Лучшие сочетания разных видов сыров с другими продуктами называли эксперты
Сыры — незаменимая часть нашего рациона. Однако ограничиваться употреблением сыра только на бутербродах или в пицце — значит лишь частично ощущать его неповторимый вкус. Как раскрыть все потаённые оттенки вкуса сыра и создать потрясающие сочетания, эксперты Роскачества совместно со специалистами лавки «Сырный сомелье» разработали краткую и понятную инструкцию.
Твёрдые и полутвердые сыры можно сочетать с орехами, фруктами и мясными деликатесами, такими как прошутто, салями, хамон и другими.
Пармезан неплохо сочетается вместе с грецкими орехами и мёдом, а гауда идеально дополняется яблоками. Грюйер гармонирует с виноградом и фундуком.
Сыры с голубой плесенью лучше всего подавать с фруктами и грецкими орехами. Горгонзола и дорблю отлично сочетаются со сладкими грушами, персиками и виноградом. А с цветочным мёдом или апельсиновым конфитюром они обретут ещё более богатый и насыщенный вкус.
Сыры с белой плесенью идеально гармонируют с ягодами и орехами. Лучшие варианты для комбинаций — это малина, виноград и арахис. А идеальным сочетанием для бри и камамбера будут сочные груши.
Рассольные сыры, такие как фета, рикотта и моцарелла лучше всего сочетаются с овощами, мясом и рыбой.
Ранее врач-гастроэнтеролог назвала пять причин включить селёдку в свой рацион. А партнёр нашего издания, сайт Pchela.news, со ссылкой на данные экспертов Роскачества объяснил, почему опасно съедать больше 150 г холодца в неделю и напомнил, что избыток соли может привести к болезням иммунной системы.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Как одеваться зимой, чтобы не замёрзнуть во время прогулок: советы экспертов
Из-за мощного циклона Подмосковье накроют метели и снегопад
Александр Горбылёв поздравил жителей Рузского округа с Рождеством
Концертом и посиделками у очага отпразднуют Рождество в Рузе
Врач рассказала, что делать при высокой температуре у ребёнка
В Рузском округе провели профилактический рейд «Трезвый водитель»
В рузский парк «Городок» пригласили на особенные ёлки и зимние гонки
Почему зимой нельзя ходить без шапки и с голыми щиколотками, пояснила медик
Более четырёх тысяч лифтов заменят в Подмосковье за шесть лет
Над Московской областью сбили 11 украинских беспилотников
Как долго новогодние салаты можно хранить без вреда для здоровья, рассказала эксперт
Почти 23 тысячи новогодних подарков отправили из Подмосковья детям в ДНР
Педагоги и учащиеся Нестеровского лицея собрали помощь для военнослужащих
Как организовать для детей полезные каникулы, рассказала логопед
Как выжить тем, кто всё-таки «перебрал», пояснили в Минздраве
Ружан пригласили на зимние прогулки по городу