Чем полезно сушёное манго и когда оно может навредить, рассказала ружанам эксперт Роскачества
Сушёное манго всё чаще можно встретить в магазинах. Экзотический сухофрукт становится модным перекусом среди тех, кто старается питаться правильно. Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук и диетолог Елена Сюракшина рассказала, чем ценен этот тропический фрукт, как его производят и в каких случаях он может быть вреден.
По словам эксперта, сушёное манго сохраняет большую часть витаминов и минералов свежего плода. В нём много бета-каротина, витаминов А, С, Е и группы B, а также калия, магния и цинка. Эти вещества укрепляют иммунитет, поддерживают работу сердца, улучшают зрение и даже помогают справляться со стрессом. Клетчатка стимулирует пищеварение, а антиоксиданты замедляют старение.
Процесс производства начинается с отбора спелых плодов. После нарезки их сушат на солнце, в дегидраторах или с помощью сублимации. Последний метод считается самым щадящим, но и самым дорогим, так как позволяет сохранить почти все полезные вещества. Натуральное сушёное манго обычно тёмно-жёлтого или оранжево-коричневого цвета и имеет насыщенный аромат. Яркий оттенок и липкость часто указывают на то, что продукт дополнительно обработан сахарным сиропом или консервантами.
Несмотря на пользу, манго остаётся калорийным продуктом. В 100 граммах содержится до 350 килокалорий и более 70 граммов сахара. Поэтому злоупотреблять им не стоит. Особенно осторожными должны быть люди с диабетом, метаболическим синдромом и болезнями желудка.
Елена Сюракшина советует ограничиться небольшой порцией — не более 20–40 граммов в день. Такие количество не навредит и тем, кто следит за фигурой. Лучше всего есть сушёное манго как самостоятельный перекус или после тренировки для восстановления энергии. Но важно внимательно читать состав: качественный продукт не должен содержать сахара, ароматизаторов и консервантов.
Ранее в Роскачестве назвали лучшие и худшие спагетти из 20 проверенных: читайте на Pchela.news.
Лента новостей
В Рузском округе вручили награды родственникам бойцов, погибших на СВО
Для рузских волонтёров закупили новую швейную машинку
Эксперты Роскачества объяснили, сколько магния можно принимать без вреда для здоровья
Рузский парк «Городок» опубликовал афишу развлечений на 14 марта
Если ребёнок говорит так — это сигнал тревоги: психолог предупредила родителей
Почему в марте, при более длинном световом дне, вставать утром тяжелее, объяснили медики
Около 800 детей-сирот из Подмосковья получат квартиры в этом году
Чем опасен сон рядом с телефоном, жителям Рузского округа пояснил невролог
Офтальмолог дал интересные советы, как защитить зрение
Подмосковье возглавляет рейтинг регионов по объёму производства цветов
Глава Рузского округа поздравил женщин с 8 Марта
В рузском центре культуры устроили весенний праздник для целого зала женщин
Что делать, если ребёнок заикается, рассказала логопед
Какие цветы подарить девушке с аллергией: советы перед праздником дали эксперты
Рузские госавтоинспекторы поздравили водителей с 8 Марта, подарив тюльпаны
Сотрудники администрации Рузы обсудят проблемы с жителями села Никольское