спиртных напитков. Почему невозможно похудеть, если употребляешь алкоголь, и какие ещё моменты важно учитывать, рассказала терапевт.

Клетчатка — это части растительной пищи, которые не могут перевариться, но используются полезной микрофлорой кишечника. А в каких продуктах её содержится больше всего, можете узнать из нашего материала.

О пользе овощей и фруктов знают многие. Но то, что натуральные продукты могут помочь справиться со стрессом даже лучше антидепрессантов, известно далеко не всем. Такие уникальные свойства имеют, например, бананы. Рассказываем, какая ещё польза содержится в этих фруктах и сколько их можно съесть за день.

Листовой салат — незаменимый продукт в рационе тех, кто придерживается здорового образа жизни. Фото тарелки с зеленью сопровождается любая статья о правильном питании. Всю правду о пользе и вреде листового салата рассказали эксперты Роскачества.

Во время готовки мы всегда солим еду. Но чтобы получилось вкусно, важно не только то, сколько солить, но и в какой момент это делать. Например, при жарке мяса важно сначала позволить образоваться корочке. Этим и другими советами поделилась кулинарный блогер, технолог общественного питания Елена Ярцева.

Здоровое питание — это всегда разнообразный и полноценный рацион. И всё же есть нюансы. Например, некоторые изменения в сложившиеся пищевые привычки нужно вносить по достижении 35 и 50 лет. Что именно поменять, научила врач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова.