Чем можно заменить гречку: в Роскачестве назвали четыре альтернативы
В Роскачестве назвали четыре вида круп, которые зачастую недооценивают российские потребители. А зря, ведь их можно использовать как альтернативу привычной гречке.
Речь идёт о таких крупах, как пшёнка, перловка, полба и ячка. Их пищевая ценность крайне высока, но во многом зависит от химического состава зерна и технологии его обработки.
Так, пшено эксперты назвали одной из немногих круп, которую можно употреблять при целиакии, непереносимости глютена или аллергии на этот белок.
Полба способствует укреплению иммунитета, а также снижает риск развития онкологических заболеваний, нормализует работу нервной системы и повышает стрессоустойчивость.
Ячка благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляет сосуды, повышая их эластичность. Также в крупе много фосфора, меди, йода, цинка и витаминов группы В, Е и D.
Перловка же, в свою очередь, богата витаминами группы B, которые оказывают благотворное воздействие на нервную систему. Кроме того, крупа считается мощным антиоксидантом.
Впрочем, для тех, кто всё же остаётся верен гречке, эксперты Роскачества назвали 17 брендов этой крупы от надёжных производителей.
А с результатами исследований другой организации на сайте Ruza.news можно ознакомиться по тегу «Полезная и вредная еда».
Лента новостей
Кишечная инфекция у ребёнка: когда можно лечиться дома, а когда срочно нужен врач
С жителями деревни Старо встретились замглавы Рузского округа и депутат
В Рузском округе построят завод по производству трансформаторных подстанций
Рузский округ присоединится к всероссийскому субботнику 25 апреля
Около 30 икон и картин с христианскими мотивами показали на выставке в музее Рузы
Ружанам объяснили, почему опасно гладить ежей
В рузском парке «Городок» на сутки закроют один из входов
Муниципальный этап фестиваля ГТО среди школьников прошёл в Рузском округе
В Рузском округе усилили борьбу с незаконным вывозом мусора
Мошенники «оживляют» старые объявления: как работает новая схема обмана
Почему кошки атакуют ноги и не дают спать: фелинолог объяснила повадки питомцев
В Госдуме обсуждают бесплатный проезд в общественном транспорте
Почему пожилые перестанут выходить на пенсию в срок, рассказал финансовый эксперт
Жители Рузского округа обсудили с главой ЖКХ и благоустройство территорий
Команда специалистов приступила к разработке проекта благоустройства парка «Городок»
Ружане смогут проверить знания об истории ВОВ на «Диктанте Победы»