06 августа

Как понять, что тяга к фастфуду стала зависимостью, объяснили в Роскачестве

img
Желание съесть бургер, картошку фри или другую калорийную еду — не всегда просто вопрос вкуса. Роскачество объяснило, почему организм особенно сильно реагирует на сочетание сладкого, солёного и жирного и в каких случаях тяга к фастфуду может стать проблемой.

Аппетитный вид, насыщенный запах и яркий вкус запускают в мозге целую цепочку реакций. Особенно сильно на вкусовые рецепторы действуют сочетания сладкого, солёного и жирного — именно поэтому такая еда может казаться особенно привлекательной.

Когда человек пробует фастфуд, нервные клетки во рту и на языке передают сигналы в мозг. В ответ организм вырабатывает опиоиды, в том числе эндорфины, которые связаны с ощущением удовольствия. Они также помогают снизить стресс и дискомфорт. Поэтому в напряжённые периоды особенно легко потянуться за жирной и калорийной едой — она может дать быстрое чувство удовольствия.

Отдельную роль играют усилители вкуса. По данным Роскачества, они способны делать еду ещё привлекательнее и сильнее воздействовать на систему вознаграждения мозга. В результате человеку может хотеться есть больше, а со временем могут меняться механизмы, которые регулируют аппетит и настроение.

При этом обычное желание иногда съесть что-нибудь «вредненькое» ещё не говорит о зависимости. Обратить внимание на свои пищевые привычки стоит, если человек регулярно ест даже после насыщения, испытывает чувство вины, специально меняет планы ради любимого блюда или становится раздражительным, если не может его съесть.

Обманывают ли с белком в «Экспоненте» и других йогуртах, ранее выяснили в Роскачестве. Читайте на Pchela.news.

Автор:
Виктория Складчикова
Фото:
Елена Мазеева

  • Лента новостей
    • img
      Учительницу биологии из Рузы признали одним из лучших педагогов России
    • img
      Жителей Рузского округа пригласили на масштабную эко-акцию «Сохраним лес»
    • img
      Врач объяснил, когда грыжу позвоночника можно вылечить без операции
    • img
      Онколог рассказала, когда рак ещё можно полностью победить
    • img
      В Рузском округе назвали грибы с ядовитыми двойниками, которые лучше не брать
    • img
      Ружанам напомнили: осенью пора делать прививку от гриппа
    • img
      Чай из листьев вишни: чем он полезен и как правильно его заваривать
    • img
      Хозяйкам Рузского округа рассказали, как правильно стерилизовать банки для зимних заготовок
    • img
      В Рузском округе нашли снаряд времён Великой Отечественной войны
    • img
      Лестница вместо лифта спасёт от инфаркта: ружанам дали полезные советы
    • img
      Какие продукты помогают лучше спать: эксперты назвали идеальный ужин и ночной перекус
    • img
      Дорожники вышли на финишную прямую на объездной в Рузском округе
    • img
      В школах Рузского округа прозвенели первые звонки в новом учебном году
    • img
      Эксперты раскрыли жителям Рузского округа секреты идеального меню учеников
    • img
      Новый участковый терапевт начала работать в Рузской больнице
    • img
      Как выбрать цветы учителю на 1 сентября, дали советы в Роскачестве
    Все новости