Лучшие кагоры перед Пасхой назвал «Винный гид России»
С приближением Пасхи, одного из главных православных праздников, особое внимание уделяется кагору — десертному ликёрному вину, изготавливаемому по утверждённым в России стандартам. В преддверии торжества «Винный гид России» подготовил рейтинг лучших кагоров.
Как сообщили в Роскачестве, наивысшую оценку среди всех образцов получил «Кагор Тамани» (ЗГУ «Кубань») — красное десертное вино с Таманского полуострова.
Лучшим марочным кагором стало вино урожая 2020 года «Кагор Южнобережный» от винодельни «Массандра» (ЗГУ «Крым»).
Производство настоящего кагора — это сложный, дорогостоящий процесс, требующий высокой квалификации виноделов. По технологии, виноград красных сортов сначала нагревают вместе с мезгой (кожицей и косточками), а затем, в начале брожения, добавляют натуральный спирт — виноградный или зерновой.
Отличительные черты лучших кагоров — насыщенный, глубокий аромат с оттенками чернослива, инжира, изюма и вяленой вишни. Во вкусе — мягкость и бархатистость, дополненные нотами тёмного шоколада и засахаренных фруктов.
Ранее в России впервые провели масштабное исследование оранжевых вин. На лабораторный стол экспертов попали 30 вин 22 торговых марок. Чем кроме цвета оранжевое вино отличается от красного и белого и какие напитки специалисты рекомендовали к покупке, рассказываем.
Инфографика: «Винный гид России»
Лента новостей
В Рузском округе пресекли нелегальный сброс грунта
Активистка из Рузского округа вышла в финал всероссийского конкурса
Представители «Мособлгаза» и «Мособлтепло» ответили на вопросы жителей Рузского округа
В школы Руского округа пригласили на работу педагогов
Сколько белка на самом деле в популярных йогуртах и напитках, проверили эксперты Роскачества
Жителям Рузы раскрыли стоимость «квадрата» жилья на фоне подмосковного бума
В России впервые отметили «Знаком качества» цикорий: отличилась фабрика из Рузского округа
Владельцам земельных участков в Рузском округе объявили предостережения
Что произойдёт, если убрать горячую еду в холодильник, рассказали в Роскачестве
От масксетей до книг: рузские активисты привезли помощь бойцам и жителям ЛНР
Свыше 100 объектов: Рузский округ вошёл в топ-5 Подмосковья по продажам имущества на торгах
В Рузском округе назвали число медалистов среди выпускников школ
Возле посёлка Бородёнки в Рузском округе нашли 105-миллиметровый снаряд времён войны
Около 12 гектаров под новый лес: под Рузой начались агротехнические работы
Глава Рузского округа и председатель совета депутатов оценили итоги благоустройства
В Рузской больнице начался ремонт хирургического отделения