Мёд на проверку: Роскачество выявило нарушения у каждого второго производителя
Роскачество завершило масштабную проверку фасованного мёда, купленного в крупнейших торговых сетях. Это первое исследование, проведённое после вступления в силу нового закона о пчеловодстве, который с сентября 2024 года ввёл более строгие требования к качеству продукции.
Из 20 торговых марок только половина показала соответствие обязательным требованиям. Остальные образцы содержали признаки фальсификации или не соответствовали заявленным характеристикам.
Эксперты обнаружили, что часть производителей разбавляли мёд сахарными сиропами. Так, это нарушение выявлено у продукции «Медовый край» (липовый и разнотравье), «Медовый дом» (разнотравье), а также у обоих образцов под маркой «О’Кей» — липового и гречишного.
Также были выявлены низкие показатели пролина — важной аминокислоты, свидетельствующей о зрелости мёда. Такое нарушение обнаружено у «Ивановой Пасеки» и двух образцов от «О’Кей».
У продукции «ВкусВилл», «Тимоша», «О’Кей» и «Маркет Перекрёсток» эксперты зафиксировали пониженное диастазное число, что может указывать на перегрев или технологические нарушения при производстве.
Пыльцевой анализ показал несоответствие заявленного ботанического происхождения у мёда марок «ВкусВилл», «Дедушкин улей», «Медовый край», «Тимоша» и «Маркет Перекрёсток». Вместо цветочного или липового в этих образцах был обнаружен мёд из подсолнечника, а также пыльца клевера и других растений, не указанных на упаковке.
Несмотря на серьёзные замечания, по сравнению с прошлым годом ситуация улучшилась. В 2024 году нарушения по сахарам выявлялись у девяти марок, сейчас — у пяти. По уровню пролина проблемные показатели были у шести производителей, теперь — у трёх. Несоответствие ботанического состава сократилось с одиннадцати случаев до пяти.
Особенно заметен прогресс у продукции компании «ТД ВОЯЛ». Торговые марки «Наша Сибирь», «Таёжный дар», «Горный» и «Лента» в этом году показали полное соответствие стандартам. Ранее к ним были серьёзные претензии, но сейчас они вошли в список лидеров.
Вареники с картошкой — простое, но любимое многими блюдо. Роскачество решило выяснить, насколько щедры производители на начинку, и проверило 20 популярных торговых марок. Оказалось, что не все соблюдают стандарт. Читайте подробнее на Pchela.news.
Лента новостей
В лесу под Рузой с помощью вертолёта нашли заблудившегося грибника
Названы главные полезные свойства квашеной капусты
Сквер на улице Солнцева в Рузе обновят к ноябрю
В чём реальные вред и польза молока, рассказала эксперт Роскачества
Простой осенний уход за кожей раскрыли ружанам в Роспотребнадзоре
В Рузском округе перезахоронили останки бойца Красной Армии
Врачи объяснили, почему от гриппа нельзя привиться один раз и на всю жизнь
Мошенники нашли способ наживаться на хозяевах кошек и собак
Глава Рузского округа поздравил учителей с профессиональным праздником
Почему жители мегаполисов чаще сталкиваются с проблемами со сном, рассказала сомнолог
Не так, как ожидалось: синоптики обновили прогноз на первые дни октября для Подмосковья
Чем полезны сушёные грибы, объяснили в Роскачестве
Пять подъездов привели в порядок в Рузском округе
Глава Рузского округа рассказал о работах по улучшению водоснабжения в Беляной Горе
После обращения к Путину жителям посёлка в Рузском округе пообещали решить проблему с водой
Маткапитал в 2027 году вырастет до миллиона рублей