Лучшие сочетания разных видов сыров с другими продуктами называли эксперты
Сыры — незаменимая часть нашего рациона. Однако ограничиваться употреблением сыра только на бутербродах или в пицце — значит лишь частично ощущать его неповторимый вкус. Как раскрыть все потаённые оттенки вкуса сыра и создать потрясающие сочетания, эксперты Роскачества совместно со специалистами лавки «Сырный сомелье» разработали краткую и понятную инструкцию.
Твёрдые и полутвердые сыры можно сочетать с орехами, фруктами и мясными деликатесами, такими как прошутто, салями, хамон и другими.
Пармезан неплохо сочетается вместе с грецкими орехами и мёдом, а гауда идеально дополняется яблоками. Грюйер гармонирует с виноградом и фундуком.
Сыры с голубой плесенью лучше всего подавать с фруктами и грецкими орехами. Горгонзола и дорблю отлично сочетаются со сладкими грушами, персиками и виноградом. А с цветочным мёдом или апельсиновым конфитюром они обретут ещё более богатый и насыщенный вкус.
Сыры с белой плесенью идеально гармонируют с ягодами и орехами. Лучшие варианты для комбинаций — это малина, виноград и арахис. А идеальным сочетанием для бри и камамбера будут сочные груши.
Рассольные сыры, такие как фета, рикотта и моцарелла лучше всего сочетаются с овощами, мясом и рыбой.
Ранее врач-гастроэнтеролог назвала пять причин включить селёдку в свой рацион. А партнёр нашего издания, сайт Pchela.news, со ссылкой на данные экспертов Роскачества объяснил, почему опасно съедать больше 150 г холодца в неделю и напомнил, что избыток соли может привести к болезням иммунной системы.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Ружанам рассказали, когда при высоком давлении нужно вызывать скорую
Основателю «Русского молока» Бойко-Великому дали 15,5 лет по делу о преступном сообществе
В Рузской больнице проводили на пенсию медсестру, проработавшую с пациентами 47 лет
Юная художница из Рузского округа взяла приз на международном конкурсе живописи
Как поддержать кишечник после курса антибиотиков, ружанам рассказала гастроэнтеролог
Турнир по мечевому бою в Тучково собрал спортсменов из Казани, Твери, Питера и Москвы
Более 450 детей смогут бесплатно провести осенние каникулы в лагерях Подмосковья
Роскачество выбрало лучшие крупы на российских прилавках
На поддержку врачей, учителей и учёных в Подмосковье направят более 1 млрд рублей
Прекращённая регистрация и незаконные знаки: автоблогер рассказал о важных решениях Верховного суда
Карина Серёгина из Дорохово выиграла Гран-при международного конкурса «Города России»
В чём причина орфографических ошибок у школьников, рассказала логопед
Как успеть похудеть к Новому году, ружанам рассказали врачи
Драконовое дерево в квартире: как ухаживать за драценой и почему её считают талисманом удачи
Самые редкие имена для новорождённых перечислили в Подмосковье
Кто сильнее всего страдает от метеочувствительности, рассказала врач