Не только для ЗОЖников: чем полезна брокколи и как её вкусно готовить
Брокколи часто называют овощем для тех, кто на диете. Многие считают эту капусту безвкусной и скучной, но, как выясняется, всё дело в способе приготовления. В Роскачестве уверены: если готовить брокколи правильно, она может быть не только полезной, но и очень вкусной. А заодно укрепит здоровье и даже продлит молодость.
Брокколи — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В ней много витамина С (почти как в лимоне), витаминов A, E, K и группы B.
Также этот овощ содержит кальций, магний, йод, селен и особые соединения, которые защищают организм от воспалений и даже онкологических заболеваний.
Употребление брокколи 3–4 раза в неделю может снизить риски проблем с сердцем, сосудами и сахарным диабетом.
Для тех, кто заботится о фигуре, брокколи — отличный помощник. Она малокалорийна (всего 34 ккал на 100 граммов), даёт быстрое насыщение, помогает регулировать обмен веществ и очищает организм. Чтобы капуста приносила максимум пользы, её нужно готовить на пару или отваривать не дольше 5 минут. Разваривать брокколи стоит только для супов или пюре. Её можно использовать как гарнир, добавлять в салаты, запеканки и рагу.
По сравнению с цветной капустой брокколи выигрывает по содержанию витаминов и антиоксидантов. Однако и у неё есть противопоказания. Её стоит с осторожностью есть при проблемах с желудком, поджелудочной железой, а также при приёме препаратов для разжижения крови.
Квашеная капуста — один из самых недооценённых, простых и доступных продуктов. Как и брокколи, это суперфуд и настоящий кладезь пользы для организма. Почему включить её в рацион стоит каждому, рассказал партнёру нашего издания, сайту Pchela.news, главный врач детской городской поликлиники № 8 Челябинска Антон Рыжий.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
В Рузе серебряные волонтёры за месяц сплели 22 маскировочные сети для бойцов СВО
В школах станет меньше контрольных: какие изменения ждут учеников в новом учебном году
В Рузском округе прошла очередная «выездная администрация»
Какой вид спорта укорачивает сон, рассказали эксперты
Тучковским школьникам напомнили о правилах поведения на железной дороге
Помидоры будут слаще, а урожай богаче: дачникам рассказали о простой доступной подкормке
Трактор для обслуживания футбольного поля получил Рузский округ
Что изменится для россиян с 1 июля: список нововведений, о которых стоит знать
Дни поселений в Рузском округе отметили праздничными концертами
Новый сквер обустроят в Рузском округе в 2027 году
Выпускные вечера прогремели в Рузском округе
Придёт ли в Подмосковье смертоносная жара из Европы, рассказали синоптики
Почему летом стоит быть осторожнее с напитками со льдом, предупредила врач
Сказочные игры и танцы с Бабой-ягой: главный парк Рузского округа опубликовал афишу развлечений
Чай из листьев смородины: в Роскачестве рассказали, чем полезен летний напиток
Нелегальных перевозчиков строительного мусора задержали в Рузском округе