20 мая 2024
Обсудить

Ружанам назвали рыбу, которая не подходит для приготовления на мангале

img
Рыба менее популярна в качестве приготовления на мангале, чем мясо говядины, свинины или птицы, но не менее вкусна. Однако для идеального блюда необходимо правильно выбирать сорта водоплавающих. Специалисты Роскачества рассказали, каких обитателей водоёмов лучше не готовить на мангале, чтобы не огорчиться результатом.

Рыба, приготовленная на костре, является полезным и универсальным блюдом. При её выборе для такого способа стоит отдавать предпочтение более жирным видам, которые сделают блюдо более сочным и ароматным. Для этого подойдёт атлантический лосось, а тем, кто заботиться о фигуре, рекомендуют покупать нерку, кижуч, горбушу или кету.

При выборе сорта белой рыбы нужно обращать внимание на плотность мяса. В данном случае водянистое и рыхлое, например, зубатки или трески, для приготовления не подойдёт. А вот осетрину, сибас и дорадо можно смело выкладывать на раскалённую решётку.

Мелкую рыбу не рекомендуют готовить на мангале, так как она быстра высохнет и потеряет свой вкус. Поэтому корюшку, барабульку и ставриду лучше не брать для этих целей. Замороженная рыба прекрасно подойдёт для приготовления дома, но на костре по вкусу больше будет похожа на обжаренную, чем на настоящий шашлык.

Все знают, как полезна красная жирная рыба, например, лосось и сёмга. Но вот более доступные сорта многие недооценивают. Чем богата такая доступная рыба, как минтай, горбуша, хек, рассказали эксперты.

Инфографика: Роскачество

Автор:
Стася Маяковская
Фото:
Мария Давыдова

Расскажите о проблеме. Присылайте свои фото и видео!
Рассказать о проблеме

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Испанские слизни угрожают урожаю: как не дать вредителям захватить огород
    • img
      Ружан пригласили в парк «Городок» на мастер-классы и спортивные турниры
    • img
      В Рузском округе прошёл рейд по пожарной безопасности в лесах и у водоёмов
    • img
      Как быстро и грамотно помочь себе при укусе осы, рассказал агроном
    • img
      Глава Рузского округа рассказал о ходе ремонта моста в Поречье
    • img
      Как безопасно избавиться от ос на даче, рассказал агроном
    • img
      Нутрициолог рассказала, сколько белка и воды нужно организму каждый день
    • img
      Терапевт предупредила об опасности мокрых полотенец летом
    • img
      Жителей Рузского округа позвали на «выездную администрацию»
    • img
      Глава Рузского округа рассказал, жители каких аварийных домов могут получить сертификаты
    • img
      Добровольцы из Рузы собрали восемь кубов мусора во время речного сплава
    • img
      С 1 июня в Подмосковье изменятся тарифы на проезд в общественном транспорте
    • img
      В Рузскую больницу поставили новое оборудование для рентгена
    • img
      Как 20 популярных стиральных порошков справляются со сложными пятнами, проверили в Роскачестве
    • img
      В Рузе последние дни мая будут тёплыми, но дождливыми
    • img
      Ружан пригласили пройти бесплатный онкоскрининг
    Все новости