Ружанам назвали рыбу, которая не подходит для приготовления на мангале
Рыба менее популярна в качестве приготовления на мангале, чем мясо говядины, свинины или птицы, но не менее вкусна. Однако для идеального блюда необходимо правильно выбирать сорта водоплавающих. Специалисты Роскачества рассказали, каких обитателей водоёмов лучше не готовить на мангале, чтобы не огорчиться результатом.
Рыба, приготовленная на костре, является полезным и универсальным блюдом. При её выборе для такого способа стоит отдавать предпочтение более жирным видам, которые сделают блюдо более сочным и ароматным. Для этого подойдёт атлантический лосось, а тем, кто заботиться о фигуре, рекомендуют покупать нерку, кижуч, горбушу или кету.
При выборе сорта белой рыбы нужно обращать внимание на плотность мяса. В данном случае водянистое и рыхлое, например, зубатки или трески, для приготовления не подойдёт. А вот осетрину, сибас и дорадо можно смело выкладывать на раскалённую решётку.
Мелкую рыбу не рекомендуют готовить на мангале, так как она быстра высохнет и потеряет свой вкус. Поэтому корюшку, барабульку и ставриду лучше не брать для этих целей. Замороженная рыба прекрасно подойдёт для приготовления дома, но на костре по вкусу больше будет похожа на обжаренную, чем на настоящий шашлык.
Все знают, как полезна красная жирная рыба, например, лосось и сёмга. Но вот более доступные сорта многие недооценивают. Чем богата такая доступная рыба, как минтай, горбуша, хек, рассказали эксперты.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Россиян предупредили о новой мошеннической схеме перед Днём России
День мороженого отпразднуют в Рузском округе 10 июня
В Госдуме напомнили россиянам о доплате за работу вместо коллеги в отпуске
В авариях с мототранспортом в Подмосковье погиб один ребёнок и пострадали ещё 15
Из Рузского округа отправили ещё одну раскрашенную машину для бойцов СВО
Ружанам напомнили о правилах управления скутером и мопедом и штрафах
Насколько должно быть жарко, чтобы можно было законно уйти с работы, рассказала юрист
В Рузском округе осудили 34-летнего мужчину за кражи в магазинах
Сотрудники МЧС напомнили жителям о правилах поведения на водоёмах в Рузском округе
Ружан ждёт короткая рабочая неделя и длинные выходные
Как уберечь сердце и сосуды в магнитную бурю, жителям Рузского округа рассказали медики
Соцработников Рузского округа поздравили с профессиональным праздником
Родителям Рузского округа рассказали о скрытых анатомических дефектах детских кроксов и сланцев
В Рузском округе многодетная семья начала строить дачный дом на бесплатной земле от государства
В Подмосковье для школьников открыли порядка 13 тысяч летних вакансий
Тренер из Рузы получил сертификат на жильё по программе «Социальная ипотека»