Не только для ЗОЖников: чем полезна брокколи и как её вкусно готовить
Брокколи часто называют овощем для тех, кто на диете. Многие считают эту капусту безвкусной и скучной, но, как выясняется, всё дело в способе приготовления. В Роскачестве уверены: если готовить брокколи правильно, она может быть не только полезной, но и очень вкусной. А заодно укрепит здоровье и даже продлит молодость.
Брокколи — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В ней много витамина С (почти как в лимоне), витаминов A, E, K и группы B.
Также этот овощ содержит кальций, магний, йод, селен и особые соединения, которые защищают организм от воспалений и даже онкологических заболеваний.
Употребление брокколи 3–4 раза в неделю может снизить риски проблем с сердцем, сосудами и сахарным диабетом.
Для тех, кто заботится о фигуре, брокколи — отличный помощник. Она малокалорийна (всего 34 ккал на 100 граммов), даёт быстрое насыщение, помогает регулировать обмен веществ и очищает организм. Чтобы капуста приносила максимум пользы, её нужно готовить на пару или отваривать не дольше 5 минут. Разваривать брокколи стоит только для супов или пюре. Её можно использовать как гарнир, добавлять в салаты, запеканки и рагу.
По сравнению с цветной капустой брокколи выигрывает по содержанию витаминов и антиоксидантов. Однако и у неё есть противопоказания. Её стоит с осторожностью есть при проблемах с желудком, поджелудочной железой, а также при приёме препаратов для разжижения крови.
Квашеная капуста — один из самых недооценённых, простых и доступных продуктов. Как и брокколи, это суперфуд и настоящий кладезь пользы для организма. Почему включить её в рацион стоит каждому, рассказал партнёру нашего издания, сайту Pchela.news, главный врач детской городской поликлиники № 8 Челябинска Антон Рыжий.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Школьники Рузской школы № 2 собирают гуманитарную помощь для участников СВО
В деревне Лидино Рузского округа поддержали акцию «Пернатый квартал»
Как понять, что у вас преддиабет, и остановить его, рассказала врач
В Рузском округе за три года капитально отремонтируют 60 многоквартирных домов
В Рузском округе обсудили перебои с электричеством в деревнях
Эксперт объяснил, что делать, если вы сообщили мошенникам код из SMS
Отсутствие каких звуков в речи малыша должно насторожить родителей, рассказала логопед
Пожарные вытащили машину скорой помощи, застрявшую в сугробе в Рузском округе
Будущим родителям могут упростить доступ к семейной ипотеке
Какие продукты к Масленице купить заранее, посоветовала эксперт Роскачества
В Рузском округе создадут бригады специалистов для решения проблем с весенним паводком
Как вредят здоровью несколько будильников по утрам, рассказал врач
В Рузском округе умерла заслуженный учитель РФ Татьяна Маковская
Когда в Подмосковье потеплеет до нуля, рассказали синоптики
В посёлке Тучково прошли открытые соревнования по лыжным гонкам
Водителей Рузского округа предупредили о наказании за скрытые номера