Диетолог Роскачества рассказала ружанам, какие суши могут быть вредны для здоровья
Суши и роллы давно стали привычным блюдом для ружан, но не все знают, что за ярким вкусом и красивой подачей скрываются риски для фигуры и даже для здоровья. О том, как выбрать безопасные варианты, рассказала эксперт Роскачества, врач-эндокринолог и диетолог Елена Сюракшина.
По словам специалиста, калорийность роллов часто недооценивают. В одной порции может быть до 800 ккал — в основном за счёт белого риса, сливочного сыра, майонеза и жареных добавок. Регулярное употребление таких блюд ведёт к набору веса и проблемам с обменом веществ.
Есть и другая опасность: рис практически лишён клетчатки, поэтому у любителей суши нередко возникают запоры, вздутие и тяжесть.
Самый серьёзный риск связан с сырой рыбой. В ней могут содержаться паразиты, бактерии и даже тяжёлые металлы. Особенно опасно заказывать суши в жаркое время года: при доставке часто нарушается температурный режим, и продукты быстро портятся.
Что же выбрать? Эксперт посоветовала отдавать предпочтение роллам с овощами и рыбой, нигири и вариантам без соусов и фритюра. От больших сетов, сложных начинок и темпуры лучше отказаться.
— Оптимальный вариант — готовить суши дома. Тогда вы сможете выбрать свежие ингредиенты, положить меньше риса и больше овощей, — подчеркнула Елена Сюракшина.
Отличная и полезная альтернатива роллам — свежая речная рыба. Чем именно она поможет здоровью костей и суставов человека, рассказали в Минздраве. Читайте на Pchela.news.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
В Рузском округе начали готовиться к паводкам
Эксперты Роскачества назвали лучшие розовые вина к 8 Марта
Как формируются навыки письма у младших школьников, рассказала логопед
Администрация Рузского округа закупила строительные материалы для бойцов СВО
Благотворительный фонд «Троя» из Рузы провёл акцию с добровольцами из Белгородской области
Из-за прорыва трубы в Рузе жители трёх домов остались без отопления
Стала известна полная программа празднования 8 Марта в рузском парке «Городок»
Шесть человек попали в больницу после столкновения легковушек в Рузском округе
Игровую программу с Бабой-ягой организуют в рузском парке «Городок» на 8 Марта
Чай или вода? Кандидат медицинских наук объяснила, что действительно помогает при простуде
Жительница Рузы вырастила более 10 тысяч тюльпанов к 8 Марта
Главврач Рузской больницы ответит на вопросы жителей в прямом эфире
Ружан предупредили о мошеннических схемах к 8 Марта
В домах Рузского округа установят более 400 камер видеонаблюдения
Школьников из Рузского округа наградили за роспись машины для бойцов СВО
Руза вошла в тройку лучших городов для туризма страны