Не только для ЗОЖников: чем полезна брокколи и как её вкусно готовить
Брокколи часто называют овощем для тех, кто на диете. Многие считают эту капусту безвкусной и скучной, но, как выясняется, всё дело в способе приготовления. В Роскачестве уверены: если готовить брокколи правильно, она может быть не только полезной, но и очень вкусной. А заодно укрепит здоровье и даже продлит молодость.
Брокколи — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В ней много витамина С (почти как в лимоне), витаминов A, E, K и группы B.
Также этот овощ содержит кальций, магний, йод, селен и особые соединения, которые защищают организм от воспалений и даже онкологических заболеваний.
Употребление брокколи 3–4 раза в неделю может снизить риски проблем с сердцем, сосудами и сахарным диабетом.
Для тех, кто заботится о фигуре, брокколи — отличный помощник. Она малокалорийна (всего 34 ккал на 100 граммов), даёт быстрое насыщение, помогает регулировать обмен веществ и очищает организм. Чтобы капуста приносила максимум пользы, её нужно готовить на пару или отваривать не дольше 5 минут. Разваривать брокколи стоит только для супов или пюре. Её можно использовать как гарнир, добавлять в салаты, запеканки и рагу.
По сравнению с цветной капустой брокколи выигрывает по содержанию витаминов и антиоксидантов. Однако и у неё есть противопоказания. Её стоит с осторожностью есть при проблемах с желудком, поджелудочной железой, а также при приёме препаратов для разжижения крови.
Квашеная капуста — один из самых недооценённых, простых и доступных продуктов. Как и брокколи, это суперфуд и настоящий кладезь пользы для организма. Почему включить её в рацион стоит каждому, рассказал партнёру нашего издания, сайту Pchela.news, главный врач детской городской поликлиники № 8 Челябинска Антон Рыжий.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
В России с 1 апреля заработают новые правила денежных переводов
Жители Подмосковья смогут бесплатно привить собаку или кошку от бешенства
Ружанам предложили обсудить благоустройство парка «Городок»
Театральный фестиваль стартовал в Рузе
Полезные альтернативы кофе ружанам перечислил эксперты
Ружан попросили не шуметь в лесу и не поднимать птенцов, выпавших из гнёзд
Подмосковье вошло в топ-3 регионов страны по сбору макулатуры
Представление со сказочными героями устроят в Рузской библиотеке в День театра
Многодетные семьи в Рузском округе смогут вернуть часть денег за обучение в колледже
Сыр с плесенью: польза или риск? Врачи объяснили, кому стоит быть осторожнее
Благоустройство дворов и ремонт дорог обсудил глава Рузы с жителями
Кто может зарабатывать до 300 тысяч рублей в Подмосковье, выяснили эксперты
На выплаты по уходу за инвалидами в Подмосковье направят 881 млн рублей
В начальной школе могут ввести новый курс о семье и ценностях
Команда из Рузского округа заняла четвёртое место на соревнованиях по футзалу в Звенигороде
Кому особенно важно не пропускать флюорографию, рассказала рентгенолог