В честь Всероссийской недели селёдки эксперты рассказали о «сельди Бисмарка» и «сельди стекольщика»
Как готовят сельдь в разных странах? О самых необычных рецептах в честь Всероссийской недели селёдки рассказали в Роскачестве.
В странах Скандинавии блюда из рыбы уважают. Не обошли вниманием и сельдь. Пожалуй, самое знаменитое блюдо — сюрстрёмминг. Консервированная квашеная сельдь пахнет очень специфически, однако её яркий вкус многим нравится.
Во многих российских магазинах продаётся знаменитая закуска «Матье». Она пришла к нам из Дании.
В Италии сельдь маринуют в цитрусах, что придаёт рыбному блюду особый аромат и пикантные кисло-сладкие нотки.
А в Израиле из селёдки готовят знаменитый форшмак. Блюдо любят и в России, но каждая хозяйка добавляет что-то от себя к классическому рецепту и готовит свой «фирменный» форшмак.
Кстати, семейство сельдевых насчитывает около 57 родов и 188 видов. А вы знали, что салака — это сельдь? Сардины, сардинеллы — это селёдки! Европейский шпрот — это селёдка! Каспийские кильки (тюльки) — это тоже сельдевые! А ещё встречаются сельдевые со странными названиями: алозы, менхэдены, гильзы, клюпанодоны, чакунды.
Селёдка — это высокобелковый продукт, который имеет множество полезных свойств для организма. Почему стоит включить сельдь в свой рацион и как её лучше приготовить, чтобы получить максимум питательных веществ, для наших партнёров, сайта Pchela.news, рассказала врач-гастроэнтеролог, врач-гепатолог Нурия Дианова.
Фото: pixabay.com/ru
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Тучковская команда стала чемпионом России по софтболу в 27-й раз
Ружан пригласили позаниматься зумбой и стретчингом на свежем воздухе
Как жителям Рузского округа избавиться от мошек на фруктах, рассказали в Роскачестве
Сотрудники рузского парка «Городок» рассказали, как купить билет на аттракционы без очередей
Неравнодушный житель Рузы спас пенсионерку, которая чуть не перевела мошенникам миллион рублей
В сентябре к жителям посёлков Рузского округа приедут уролог, невролог, травматолог и эндокринолог
На трассе М-1 под Рузой построили переход с подъёмниками для маломобильных жителей
Как взять выходной на 1 сентября, ружанам объяснили эксперты
Какой рюкзак не навредит ребёнку, ружанам рассказал ортопед
Жителей Беляной Горы пригласили на «Выездную администрацию»
Почему чистые уши — это плохо, жителям Рузского округа объяснила врач-оториноларинголог
Почему к узким специалистам направляет терапевт, рассказали в Минздраве
В Рузском округе родителям рассказали о самой главной ошибке при составлении рациона школьников
Трихолог рассказал жителям Рузского округа, как сохранить волосы
Новые тротуары и пешеходные дорожки обустроили во дворах Рузы и Тучково
В Рузе закрыли три нелегальные шиномонтажки