Чем можно заменить гречку: в Роскачестве назвали четыре альтернативы
В Роскачестве назвали четыре вида круп, которые зачастую недооценивают российские потребители. А зря, ведь их можно использовать как альтернативу привычной гречке.
Речь идёт о таких крупах, как пшёнка, перловка, полба и ячка. Их пищевая ценность крайне высока, но во многом зависит от химического состава зерна и технологии его обработки.
Так, пшено эксперты назвали одной из немногих круп, которую можно употреблять при целиакии, непереносимости глютена или аллергии на этот белок.
Полба способствует укреплению иммунитета, а также снижает риск развития онкологических заболеваний, нормализует работу нервной системы и повышает стрессоустойчивость.
Ячка благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляет сосуды, повышая их эластичность. Также в крупе много фосфора, меди, йода, цинка и витаминов группы В, Е и D.
Перловка же, в свою очередь, богата витаминами группы B, которые оказывают благотворное воздействие на нервную систему. Кроме того, крупа считается мощным антиоксидантом.
Впрочем, для тех, кто всё же остаётся верен гречке, эксперты Роскачества назвали 17 брендов этой крупы от надёжных производителей.
А с результатами исследований другой организации на сайте Ruza.news можно ознакомиться по тегу «Полезная и вредная еда».
Лента новостей
Тхэквондистка из Рузы завоевала бронзу на чемпионате Московской области
Жителей деревни в Рузском округе пригласили на «выездную администрацию»
Почему волосы чаще выпадают осенью, объяснили жителям Рузского округа
Будущим мамам в Рузском округе назвали оптимальный срок для прививки от гриппа
Чистая вода и стабильное тепло: в Беляной Горе ремонтируют коммунальные объекты
Диетолог Роскачества объяснила, какой творог лучше выбрать для похудения
Новый главврач Рузской больницы проинспектировал стационары
В Рузском округе обустраивают тротуары на трёх участках
Школьники Рузского округа посоревнуются в шести спортивных дисциплинах
В Рузском округе отремонтировали и установили десятки новых контейнеров для ТКО
Жителей Рузского округа пригласили на приём к представителю областного главка МВД
В Рузской больнице назначили нового главного врача
Осенние каникулы в 2026 году: школьники смогут отдыхать почти две недели
Ружан предупредили, что аденовирус живёт на предметах больше недели
В Рузском округе под колёсами электрички погиб мужчина
«Московская кофейня на паяхъ» представила Рузский округ на агровыставке