Что есть, чтобы избежать приступов острой боли при панкреатите, рассказали эксперты

— При панкреатите очень важно снизить содержание жиров в вашем рационе и отдавать предпочтение продуктам, богатым питательными веществами и с высоким содержанием белка. Такое питание поможет предотвратить приступы, — рассказали эксперты. — Основу рациона должны составлять сложные углеводы (до 300 г в сутки). Белков можно употреблять не более 160 г в сутки, а жиров — не более 80 г.

Выбирайте нежирные и легко усваиваемые белки. Предпочтение следует отдавать нежирному мясу (курица без кожи, индейка) и рыбе, нежирным молочным продуктам, овощам, фруктам, бобам и злакам. Приготовление пищи на пару, запекание или варка могут помочь снизить содержание жира в блюдах.

Постепенно уменьшайте потребление сахара, включая сладости, газированные напитки, сахар в чистом виде, кондитерские изделия и продукты с высоким содержанием сахара.

Полезно включать в рацион продукты, богатые пищевыми волокнами, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, бобы и льняные семена. Это поможет поддерживать нормальную работу пищеварительной системы и предотвращать запоры. При этом надо знать, что острые специи, кислые фрукты и овощи могут вызывать обострение симптомов панкреатита. Избегайте таких продуктов или ограничьте их потребление.

Гидратация очень важна при панкреатите. Попробуйте пить понемногу, но регулярно на протяжении всего дня. Рекомендуется выбирать воду, нежирные бульоны, негазированные напитки и травяные чаи.

Весь диапазон разрешённых при панкреатите продуктов можно изучить на изображении.

Инфографика: Роскачество

Также стоит взять на вооружение несколько правил питания при гастрите, которыми ранее с партнёром нашего издания, сайтом Pchela.news, поделилась гастроэнтеролог.