Мёд на проверку: Роскачество выявило нарушения у каждого второго производителя
Роскачество завершило масштабную проверку фасованного мёда, купленного в крупнейших торговых сетях. Это первое исследование, проведённое после вступления в силу нового закона о пчеловодстве, который с сентября 2024 года ввёл более строгие требования к качеству продукции.
Из 20 торговых марок только половина показала соответствие обязательным требованиям. Остальные образцы содержали признаки фальсификации или не соответствовали заявленным характеристикам.
Эксперты обнаружили, что часть производителей разбавляли мёд сахарными сиропами. Так, это нарушение выявлено у продукции «Медовый край» (липовый и разнотравье), «Медовый дом» (разнотравье), а также у обоих образцов под маркой «О’Кей» — липового и гречишного.
Также были выявлены низкие показатели пролина — важной аминокислоты, свидетельствующей о зрелости мёда. Такое нарушение обнаружено у «Ивановой Пасеки» и двух образцов от «О’Кей».
У продукции «ВкусВилл», «Тимоша», «О’Кей» и «Маркет Перекрёсток» эксперты зафиксировали пониженное диастазное число, что может указывать на перегрев или технологические нарушения при производстве.
Пыльцевой анализ показал несоответствие заявленного ботанического происхождения у мёда марок «ВкусВилл», «Дедушкин улей», «Медовый край», «Тимоша» и «Маркет Перекрёсток». Вместо цветочного или липового в этих образцах был обнаружен мёд из подсолнечника, а также пыльца клевера и других растений, не указанных на упаковке.
Несмотря на серьёзные замечания, по сравнению с прошлым годом ситуация улучшилась. В 2024 году нарушения по сахарам выявлялись у девяти марок, сейчас — у пяти. По уровню пролина проблемные показатели были у шести производителей, теперь — у трёх. Несоответствие ботанического состава сократилось с одиннадцати случаев до пяти.
Особенно заметен прогресс у продукции компании «ТД ВОЯЛ». Торговые марки «Наша Сибирь», «Таёжный дар», «Горный» и «Лента» в этом году показали полное соответствие стандартам. Ранее к ним были серьёзные претензии, но сейчас они вошли в список лидеров.
Вареники с картошкой — простое, но любимое многими блюдо. Роскачество решило выяснить, насколько щедры производители на начинку, и проверило 20 популярных торговых марок. Оказалось, что не все соблюдают стандарт. Читайте подробнее на Pchela.news.
Лента новостей
Ружанам рассказали, как бросить курить с минимумом стресса
Против простуд и вирусов: специалисты рассказали о полезных свойствах имбирного чая
Что поменять в питании после 40 лет, ружанам рассказала врач
В Рузском округе оштрафовали жителя, который устроил стихийную свалку
Педагог из Рузы стала одним из лучших воспитателей России
В Рузском округе закупают спецтехнику для уборки дорог
Кто может уйти на пенсию на два года раньше, рассказали ружанам
Рузские волонтёры привезли лекарства и еду для Можайского приюта, пострадавшего от пожара
Педиатр объяснил ружанам, как «спрятать» овощи в любимые блюда ребёнка
Мошенники начали рассылать опасные новогодние открытки
Каким вредом здоровью грозят хаотично мигающие гирлянды, ружан предупредила психиатр-нарколог
Рузские школьники привели в порядок воинское захоронение
Почти 350 тысяч тонн овощей заложили на зимнее хранение в Подмосковье
В Рузе школьникам напомнили, почему важно использовать световозвращающие аксессуары
Рузских волонтёров поздравили с Днём добровольца
В Рузском округе открыли памятную доску в честь участника СВО