Не только для ЗОЖников: чем полезна брокколи и как её вкусно готовить
Брокколи часто называют овощем для тех, кто на диете. Многие считают эту капусту безвкусной и скучной, но, как выясняется, всё дело в способе приготовления. В Роскачестве уверены: если готовить брокколи правильно, она может быть не только полезной, но и очень вкусной. А заодно укрепит здоровье и даже продлит молодость.
Брокколи — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В ней много витамина С (почти как в лимоне), витаминов A, E, K и группы B.
Также этот овощ содержит кальций, магний, йод, селен и особые соединения, которые защищают организм от воспалений и даже онкологических заболеваний.
Употребление брокколи 3–4 раза в неделю может снизить риски проблем с сердцем, сосудами и сахарным диабетом.
Для тех, кто заботится о фигуре, брокколи — отличный помощник. Она малокалорийна (всего 34 ккал на 100 граммов), даёт быстрое насыщение, помогает регулировать обмен веществ и очищает организм. Чтобы капуста приносила максимум пользы, её нужно готовить на пару или отваривать не дольше 5 минут. Разваривать брокколи стоит только для супов или пюре. Её можно использовать как гарнир, добавлять в салаты, запеканки и рагу.
По сравнению с цветной капустой брокколи выигрывает по содержанию витаминов и антиоксидантов. Однако и у неё есть противопоказания. Её стоит с осторожностью есть при проблемах с желудком, поджелудочной железой, а также при приёме препаратов для разжижения крови.
Квашеная капуста — один из самых недооценённых, простых и доступных продуктов. Как и брокколи, это суперфуд и настоящий кладезь пользы для организма. Почему включить её в рацион стоит каждому, рассказал партнёру нашего издания, сайту Pchela.news, главный врач детской городской поликлиники № 8 Челябинска Антон Рыжий.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Ружан пригласили на выставку картин белорусского художника, посвящённую красоте природы
Ружанам рассказали, как записаться на футбол, плавание и баскетбол онлайн
В честь Дня физкультурника в Рузском округе наградили лучших спортсменов
На семейном празднике в Рузе гостям покажут средневековое оружие и уникальные картины
Ружан пригласили на мастер-класс по росписи магнитов
Ружанам объяснили, как не спутать бруснику с ядовитыми двойниками
Как влияют черника и морковь на зрение, жителям Рузского округа рассказала медик
Подмосковные аграрии собрали порядка 135 тысяч тонн урожая
Инструменты, посуду и постельное бельё предложили собрать ружанам
Мошенники начали побуждать к поджогам и диверсиям
В деревне Новогорбово Рузского округа пройдут хоровой фестиваль и медово-ягодная ярмарка
В Рузском округе проведут последнюю за лето бесплатную проверку здоровья в парке
Ружан пригласили получить бесплатные юридические консультации
Терапевт рассказала, какие анализы помогут найти причину усталости
В Рузском округе восстановили мост через реку Поношу
Ян Алиев назначен заведующим Рузской подстанцией скорой помощи