Диетолог Роскачества рассказала ружанам, какие суши могут быть вредны для здоровья
Суши и роллы давно стали привычным блюдом для ружан, но не все знают, что за ярким вкусом и красивой подачей скрываются риски для фигуры и даже для здоровья. О том, как выбрать безопасные варианты, рассказала эксперт Роскачества, врач-эндокринолог и диетолог Елена Сюракшина.
По словам специалиста, калорийность роллов часто недооценивают. В одной порции может быть до 800 ккал — в основном за счёт белого риса, сливочного сыра, майонеза и жареных добавок. Регулярное употребление таких блюд ведёт к набору веса и проблемам с обменом веществ.
Есть и другая опасность: рис практически лишён клетчатки, поэтому у любителей суши нередко возникают запоры, вздутие и тяжесть.
Самый серьёзный риск связан с сырой рыбой. В ней могут содержаться паразиты, бактерии и даже тяжёлые металлы. Особенно опасно заказывать суши в жаркое время года: при доставке часто нарушается температурный режим, и продукты быстро портятся.
Что же выбрать? Эксперт посоветовала отдавать предпочтение роллам с овощами и рыбой, нигири и вариантам без соусов и фритюра. От больших сетов, сложных начинок и темпуры лучше отказаться.
— Оптимальный вариант — готовить суши дома. Тогда вы сможете выбрать свежие ингредиенты, положить меньше риса и больше овощей, — подчеркнула Елена Сюракшина.
Отличная и полезная альтернатива роллам — свежая речная рыба. Чем именно она поможет здоровью костей и суставов человека, рассказали в Минздраве. Читайте на Pchela.news.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Открытие тёплого сезона в Рузском округе отметят концертом под открытым небом и лимонадом
Чем полезна и опасна халва, ружанам объяснили специалисты Роскачества
Лучших футболистов наградили в Рузском округе
Благоустройство территорий посёлка Горбово обсудили жители с главой Рузы
В Рузском округе лечат 12 волонтёров из Белгородской области, помогающих бойцам СВО
Жителей Рузского округа призвали до 12 июня выбрать скверы и парки для благоустройства
Юбилейный фестиваль народного творчества прошёл в Рузском округе
Из-за непогоды несколько деревень в Рузском округе остались без света
В рамках всероссийской акции в Рузском округе очистят от мусора берег реки
В Рузе поймали с поличным водителя, который пытался сбросить в контейнер строительные отходы
Благодаря образовательной программе ветеран СВО из Рузы сможет получить работу в органах власти
Из-за плохой погоды в Рузском округе закрыли главный парк развлечений
Останки бойцов Великой Отечественной войны захоронят в Рузском округе
Ружанам рассказали, как затяжка вейпа может отправить в реанимацию
В Рузском округе масштабно прошёл Всероссийский субботник
Покраска, уборка и высадка деревьев: в Рузе «перезагрузили» главный парк