Диетолог Роскачества рассказала ружанам, какие суши могут быть вредны для здоровья
Суши и роллы давно стали привычным блюдом для ружан, но не все знают, что за ярким вкусом и красивой подачей скрываются риски для фигуры и даже для здоровья. О том, как выбрать безопасные варианты, рассказала эксперт Роскачества, врач-эндокринолог и диетолог Елена Сюракшина.
По словам специалиста, калорийность роллов часто недооценивают. В одной порции может быть до 800 ккал — в основном за счёт белого риса, сливочного сыра, майонеза и жареных добавок. Регулярное употребление таких блюд ведёт к набору веса и проблемам с обменом веществ.
Есть и другая опасность: рис практически лишён клетчатки, поэтому у любителей суши нередко возникают запоры, вздутие и тяжесть.
Самый серьёзный риск связан с сырой рыбой. В ней могут содержаться паразиты, бактерии и даже тяжёлые металлы. Особенно опасно заказывать суши в жаркое время года: при доставке часто нарушается температурный режим, и продукты быстро портятся.
Что же выбрать? Эксперт посоветовала отдавать предпочтение роллам с овощами и рыбой, нигири и вариантам без соусов и фритюра. От больших сетов, сложных начинок и темпуры лучше отказаться.
— Оптимальный вариант — готовить суши дома. Тогда вы сможете выбрать свежие ингредиенты, положить меньше риса и больше овощей, — подчеркнула Елена Сюракшина.
Отличная и полезная альтернатива роллам — свежая речная рыба. Чем именно она поможет здоровью костей и суставов человека, рассказали в Минздраве. Читайте на Pchela.news.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Какой вид спорта укорачивает сон, рассказали эксперты
Тучковским школьникам напомнили о правилах поведения на железной дороге
Помидоры будут слаще, а урожай богаче: дачникам рассказали о простой доступной подкормке
Трактор для обслуживания футбольного поля получил Рузский округ
Что изменится для россиян с 1 июля: список нововведений, о которых стоит знать
Дни поселений в Рузском округе отметили праздничными концертами
Новый сквер обустроят в Рузском округе в 2027 году
Выпускные вечера прогремели в Рузском округе
Придёт ли в Подмосковье смертоносная жара из Европы, рассказали синоптики
Почему летом стоит быть осторожнее с напитками со льдом, предупредила врач
Сказочные игры и танцы с Бабой-ягой: главный парк Рузского округа опубликовал афишу развлечений
Чай из листьев смородины: в Роскачестве рассказали, чем полезен летний напиток
Нелегальных перевозчиков строительного мусора задержали в Рузском округе
Все вопросы взяты в работу: глава Рузского округа встретился с семьями участников СВО
В деревне Нововолково Рузского округа обновят асфальт, тротуары и парковки
В рузском парке «Городок» на один день откроют мобильный ветпункт