Лучшие кагоры перед Пасхой назвал «Винный гид России»
С приближением Пасхи, одного из главных православных праздников, особое внимание уделяется кагору — десертному ликёрному вину, изготавливаемому по утверждённым в России стандартам. В преддверии торжества «Винный гид России» подготовил рейтинг лучших кагоров.
Как сообщили в Роскачестве, наивысшую оценку среди всех образцов получил «Кагор Тамани» (ЗГУ «Кубань») — красное десертное вино с Таманского полуострова.
Лучшим марочным кагором стало вино урожая 2020 года «Кагор Южнобережный» от винодельни «Массандра» (ЗГУ «Крым»).
Производство настоящего кагора — это сложный, дорогостоящий процесс, требующий высокой квалификации виноделов. По технологии, виноград красных сортов сначала нагревают вместе с мезгой (кожицей и косточками), а затем, в начале брожения, добавляют натуральный спирт — виноградный или зерновой.
Отличительные черты лучших кагоров — насыщенный, глубокий аромат с оттенками чернослива, инжира, изюма и вяленой вишни. Во вкусе — мягкость и бархатистость, дополненные нотами тёмного шоколада и засахаренных фруктов.
Ранее в России впервые провели масштабное исследование оранжевых вин. На лабораторный стол экспертов попали 30 вин 22 торговых марок. Чем кроме цвета оранжевое вино отличается от красного и белого и какие напитки специалисты рекомендовали к покупке, рассказываем.
Инфографика: «Винный гид России»
Лента новостей
Снежный субботник прошёл в Рузском округе
Более 10 миллиардов рублей направят на помощь инвалидам из Подмосковья
В больницы Рузского округа трудоустроились девять врачей
Не тратьте деньги: о бесполезных и даже опасных БАДах предупредила терапевт
Экологический фестиваль по помощи птицам прошёл в Рузском округе
Пенсия без трудовой книжки: на что могут рассчитывать те, кто не работал
В 11 российских вузах запустят новую систему высшего образования
Жителей Рузского округа пригласили на снежный субботник
ТСЖ заплатит штраф за загрязнение земель в Рузском округе
Кишечная палочка и плесень: в каких растительных котлетах Роскачество нашло нарушения
В Подмосковье увеличили размер выплат для доноров крови
Рузские коммунальщики убирают снег с помощью 86 тракторов
Течёт из носа: что мы принимаем за холодовую аллергию, рассказала врач
Рузские коммунальщики убирают снег во дворах и на парковках
Россиянкам стали бесплатно делать анализ на вирус папилломы человека по полису ОМС
Тёплые вещи, консервы и фонарики предложили собрать для бойцов СВО жителям Рузского округа