Мёд на проверку: Роскачество выявило нарушения у каждого второго производителя
Роскачество завершило масштабную проверку фасованного мёда, купленного в крупнейших торговых сетях. Это первое исследование, проведённое после вступления в силу нового закона о пчеловодстве, который с сентября 2024 года ввёл более строгие требования к качеству продукции.
Из 20 торговых марок только половина показала соответствие обязательным требованиям. Остальные образцы содержали признаки фальсификации или не соответствовали заявленным характеристикам.
Эксперты обнаружили, что часть производителей разбавляли мёд сахарными сиропами. Так, это нарушение выявлено у продукции «Медовый край» (липовый и разнотравье), «Медовый дом» (разнотравье), а также у обоих образцов под маркой «О’Кей» — липового и гречишного.
Также были выявлены низкие показатели пролина — важной аминокислоты, свидетельствующей о зрелости мёда. Такое нарушение обнаружено у «Ивановой Пасеки» и двух образцов от «О’Кей».
У продукции «ВкусВилл», «Тимоша», «О’Кей» и «Маркет Перекрёсток» эксперты зафиксировали пониженное диастазное число, что может указывать на перегрев или технологические нарушения при производстве.
Пыльцевой анализ показал несоответствие заявленного ботанического происхождения у мёда марок «ВкусВилл», «Дедушкин улей», «Медовый край», «Тимоша» и «Маркет Перекрёсток». Вместо цветочного или липового в этих образцах был обнаружен мёд из подсолнечника, а также пыльца клевера и других растений, не указанных на упаковке.
Несмотря на серьёзные замечания, по сравнению с прошлым годом ситуация улучшилась. В 2024 году нарушения по сахарам выявлялись у девяти марок, сейчас — у пяти. По уровню пролина проблемные показатели были у шести производителей, теперь — у трёх. Несоответствие ботанического состава сократилось с одиннадцати случаев до пяти.
Особенно заметен прогресс у продукции компании «ТД ВОЯЛ». Торговые марки «Наша Сибирь», «Таёжный дар», «Горный» и «Лента» в этом году показали полное соответствие стандартам. Ранее к ним были серьёзные претензии, но сейчас они вошли в список лидеров.
Вареники с картошкой — простое, но любимое многими блюдо. Роскачество решило выяснить, насколько щедры производители на начинку, и проверило 20 популярных торговых марок. Оказалось, что не все соблюдают стандарт. Читайте подробнее на Pchela.news.
Лента новостей
Какие два вида недорогой рыбы признаны самыми полезными, рассказала врач
Юные спортсмены Рузы освоили азы вольной борьбы на открытой тренировке
Губернатор Московской области наградил ветерана СВО из Рузского округа
Более 30 кустов гортензий высадили на территории коррекционной школы-интерната в Тучково
В Московской области производят почти треть всей российской косметики
Глава Рузского округа поздравил жителей с Днём России
Минэкологии объявило предостережения владельцам земельных участков в Рузском округе
Ружанка отличилась на всероссийском конкурсе искусств
Жителей Рузского округа пригласили очистить лес от мусора
В Рузе закрывают краеведческий музей
В день зарплаты мошенники выходят на охоту: эксперт предупредил о новой тактике аферистов
Магов из Подмосковья пригласили продемонстрировать таланты
Против обезвоживания и жажды: ружанам перечислили напитки, которые нужно пить в жару
В Подмосковье вернулась мода на традиционные имена для новорождённых
Два дня осталось у жителей Рузского округа, чтобы проголосовать за скверы и парк для благоустройства
Жителям Рузского округа рассказали, как правильно читать состав мороженого в магазинах