Нутрициолог рассказала, сколько белка и воды нужно организму каждый день

Начинаем с воды

Вода — основа всего. Именно с неё начинается правильное питание. Она регулирует температуру тела, помогает работе почек и обеспечивает обмен веществ. Женщинам рекомендуется пить около двух литров воды в день, мужчинам — примерно два с половиной. При этом важно не столько количество, сколько регулярность: лучше делать несколько глотков в течение дня, чем выпивать всё за раз.

Белок: сколько нужно на самом деле

Не менее важен и белок. Он отвечает за работу мышц, гормональной и иммунной систем. Для женщин суточная норма — от 0,8 до 1,2 грамма белка на каждый килограмм веса, для мужчин — от 1,2 до 1,5. Эти значения легко набрать, если в рационе есть яйца, мясо птицы, бобовые и молочные продукты.

Жиры — не враги, а союзники

Жиры — ещё один необходимый компонент. Они участвуют в выработке гормонов и помогают организму усваивать витамины. Полезные жиры содержатся в оливковом масле, орехах, рыбе, печени и даже яичных желтках. Убирать их из рациона не нужно — наоборот, их присутствие делает питание полноценным.

Клетчатка: еда для кишечника

Клетчатка — это питание для микрофлоры кишечника. Она помогает работе пищеварения и поддерживает иммунитет. Достаточное количество клетчатки можно получить из овсянки, овощей, фруктов, бобовых и семян. Суточная норма для взрослого человека — около 25–30 граммов.

Специи и зелень — больше пользы, чем кажется

И наконец, специи и зелень — простые, но полезные добавки. Укроп, петрушка, имбирь, корица, розмарин, чёрный перец не только улучшают вкус блюд, но и помогают усваивать питательные вещества, поддерживают пищеварение и регулируют уровень сахара в крови.

Неправильное хранение еды может обернуться не только быстрой порчей продуктов, но и пищевыми отравлениями. На что стоит обратить внимание, чтобы обезопасить себя и свою семью, напомнил партнёр нашего издания, сайт Pchela.news.

Инфографика: Роскачество