На что смотреть при покупке клубники, дали советы в Роспотребнадзоре

Клубника — не только вкусное лакомство, но и великолепный источник витаминов. В ней много фолиевой кислоты, клетчатки, сахарозы и фруктозы, а всего несколько ягод в день способны обеспечить суточную норму витамина С.

Специалисты советуют при покупке ориентироваться на внешний вид: ягоды должны быть сухими, плотными, яркими и с зелёными свежими листочками. Блестящая гладкая поверхность и насыщенный аромат говорят о спелости. Есть и небольшой лайфхак: если между ягодой и листиками есть зазор — плод, скорее всего, будет сладким. А вот ягоды с пятнами, влажной кожицей и без запаха лучше оставить на полке — такие могут оказаться испорченными.

Перед употреблением клубнику обязательно нужно хорошо промыть, но делать это рекомендуется только перед самой едой, чтобы она дольше оставалась свежей. Также специалисты напоминают: клубника может вызывать аллергию и противопоказана людям с проблемами ЖКТ во время обострения.

Фрукты и овощи — заметная часть нашего рациона. Они богаты витаминами и клетчаткой, низкокалорийны и попросту вкусны. Что-то мы обрабатываем термически, но многое едим и в сыром виде. Как правильно мыть фрукты и овощи перед употреблением и какую ошибку неосознанно совершают многие, партнёру нашего издания, сайту Pchela.news, рассказали в управлении Роспотребнадзора по Челябинской области.