Чем полезно сушёное манго и когда оно может навредить, рассказала ружанам эксперт Роскачества
Сушёное манго всё чаще можно встретить в магазинах. Экзотический сухофрукт становится модным перекусом среди тех, кто старается питаться правильно. Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук и диетолог Елена Сюракшина рассказала, чем ценен этот тропический фрукт, как его производят и в каких случаях он может быть вреден.
По словам эксперта, сушёное манго сохраняет большую часть витаминов и минералов свежего плода. В нём много бета-каротина, витаминов А, С, Е и группы B, а также калия, магния и цинка. Эти вещества укрепляют иммунитет, поддерживают работу сердца, улучшают зрение и даже помогают справляться со стрессом. Клетчатка стимулирует пищеварение, а антиоксиданты замедляют старение.
Процесс производства начинается с отбора спелых плодов. После нарезки их сушат на солнце, в дегидраторах или с помощью сублимации. Последний метод считается самым щадящим, но и самым дорогим, так как позволяет сохранить почти все полезные вещества. Натуральное сушёное манго обычно тёмно-жёлтого или оранжево-коричневого цвета и имеет насыщенный аромат. Яркий оттенок и липкость часто указывают на то, что продукт дополнительно обработан сахарным сиропом или консервантами.
Несмотря на пользу, манго остаётся калорийным продуктом. В 100 граммах содержится до 350 килокалорий и более 70 граммов сахара. Поэтому злоупотреблять им не стоит. Особенно осторожными должны быть люди с диабетом, метаболическим синдромом и болезнями желудка.
Елена Сюракшина советует ограничиться небольшой порцией — не более 20–40 граммов в день. Такие количество не навредит и тем, кто следит за фигурой. Лучше всего есть сушёное манго как самостоятельный перекус или после тренировки для восстановления энергии. Но важно внимательно читать состав: качественный продукт не должен содержать сахара, ароматизаторов и консервантов.
Ранее в Роскачестве назвали лучшие и худшие спагетти из 20 проверенных: читайте на Pchela.news.
Лента новостей
Какие два вида недорогой рыбы признаны самыми полезными, рассказала врач
Юные спортсмены Рузы освоили азы вольной борьбы на открытой тренировке
Губернатор Московской области наградил ветерана СВО из Рузского округа
Более 30 кустов гортензий высадили на территории коррекционной школы-интерната в Тучково
В Московской области производят почти треть всей российской косметики
Глава Рузского округа поздравил жителей с Днём России
Минэкологии объявило предостережения владельцам земельных участков в Рузском округе
Ружанка отличилась на всероссийском конкурсе искусств
Жителей Рузского округа пригласили очистить лес от мусора
В Рузе закрывают краеведческий музей
В день зарплаты мошенники выходят на охоту: эксперт предупредил о новой тактике аферистов
Магов из Подмосковья пригласили продемонстрировать таланты
Против обезвоживания и жажды: ружанам перечислили напитки, которые нужно пить в жару
В Подмосковье вернулась мода на традиционные имена для новорождённых
Два дня осталось у жителей Рузского округа, чтобы проголосовать за скверы и парк для благоустройства
Жителям Рузского округа рассказали, как правильно читать состав мороженого в магазинах