Лучшие кагоры перед Пасхой назвал «Винный гид России»
С приближением Пасхи, одного из главных православных праздников, особое внимание уделяется кагору — десертному ликёрному вину, изготавливаемому по утверждённым в России стандартам. В преддверии торжества «Винный гид России» подготовил рейтинг лучших кагоров.
Как сообщили в Роскачестве, наивысшую оценку среди всех образцов получил «Кагор Тамани» (ЗГУ «Кубань») — красное десертное вино с Таманского полуострова.
Лучшим марочным кагором стало вино урожая 2020 года «Кагор Южнобережный» от винодельни «Массандра» (ЗГУ «Крым»).
Производство настоящего кагора — это сложный, дорогостоящий процесс, требующий высокой квалификации виноделов. По технологии, виноград красных сортов сначала нагревают вместе с мезгой (кожицей и косточками), а затем, в начале брожения, добавляют натуральный спирт — виноградный или зерновой.
Отличительные черты лучших кагоров — насыщенный, глубокий аромат с оттенками чернослива, инжира, изюма и вяленой вишни. Во вкусе — мягкость и бархатистость, дополненные нотами тёмного шоколада и засахаренных фруктов.
Ранее в России впервые провели масштабное исследование оранжевых вин. На лабораторный стол экспертов попали 30 вин 22 торговых марок. Чем кроме цвета оранжевое вино отличается от красного и белого и какие напитки специалисты рекомендовали к покупке, рассказываем.
Инфографика: «Винный гид России»
Лента новостей
Из-за велогонки в Рузском округе временно ограничат движение транспорта
Ружанам рассказали, когда построят очистные сооружения в деревне Григорово
Ружане смогут бесплатно проконсультироваться с юристами
Почему возникает боль в спине: «красные флаги» перечислила невролог
Александр Горбылёв рассказал, когда в Рузе устранят прорыв трубопровода на улице Федеративной
Книги, игрушки и сладости предложили собрать ружанам для нуждающихся детей
Ремонт дороги между двумя деревнями завершается в Рузском округе
Газификацию и ремонт дорог обсудили жители на встрече с главой Рузского округа
Как сохранить своё «второе сердце», ружанам рассказала врач
Планировать и просить о помощи: ружанам рассказали, как провести отпуск без стресса
Как правильно выбирать суши и роллы, рассказала эндокринолог
Строители начали укладывать плитку и шпаклевать стены в детском саду посёлка Колюбакино
Ружанам напомнили о наказании за срывание орхидей
Новое оборудование поступило в больницу посёлка Дорохово
Рузский парк «Городок» пригласил на танцевальную фитнес-тренировку
Жители Колюбакино отпраздновали День посёлка концертом и конкурсами