Чем полезно сушёное манго и когда оно может навредить, рассказала ружанам эксперт Роскачества
Сушёное манго всё чаще можно встретить в магазинах. Экзотический сухофрукт становится модным перекусом среди тех, кто старается питаться правильно. Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук и диетолог Елена Сюракшина рассказала, чем ценен этот тропический фрукт, как его производят и в каких случаях он может быть вреден.
По словам эксперта, сушёное манго сохраняет большую часть витаминов и минералов свежего плода. В нём много бета-каротина, витаминов А, С, Е и группы B, а также калия, магния и цинка. Эти вещества укрепляют иммунитет, поддерживают работу сердца, улучшают зрение и даже помогают справляться со стрессом. Клетчатка стимулирует пищеварение, а антиоксиданты замедляют старение.
Процесс производства начинается с отбора спелых плодов. После нарезки их сушат на солнце, в дегидраторах или с помощью сублимации. Последний метод считается самым щадящим, но и самым дорогим, так как позволяет сохранить почти все полезные вещества. Натуральное сушёное манго обычно тёмно-жёлтого или оранжево-коричневого цвета и имеет насыщенный аромат. Яркий оттенок и липкость часто указывают на то, что продукт дополнительно обработан сахарным сиропом или консервантами.
Несмотря на пользу, манго остаётся калорийным продуктом. В 100 граммах содержится до 350 килокалорий и более 70 граммов сахара. Поэтому злоупотреблять им не стоит. Особенно осторожными должны быть люди с диабетом, метаболическим синдромом и болезнями желудка.
Елена Сюракшина советует ограничиться небольшой порцией — не более 20–40 граммов в день. Такие количество не навредит и тем, кто следит за фигурой. Лучше всего есть сушёное манго как самостоятельный перекус или после тренировки для восстановления энергии. Но важно внимательно читать состав: качественный продукт не должен содержать сахара, ароматизаторов и консервантов.
Ранее в Роскачестве назвали лучшие и худшие спагетти из 20 проверенных: читайте на Pchela.news.
Лента новостей
В Рузском округе масштабно прошёл Всероссийский субботник
В Подмосковье штраф для «зайцев» в общественном транспорте вырос до 5000 рублей
Меры поддержки предпринимателей обсудили в Рузском округе
Десятки жителей Рузского округа написали «Диктант Победы»
Рузский суд смягчил наказание товариществу за сброс сточных вод
Рузский парк «Городок» подготовили к летнему сезону
Шашлык подорожает: что изменится в ценах к майским праздникам и как сэкономить, научил эксперт
Что ждёт россиян с 1 мая: от пособий до новых правил в магазинах
Более миллиона льготников получили компенсацию за оплату коммуналки в Подмосковье
Представителей местного самоуправления наградили в Рузском округе
Около СНТ в Рузском округе появится 2,5 гектара нового леса
Рузский краеведческий музей запустил цикл исторических публикаций в честь своего 120-летия
В Рузе оштрафовали водителя самосвала за незаконную перевозку отходов
Обсудить проблемы Горбово с властями пригласили жителей 27 апреля
Над Рузой в мае появятся «Голубая Луна» и «Цветочная Луна»: когда наблюдать редкое явление
В рузской гимназии отработали порядок действий при терроризме