Можно ли есть роллы на диете, выяснили в Роскачестве
Роллы для многих из нас уже давно стали достаточно привычным блюдом, но некоторые вопросы как будто бы так и остались в «серой зоне». Насколько безвредно есть сырую рыбу? Можно ли роллы есть назавтра после приготовления? Как же всё-таки правильно употреблять васаби и имбирь? Роллы — это диетический продукт? Эксперты Роскачества разобрались в этих нюансах.
Опасаться сырой рыбы стоит далеко не всегда хотя бы потому, что рестораны очень часто в нарушение технологии кладут в роллы солёную рыбу. Но если всё-таки речь именно о сырой рыбе, то да, теоретически от неё можно заразиться паразитами, но вероятность этого крайне мала. Вдобавок, если ресторан работает с заморозкой, это ещё один повод испытать уверенность в том, что паразитов не будет.
Тем не менее, отравиться роллами можно, но дело будет не в паразитах, а в бактериях. Это может быть как кишечная палочка, так и опасная листерия, которая может привести к листериозу — болезни, чреватой поражением лимфатической и нервной систем. Если опасаетесь такого исхода, но роллов хочется, просто закажите запечённые.
Как долго можно хранить роллы? Магазинные роллы нужно съесть в течение суток, а ресторанные — в идеале, сразу после приготовления.
А что с диетой? Если хочется худеть и есть роллы, приготовьте их дома сами, с минимумом риса и максимумом рыбы и овощей. Роллы из доставки — не диетический продукт.
Что касается имбиря и васаби, то по правилам васаби нужно не разбалтывать в соевом соусе, как делают многие, а наносить на сам ролл. Имбирь положено есть не вприкуску, а между ними роллами. Хорошая новость в том, что это лишь рекомендации, и безопасности они не касаются. Так что ешьте так, как вкусно лично вам.
Ранее, как сообщал партнёр нашего издания, сайт Pchela.news, полезной информацией о том, как есть роллы и не отравиться, поделилась член общественного объединения «Нутрициологи России» и популяризатор науки Василиса Лютая.
Инфографика: Роскачество
Фото: unsplash.com
Лента новостей
В Минсельхозе рассказали, где в Рузском округе можно купить арбузы и дыни
Жителей Рузского округа пригласили посмотреть фильмы про волшебника, любовь и приключения
Роспотребнадзор предупредил о риске подцепить вшей в детском лагере
Какие продукты вызовут колики у малыша, кормящим мамам рассказал эксперт
На совещании с главой Рузского округа Александром Горбылёвым обсудили важные вопросы
В 45 деревнях и сёлах Рузского округа модернизировали электросети
Масштабная велогонка в Рузе собрала около тысячи участников
Пиратская разминка и игротанцы: парк «Городок» пригласил ружан отдохнуть на свежем воздухе
В честь Дня деревни в Волково наградили жителей, внёсших вклад в развитие населённого пункта
На новую выплату для участников СВО и их детей-инвалидов в Подмосковье направят более 7,5 млн рублей
Ружанам рассказали, когда завершится ремонт семейного центра «Созвездие»
Мошенники стали красть деньги, представляясь сотрудниками военкомата
Ружане смогут искать потерявшихся питомцев с помощью нового чат-бота
Ружан пригласили в парк «Городок» на конкурс варенья
В Рузе простятся с 98-летней ветераном Великой Отечественной войны
Благоустройство, дороги и ЖКХ обсудили жители на встрече с представителями администрации Рузы