Пять самых вкусных и полезных грибов в рузских лесах: собирайте их в первую очередь
В подмосковных лесах в разгаре сезон тихой охоты. Жители Рузского округа охотно ходят за грибами. Эти дары леса не только вкусны, но и полезны для здоровья. Рассказываем о пяти самых ценных грибах и их особенностях.
Белый гриб — главный трофей «тихого охотника»
Белый гриб чаще всего встречается в сосновых и смешанных лесах. Его массивная коричневатая шляпка и толстая ножка с белой сеточкой известны каждому любителю тихой охоты. Этот гриб богат полноценным белком, улучшает обмен веществ, укрепляет сердце и сосуды. В сушёном виде его польза только увеличивается.
Лисичка — кладезь витамина D
Лисички любят опушки и влажные места в хвойных и лиственных лесах. Узнать их легко: золотисто-оранжевая шляпка плавно переходит в ножку. Эти грибы содержат витамин D, важные микроэлементы и вещества, которые помогают иммунитету справляться с нагрузками.
Рыжик — ароматный и питательный
Рыжики небольшими группами растут под елями и соснами. Их яркая окраска и млечный сок не дадут перепутать этот гриб с другими. В рыжиках много железа, витаминов и аминокислот. Рыжик легко усваивается и известен тем, что обладает природными антибактериальными свойствами.
Опята — «лесное мясо»
Опята чаще всего собирают на пнях и поваленных деревьях. Они растут большими семьями, найти такую — настоящее удовольствие для грибника. Эти грибы богаты белком, витаминами группы B и минералами. Однако перед готовкой их обязательно нужно отваривать, чтобы они стали безопасными.
Сморчки — весенний деликатес
Сморчки появляются уже ранней весной и встречаются на открытых участках леса. Их легко узнать по шляпке с ячейками, похожими на соты. В этих грибах содержатся полезные вещества, укрепляющие сосуды и поддерживающие пищеварение. Они помогают организму восстанавливаться после болезней и придают силы.
Специалисты советуют собирать грибы только в экологически чистых местах и обрабатывать их в день сбора. Даже самые привычные виды перед готовкой лучше отваривать не менее десяти минут.
Одна из вечных тем среди любителей тихой охоты — как правильно собирать грибы: выкручивать или срезать? Эксперты уверяют, что принципиальной разницы между способами нет, но нюансы всё же стоит учесть: всё зависит от типа гриба и целей сборщика. Ответы ищите на Pchela.news.
Фото: Андрей Куприянов, «Википедия», Мария Давыдова
Лента новостей
Чем опасен стресс для ЖКТ, объяснила специалист
Почти 10 тысяч семей Подмосковья получили выплаты за долгий брак
В некоторых домах посёлка Тучково до вечера отключили горячую воду
Тучковские школьники привели в порядок воинское захоронение
Ружанам рассказали, какие «сюрпризы» подготовила погода на выходные
С ружанами поделились лайфхаками, которые помогут избежать переедания
Сладкий груз отправили из Рузы в зону СВО
Что делать, если школьник получает двойки по русскому языку и коряво пишет, рассказала логопед
Туман сменится дождями: какая погода в Рузском округе будет стоять 9 октября
Для пациентов Рузской больницы сделали удобную навигацию
Гиперактивные и забывчивые: как снизить у детей симптомы СДВГ, рассказала логопед
В рузском парке «Городок» достроили новую лестницу
Ружанам перечислили полезные свойства квашеной капусты и айвы
Пасмурно, но тепло: какой будет погода в Рузском округе 8 октября
Золотые, серебряные и бронзовые медали завоевали рузские дзюдоисты на турнире в Голицыно
В зону СВО из Рузского округа отправили мешки с осенней экипировкой