Чем можно заменить гречку: в Роскачестве назвали четыре альтернативы
В Роскачестве назвали четыре вида круп, которые зачастую недооценивают российские потребители. А зря, ведь их можно использовать как альтернативу привычной гречке.
Речь идёт о таких крупах, как пшёнка, перловка, полба и ячка. Их пищевая ценность крайне высока, но во многом зависит от химического состава зерна и технологии его обработки.
Так, пшено эксперты назвали одной из немногих круп, которую можно употреблять при целиакии, непереносимости глютена или аллергии на этот белок.
Полба способствует укреплению иммунитета, а также снижает риск развития онкологических заболеваний, нормализует работу нервной системы и повышает стрессоустойчивость.
Ячка благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляет сосуды, повышая их эластичность. Также в крупе много фосфора, меди, йода, цинка и витаминов группы В, Е и D.
Перловка же, в свою очередь, богата витаминами группы B, которые оказывают благотворное воздействие на нервную систему. Кроме того, крупа считается мощным антиоксидантом.
Впрочем, для тех, кто всё же остаётся верен гречке, эксперты Роскачества назвали 17 брендов этой крупы от надёжных производителей.
А с результатами исследований другой организации на сайте Ruza.news можно ознакомиться по тегу «Полезная и вредная еда».
Фото: Pixabay.com
Лента новостей
Ружан пригласили на зимние прогулки по городу
Здание КПП склада «Мособлпожспаса» отремонтировали в Тучково
Ружанам рассказали, как будут работать больницы в новогодние праздники
Новый год в рузском парке «Городок» начнётся с концерта и мастер-классов
В Рузской больнице проводили на заслуженный отдых медсестру, проработавшую 27 лет
Чем не забыть заняться с ребёнком в каникулы, ружанам напомнила педиатр
Какой месяц 2026 года самый выгодный для отпуска, рассказали ружанам
Водитель слетел с трассы во время снегопада в Рузском округе
Чем угостить Лошадку: вкусные недорогие рецепты для новогоднего стола-2026
В Рузе опубликовали график работы резиденции Деда Мороза в праздники
Праздник без перегруза: как сделать новогодний стол легче и не отказаться от любимых блюд
О каких скрытых проблемах со здоровьем может говорить сон с открытым ртом, рассказала врач
Дед Мороз и Снегурочка исполнили мечты детей бойца СВО из Рузского округа
С подмосковных полей собрали почти 760 тысяч тонн озимых и яровых культур
Рузские дорожники очищают дороги после ночного снегопада
Двух нелегальных мигрантов задержали за избиение и грабёж в Рузском округе