В Роскачестве проверили 20 марок цикория и назвали топ лучших и худших
Роскачество изучило 20 популярных марок растворимого цикория. Проверка по сотням параметров показала, что напитки безопасны, однако часть производителей указала на упаковке недостоверные данные о составе и пищевой ценности.
Эксперты Роскачества оценивали цикорий сразу по 434 показателям — от микробиологической безопасности до точности маркировки. Результаты оказались неоднозначными. С одной стороны, все образцы признаны безопасными: в них не нашли кофеин, крахмал, посторонние примеси и пестициды. По микробиологическим показателям цикорий также оказался чистым — без дрожжей, плесени и патогенных микроорганизмов.
Но при этом в каждой пятой упаковке обнаружились ошибки в маркировке. Некоторые производители завысили или занизили показатели белков, жиров и углеводов. Анализ состава показал и другие несоответствия: часть напитков заметно отличается от натурального цикория, что может говорить о добавлении заменителей, не указанных на этикетке. К тому же аромат и вкус многих образцов не дотянулись до повышенных стандартов Роскачества.
Особое внимание эксперты уделили содержанию инулина — полезного пребиотика, от которого зависит основная ценность цикория. Самые высокие показатели зафиксированы у немецкой марки Elza (42%).
Инфографика: Роскачество
По итогам проверки высшие оценки получили шесть торговых марок: Elza, «Экологика», «Московская кофейня на паяхъ», «Вкус & Польза», «Зеленая линия» и Uliss. Они признаны безопасными, соответствующими стандартам и содержат высокое количество инулина — вещества, которое делает цикорий полезной заменой кофе.
Ранее мы рассказали про гигантский виноград, который стал хитом соцсетей. Нутрициолог объяснила, стоит ли его бояться. Читайте на Pchela.news.
Лента новостей
Врачи предупредили жителей Рузского округа о рисках заражения лишаем осенью
Возле СНТ «Коммунальник» в Рузском округе нашли 152-миллиметровый снаряд
Рузский краеведческий музей завершил ремонт и готовится к открытию
Школьники Рузы ответили на вопросы об атомной отрасли и покорении космоса
Роскачество рассказало, есть ли польза в сухофруктах
В 2027 году жителей Рузского округа ждут 11-дневные новогодние каникулы
Ребёнок утонул в водоёме на территории частного дома в Дорохово Рузского округа
В деревне Сытьково Рузского округа обновляют пешеходную зону к дому культуры
Роспотребнадзор назвал причины дефицита витамина D у ружан осенью
Роскачество рассказало, какие напитки помогут согреться осенью
Кому опасно ворошить опавшую листву, объяснил врач-аллерголог
Как долго в Подмосковье будет сохраняться аномальное тепло, рассказали синоптики
В Рузе определят окончательный состав тяжелоатлеток на чемпионат мира в Китае
В Рузском округе развеяли миф о пользе антибактериального мыла
В Рузском округе предупредили родителей об опасностях гаджетов для здоровья детей
Волонтёры двое суток вылавливали домашних крыс, брошенных в поле под Рузой