Мёд на проверку: Роскачество выявило нарушения у каждого второго производителя
Роскачество завершило масштабную проверку фасованного мёда, купленного в крупнейших торговых сетях. Это первое исследование, проведённое после вступления в силу нового закона о пчеловодстве, который с сентября 2024 года ввёл более строгие требования к качеству продукции.
Из 20 торговых марок только половина показала соответствие обязательным требованиям. Остальные образцы содержали признаки фальсификации или не соответствовали заявленным характеристикам.
Эксперты обнаружили, что часть производителей разбавляли мёд сахарными сиропами. Так, это нарушение выявлено у продукции «Медовый край» (липовый и разнотравье), «Медовый дом» (разнотравье), а также у обоих образцов под маркой «О’Кей» — липового и гречишного.
Также были выявлены низкие показатели пролина — важной аминокислоты, свидетельствующей о зрелости мёда. Такое нарушение обнаружено у «Ивановой Пасеки» и двух образцов от «О’Кей».
У продукции «ВкусВилл», «Тимоша», «О’Кей» и «Маркет Перекрёсток» эксперты зафиксировали пониженное диастазное число, что может указывать на перегрев или технологические нарушения при производстве.
Пыльцевой анализ показал несоответствие заявленного ботанического происхождения у мёда марок «ВкусВилл», «Дедушкин улей», «Медовый край», «Тимоша» и «Маркет Перекрёсток». Вместо цветочного или липового в этих образцах был обнаружен мёд из подсолнечника, а также пыльца клевера и других растений, не указанных на упаковке.
Несмотря на серьёзные замечания, по сравнению с прошлым годом ситуация улучшилась. В 2024 году нарушения по сахарам выявлялись у девяти марок, сейчас — у пяти. По уровню пролина проблемные показатели были у шести производителей, теперь — у трёх. Несоответствие ботанического состава сократилось с одиннадцати случаев до пяти.
Особенно заметен прогресс у продукции компании «ТД ВОЯЛ». Торговые марки «Наша Сибирь», «Таёжный дар», «Горный» и «Лента» в этом году показали полное соответствие стандартам. Ранее к ним были серьёзные претензии, но сейчас они вошли в список лидеров.
Вареники с картошкой — простое, но любимое многими блюдо. Роскачество решило выяснить, насколько щедры производители на начинку, и проверило 20 популярных торговых марок. Оказалось, что не все соблюдают стандарт. Читайте подробнее на Pchela.news.
Лента новостей
Санврачи рассказали жителям Рузского округа, какие инфекции живут в детских песочницах
Как высыпания на лице связаны с проблемами ЖКТ, объяснила гастроэнтеролог
Как изменится погода в Подмосковье на неделе, рассказали синоптики
Какие привычные продукты могут повышать давление, рассказали эксперты Роскачества
В Рузском округе оштрафовали двух нарушителей природоохранного законодательства
Скрытая угроза в погребе: почему домашние соленья опасны для рузских семей
Рузские пловчихи завоевали три медали на Спартакиаде народов России в Екатеринбурге
Ружан пригласили на международную уборку берегов в рамках акции ООН
В деревне Нестерово заменят 400 метров изношенных теплосетей
В Рузском округе обсудили обращения жителей по благоустройству и ремонту домов
Веточки расскажут всё: Роскачество объяснило, как выбрать свежий виноград
В Рузском округе два выпускника получили 100 баллов на ЕГЭ
Что нужно успеть сделать на даче в августе: готовим участок к осени
В Рузском округе санврачи подсказали, как не ошибиться с покупкой формы и обуви
Тучковцев пригласили на «Выездную администрацию»
В Рузском округе завершается установка первой «умной» спортивной площадки