Чем можно заменить гречку: в Роскачестве назвали четыре альтернативы
В Роскачестве назвали четыре вида круп, которые зачастую недооценивают российские потребители. А зря, ведь их можно использовать как альтернативу привычной гречке.
Речь идёт о таких крупах, как пшёнка, перловка, полба и ячка. Их пищевая ценность крайне высока, но во многом зависит от химического состава зерна и технологии его обработки.
Так, пшено эксперты назвали одной из немногих круп, которую можно употреблять при целиакии, непереносимости глютена или аллергии на этот белок.
Полба способствует укреплению иммунитета, а также снижает риск развития онкологических заболеваний, нормализует работу нервной системы и повышает стрессоустойчивость.
Ячка благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляет сосуды, повышая их эластичность. Также в крупе много фосфора, меди, йода, цинка и витаминов группы В, Е и D.
Перловка же, в свою очередь, богата витаминами группы B, которые оказывают благотворное воздействие на нервную систему. Кроме того, крупа считается мощным антиоксидантом.
Впрочем, для тех, кто всё же остаётся верен гречке, эксперты Роскачества назвали 17 брендов этой крупы от надёжных производителей.
А с результатами исследований другой организации на сайте Ruza.news можно ознакомиться по тегу «Полезная и вредная еда».
Фото: Pixabay.com
Лента новостей
Тучковский хор занял первое место в конкурсе вокальных коллективов
Дед Мороз и Снегурочка исполнили мечты детей бойца СВО из Рузского округа
С подмосковных полей собрали почти 760 тысяч тонн озимых и яровых культур
Новогодний салют без последствий: хирург рассказал, как избежать травм
Рузские дорожники очищают дороги после ночного снегопада
Двух нелегальных мигрантов задержали за избиение и грабёж в Рузском округе
Чего не хватает организму, если вы постоянно мёрзнете, рассказали эксперты
Как будет работать аптека в новогодние праздники, рассказали жителям Рузского округа
Без вреда для печени: врач объяснила, как правильно питаться в новогодние праздники
Выплату на открытие бизнеса получили более 300 жителей Подмосковья
Восемь команд сразились на новогоднем турнире по стрельбе из винтовки в Рузе
Новые дорожные знаки появятся в России с 2026 года
Сладкие подарки для малышей из новых регионов страны собрали волонтёры из Рузского округа
Как не ошибиться с подарком: педиатр дала советы по выбору развивающих игрушек
Рузский парк «Городок» признали одним из лучших в Подмосковье
Поддержит сердце и сохранит молодость: зачем есть хурму и кому она может навредить