Почему халяльные продукты дороже остальных, объяснили эксперты
На базе Роскачества аккредитован первый в стране орган по сертификации халяльной продукции «Роскачество-Халяль». Чем халяльные продукты отличаются от прочих, правда ли они выше качеством и почему зачастую дороже, рассказали специалисты.
Термин «халяль» с арабского языка переводится как «дозволенное» и подразумевает под собой продукцию и услуги, соответствующие правовым нормам ислама. Это значит, что халяльные продукты соответствуют требованиям исламского закона, которые в мусульманском мире предъявляют к еде. Её особым образом производят и хранят, продукты гарантированно не содержат запрещённых компонентов, таких как свинина или алкоголь.
При этом, по данным Роскачества, продукцию халяль всё чаще выбирают не только мусульмане, но и обычные покупатели. Ей доверяют более 80% россиян. Одна из причин — существует стереотип, что халяльные продукты лучше качеством, чем обычные. Однако это совсем не обязательно так. Действительно, к производству халяля предъявляются дополнительные требования, но главное, на что это влияет — рост конечной стоимости продукта. А вот качество зависит от конкретного производителя.
Халяльные продукты можно употреблять всем мусульманам, а также немусульманам, которые предпочитают такую пищу. Ограничения здесь точно такие же, как и те, что касаются любой еды: рацион должен быть сбалансированным, а продукты с избытком сахара или жира лучше минимизировать на столе. Иными словами, необходимо учитывать диетические потребности и понимать, что халяльные продукты не обязательно являются здоровыми.
Роскачество запустило направление сертификации и контроля качества продукции категории «Халяль». Потребителей защитят от «серого» халяля, ещё одна цель — повышение уровня качества отечественной продукции и услуг данной категории. Специалисты анонсировали будущие исследования халяльной продукции.
Ранее, как сообщал партнёр нашего издания, сайт Pchela.news, эксперт Роскачества дал советы о том, как выбрать рыбу для мангала, чтобы получить от блюда удовольствие, а не разочарование.
Фото: пресс-служба Минсельхоза Челябинской области
Лента новостей
В Рузском округе завершается реконструкция коммунальных сетей
Ружанам предложили поддержать заповедные территории Подмосковья, проголосовав за них в конкурсе
Что такое «синдром седьмого сентября» и как его избежать, ружанам рассказала инфекционист
Ради благоустройства в рузском парке «Городок» временно закрыли один из входов
Александр Горбылёв рассказал, как в Рузском округе готовятся к отопительному сезону
Жителей Рузского округа пригласили на бесплатный концерт рок-группы
Жителей Рузского округа предупредили о штрафах за кормление голубей
Глава Рузского округа встретился с жителями на личном приёме
Власти Рузского округа выбрали, кто будет благоустраивать территорию около пруда в посёлке Дорохово
Что приготовить из кабачков: три простых и вкусных домашних рецепта
Более 100 тысяч первоклассников сели за парты в школах Подмосковья
В Нестерово отремонтировали дороги к лицею и кладбищу
Родителям из Рузского округа рассказали, что проверяют на школьных медосмотрах
Древние горшки и пуговицу нашли археологи во время благоустройства рузского парка «Городок»
Парадом первоклассников отпраздновали День знаний в Рузском округе
В Рузе обсудили благоустройство парка «Городок»