Чем добрать белок, если отказались от мяса, рассказала нутрициолог

Отказаться от мяса можно по множеству причин. Это может быть как выбор человека, так и проблемы со здоровьем. Например, после тяжёлых ОРВИ некоторые не выносят даже мясного запаха. Однако важно учитывать, что в этом случае организм должен добирать белок из других источников. Лучшие варианты перечислила нутрициолог Юлия Заровнятных.
— Заменять мясо необходимо постепенно и поэтапно, чтобы не навредить своему здоровью и психике, — предупредила Юлия Заровнятных.
Белок — важнейший энергокомпонент для человеческого организма. Именно он помогает формировать клетки и ткани, поддерживает в норме работу органов, а также рост волос и ногтей. Если появилась ранка, именно белок «отправится» её заживлять.
Незаменимые аминокислоты организм человека не может синтезировать сам. Поэтому их нужно получать из продуктов.
Из растительных продуктов наибольшее содержание белка — у соевого изолята и соевого концентрата, а также муки подсолнечника.
Значительное количество белка содержат различные орехи и бобовые.
Рацион можно обогатить отрубями, гречкой, разнообразить его крупами и даже мучной выпечкой.
Свежие овощи, фрукты, орехи и богатые нутриентами крупы специалисты всегда рекомендуют включать в рацион. Кто-то идёт дальше и убирает из меню мясо, рыбу и даже молочные продукты. Веганское питание, которое становится всё более модным, может быть как очень хорошим способом поддержать здоровье, так и наоборот спровоцировать проблемы. Об опасностях перехода на веганство рассказал партнёр нашего издания, сайт Pchela.news, со ссылкой на Роспотребнадзор.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
- Как не испортить себе отпуск пищевым отравлением: об опасностях предупредили в Роскачестве
- Когда стоит показать ребёнка психологу, рассказали эксперты
- Безопасно ли пользоваться в магазинах пробниками косметики, объяснила дерматолог
- Центр культуры и искусств в Рузе обновят к новому учебному году
- В Рузском округе проверили готовность котлов для модернизации теплосетей
- В Рузе вручили награды лучшим предпринимателям округа
- Чем полезен квас и как выбрать настоящий напиток, рассказали в Роспотребнадзоре
- В рузском парке «Городок» пройдёт детский фестиваль «Открой свою звезду»
- В Рузском округе снова пройдёт акция «Вода России»
- Испанские слизни угрожают урожаю: как не дать вредителям захватить огород
- Ружан пригласили в парк «Городок» на мастер-классы и спортивные турниры
- В Рузском округе прошёл рейд по пожарной безопасности в лесах и у водоёмов
- В Рузском округе продолжается капитальный ремонт крыш и фасадов многоквартирных домов
- Как быстро и грамотно помочь себе при укусе осы, рассказал агроном
- Глава Рузского округа рассказал о ходе ремонта моста в Поречье
- Как безопасно избавиться от ос на даче, рассказал агроном