Диетолог Роскачества рассказала ружанам, какие суши могут быть вредны для здоровья
Суши и роллы давно стали привычным блюдом для ружан, но не все знают, что за ярким вкусом и красивой подачей скрываются риски для фигуры и даже для здоровья. О том, как выбрать безопасные варианты, рассказала эксперт Роскачества, врач-эндокринолог и диетолог Елена Сюракшина.
По словам специалиста, калорийность роллов часто недооценивают. В одной порции может быть до 800 ккал — в основном за счёт белого риса, сливочного сыра, майонеза и жареных добавок. Регулярное употребление таких блюд ведёт к набору веса и проблемам с обменом веществ.
Есть и другая опасность: рис практически лишён клетчатки, поэтому у любителей суши нередко возникают запоры, вздутие и тяжесть.
Самый серьёзный риск связан с сырой рыбой. В ней могут содержаться паразиты, бактерии и даже тяжёлые металлы. Особенно опасно заказывать суши в жаркое время года: при доставке часто нарушается температурный режим, и продукты быстро портятся.
Что же выбрать? Эксперт посоветовала отдавать предпочтение роллам с овощами и рыбой, нигири и вариантам без соусов и фритюра. От больших сетов, сложных начинок и темпуры лучше отказаться.
— Оптимальный вариант — готовить суши дома. Тогда вы сможете выбрать свежие ингредиенты, положить меньше риса и больше овощей, — подчеркнула Елена Сюракшина.
Отличная и полезная альтернатива роллам — свежая речная рыба. Чем именно она поможет здоровью костей и суставов человека, рассказали в Минздраве. Читайте на Pchela.news.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Как мамам в декрете бесплатно получить новую профессию, рассказали ружанам
Роскачество нашло нарушения в сушёных абрикосах популярных брендов
Для гостей творческого фестиваля в Рузе проведут уроки вокала и концерт живой музыки
В Рузском округе прошёл заключительный тур чемпионата по мини-футболу
Рузские полицейские нашли нарушителей, которые использовали магазины под шиномонтажки
Диетолог Роскачества рассказала ружанам, какие суши могут быть вредны для здоровья
В Рузском округе продолжают включать отопление в домах
Танцевальный флешмоб, мастер-классы и концерт пройдут в рузском парке «Городок»
Лицеисты из Рузского округа накормили бездомных кошек и собак
Контраст температур в Подмосковье составит 19 градусов
Глава Рузского округа пообщался с жителями на личном приёме
Рузский спортсмен взял золото на Кубке России по тхэквондо в Таганроге
Ружанам предложили сдать жестяные банки для изготовления окопных свечей
Для Дома культуры в Дорохово закупают новое световое и звуковое оборудование
Ружанам рассказали, как продвигаются работы по запуску отопления в домах
День пожилого человека в Рузском округе отметили праздничным концертом