Чем можно заменить гречку: в Роскачестве назвали четыре альтернативы
В Роскачестве назвали четыре вида круп, которые зачастую недооценивают российские потребители. А зря, ведь их можно использовать как альтернативу привычной гречке.
Речь идёт о таких крупах, как пшёнка, перловка, полба и ячка. Их пищевая ценность крайне высока, но во многом зависит от химического состава зерна и технологии его обработки.
Так, пшено эксперты назвали одной из немногих круп, которую можно употреблять при целиакии, непереносимости глютена или аллергии на этот белок.
Полба способствует укреплению иммунитета, а также снижает риск развития онкологических заболеваний, нормализует работу нервной системы и повышает стрессоустойчивость.
Ячка благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляет сосуды, повышая их эластичность. Также в крупе много фосфора, меди, йода, цинка и витаминов группы В, Е и D.
Перловка же, в свою очередь, богата витаминами группы B, которые оказывают благотворное воздействие на нервную систему. Кроме того, крупа считается мощным антиоксидантом.
Впрочем, для тех, кто всё же остаётся верен гречке, эксперты Роскачества назвали 17 брендов этой крупы от надёжных производителей.
А с результатами исследований другой организации на сайте Ruza.news можно ознакомиться по тегу «Полезная и вредная еда».
Лента новостей
Особое внимание — защите прав: рузские полицейские подвели итоги работы за первый квартал
Свыше 500 детей бесплатно проводят весенние каникулы в лагерях Подмосковья
Ветеранов ВОВ из Рузского округа поздравили с Пасхой
О целебных свойствах берёзового сока ружанам рассказала врач
В Подмосковье на неделе потеплеет до +17 градусов, но почти каждый день будут идти дожди
Глава Рузского округа поздравил жителей с Пасхой
В Рузском округе пресекли незаконную добычу подземных вод
Как выбрать качественный творог, научили эксперты
Ещё одну раскрашенную машину отправили бойцам СВО из Рузского округа
Рузские полицейские выдворили из страны мигрантов, незаконно работавших в коровниках
В посёлке Тучково Рузского округа проверили ход ремонта объездной дороги
В Рузском округе обсудили меры безопасности перед Пасхой
Около полумиллиона детей отдохнут в оздоровительных лагерях Подмосковья
Глава Рузского округа провёл рабочую встречу со старшими многоквартирных домов
Белые аисты вернулись после зимовки в Подмосковье
В Подмосковье стали чаще рождаться мальчики