Мёд на проверку: Роскачество выявило нарушения у каждого второго производителя
Роскачество завершило масштабную проверку фасованного мёда, купленного в крупнейших торговых сетях. Это первое исследование, проведённое после вступления в силу нового закона о пчеловодстве, который с сентября 2024 года ввёл более строгие требования к качеству продукции.
Из 20 торговых марок только половина показала соответствие обязательным требованиям. Остальные образцы содержали признаки фальсификации или не соответствовали заявленным характеристикам.
Эксперты обнаружили, что часть производителей разбавляли мёд сахарными сиропами. Так, это нарушение выявлено у продукции «Медовый край» (липовый и разнотравье), «Медовый дом» (разнотравье), а также у обоих образцов под маркой «О’Кей» — липового и гречишного.
Также были выявлены низкие показатели пролина — важной аминокислоты, свидетельствующей о зрелости мёда. Такое нарушение обнаружено у «Ивановой Пасеки» и двух образцов от «О’Кей».
У продукции «ВкусВилл», «Тимоша», «О’Кей» и «Маркет Перекрёсток» эксперты зафиксировали пониженное диастазное число, что может указывать на перегрев или технологические нарушения при производстве.
Пыльцевой анализ показал несоответствие заявленного ботанического происхождения у мёда марок «ВкусВилл», «Дедушкин улей», «Медовый край», «Тимоша» и «Маркет Перекрёсток». Вместо цветочного или липового в этих образцах был обнаружен мёд из подсолнечника, а также пыльца клевера и других растений, не указанных на упаковке.
Несмотря на серьёзные замечания, по сравнению с прошлым годом ситуация улучшилась. В 2024 году нарушения по сахарам выявлялись у девяти марок, сейчас — у пяти. По уровню пролина проблемные показатели были у шести производителей, теперь — у трёх. Несоответствие ботанического состава сократилось с одиннадцати случаев до пяти.
Особенно заметен прогресс у продукции компании «ТД ВОЯЛ». Торговые марки «Наша Сибирь», «Таёжный дар», «Горный» и «Лента» в этом году показали полное соответствие стандартам. Ранее к ним были серьёзные претензии, но сейчас они вошли в список лидеров.
Вареники с картошкой — простое, но любимое многими блюдо. Роскачество решило выяснить, насколько щедры производители на начинку, и проверило 20 популярных торговых марок. Оказалось, что не все соблюдают стандарт. Читайте подробнее на Pchela.news.
Лента новостей
В Рузском округе вручили награды родственникам бойцов, погибших на СВО
Для рузских волонтёров закупили новую швейную машинку
Эксперты Роскачества объяснили, сколько магния можно принимать без вреда для здоровья
Рузский парк «Городок» опубликовал афишу развлечений на 14 марта
Если ребёнок говорит так — это сигнал тревоги: психолог предупредила родителей
Почему в марте, при более длинном световом дне, вставать утром тяжелее, объяснили медики
Около 800 детей-сирот из Подмосковья получат квартиры в этом году
Чем опасен сон рядом с телефоном, жителям Рузского округа пояснил невролог
Офтальмолог дал интересные советы, как защитить зрение
Подмосковье возглавляет рейтинг регионов по объёму производства цветов
Глава Рузского округа поздравил женщин с 8 Марта
В рузском центре культуры устроили весенний праздник для целого зала женщин
Что делать, если ребёнок заикается, рассказала логопед
Какие цветы подарить девушке с аллергией: советы перед праздником дали эксперты
Рузские госавтоинспекторы поздравили водителей с 8 Марта, подарив тюльпаны
Сотрудники администрации Рузы обсудят проблемы с жителями села Никольское