Лучшие кагоры перед Пасхой назвал «Винный гид России»
С приближением Пасхи, одного из главных православных праздников, особое внимание уделяется кагору — десертному ликёрному вину, изготавливаемому по утверждённым в России стандартам. В преддверии торжества «Винный гид России» подготовил рейтинг лучших кагоров.
Как сообщили в Роскачестве, наивысшую оценку среди всех образцов получил «Кагор Тамани» (ЗГУ «Кубань») — красное десертное вино с Таманского полуострова.
Лучшим марочным кагором стало вино урожая 2020 года «Кагор Южнобережный» от винодельни «Массандра» (ЗГУ «Крым»).
Производство настоящего кагора — это сложный, дорогостоящий процесс, требующий высокой квалификации виноделов. По технологии, виноград красных сортов сначала нагревают вместе с мезгой (кожицей и косточками), а затем, в начале брожения, добавляют натуральный спирт — виноградный или зерновой.
Отличительные черты лучших кагоров — насыщенный, глубокий аромат с оттенками чернослива, инжира, изюма и вяленой вишни. Во вкусе — мягкость и бархатистость, дополненные нотами тёмного шоколада и засахаренных фруктов.
Ранее в России впервые провели масштабное исследование оранжевых вин. На лабораторный стол экспертов попали 30 вин 22 торговых марок. Чем кроме цвета оранжевое вино отличается от красного и белого и какие напитки специалисты рекомендовали к покупке, рассказываем.
Инфографика: «Винный гид России»
Лента новостей
Как не испортить себе отпуск пищевым отравлением: об опасностях предупредили в Роскачестве
Когда стоит показать ребёнка психологу, рассказали эксперты
Безопасно ли пользоваться в магазинах пробниками косметики, объяснила дерматолог
Центр культуры и искусств в Рузе обновят к новому учебному году
В Рузском округе проверили готовность котлов для модернизации теплосетей
В Рузе вручили награды лучшим предпринимателям округа
Чем полезен квас и как выбрать настоящий напиток, рассказали в Роспотребнадзоре
В рузском парке «Городок» пройдёт детский фестиваль «Открой свою звезду»
В Рузском округе снова пройдёт акция «Вода России»
Испанские слизни угрожают урожаю: как не дать вредителям захватить огород
Ружан пригласили в парк «Городок» на мастер-классы и спортивные турниры
В Рузском округе прошёл рейд по пожарной безопасности в лесах и у водоёмов
В Рузском округе продолжается капитальный ремонт крыш и фасадов многоквартирных домов
Как быстро и грамотно помочь себе при укусе осы, рассказал агроном
Глава Рузского округа рассказал о ходе ремонта моста в Поречье
Как безопасно избавиться от ос на даче, рассказал агроном