20 мая 2024
Обсудить

Ружанам назвали рыбу, которая не подходит для приготовления на мангале

img
Рыба менее популярна в качестве приготовления на мангале, чем мясо говядины, свинины или птицы, но не менее вкусна. Однако для идеального блюда необходимо правильно выбирать сорта водоплавающих. Специалисты Роскачества рассказали, каких обитателей водоёмов лучше не готовить на мангале, чтобы не огорчиться результатом.

Рыба, приготовленная на костре, является полезным и универсальным блюдом. При её выборе для такого способа стоит отдавать предпочтение более жирным видам, которые сделают блюдо более сочным и ароматным. Для этого подойдёт атлантический лосось, а тем, кто заботиться о фигуре, рекомендуют покупать нерку, кижуч, горбушу или кету.

При выборе сорта белой рыбы нужно обращать внимание на плотность мяса. В данном случае водянистое и рыхлое, например, зубатки или трески, для приготовления не подойдёт. А вот осетрину, сибас и дорадо можно смело выкладывать на раскалённую решётку.

Мелкую рыбу не рекомендуют готовить на мангале, так как она быстра высохнет и потеряет свой вкус. Поэтому корюшку, барабульку и ставриду лучше не брать для этих целей. Замороженная рыба прекрасно подойдёт для приготовления дома, но на костре по вкусу больше будет похожа на обжаренную, чем на настоящий шашлык.

Все знают, как полезна красная жирная рыба, например, лосось и сёмга. Но вот более доступные сорта многие недооценивают. Чем богата такая доступная рыба, как минтай, горбуша, хек, рассказали эксперты.

Инфографика: Роскачество

Автор:
Стася Маяковская
Фото:
Мария Давыдова

Расскажите о проблеме. Присылайте свои фото и видео!
Рассказать о проблеме

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Александр Горбылёв поздравил рузских сотрудников Следкома с профессиональным праздником
    • img
      Суперфуд, причём дешёвый: чем полезна квашеная капуста и кому она не подойдёт
    • img
      Рузские волонтёры помогли матери бойца СВО
    • img
      Сотрудница Рузского семейного центра вошла в число лучших специалистов года в Подмосковье
    • img
      В Рузском округе нашли подрядчика, ответственного за содержание в приюте бездомных собак
    • img
      Пациентам из Рузского округа рассказали, когда они смогут попасть к флебологу и кардиохирургу
    • img
      Кому точно нельзя на Крещенские купания, ружанам рассказала кардиолог
    • img
      Матчи чемпионата России по водному поло среди женских команд пройдут в Рузе
    • img
      Ружан пригласили посмотреть турнир по рукопашному бою
    • img
      В Нестерово возложили цветы в честь памяти героев-освободителей
    • img
      Пять тысяч тонн гуманитарной помощи за год отправили из Рузского округа на фронт
    • img
      Детский оздоровительный центр в Рузском округе оштрафовали на 80 тысяч за нарушения
    • img
      Как холодный воздух влияет на лёгкие, ружанам рассказала пульмонолог
    • img
      Жители Дорохово возложили цветы в память о солдатах, освободивших посёлок от фашистов
    • img
      Ружан пригласили на приём к заместителю начальника областного главка МВД
    • img
      Жительница Рузского округа вместе с дочерью помогает бойцам СВО
    Все новости