В Роскачестве проверили 20 марок цикория и назвали топ лучших и худших
Роскачество изучило 20 популярных марок растворимого цикория. Проверка по сотням параметров показала, что напитки безопасны, однако часть производителей указала на упаковке недостоверные данные о составе и пищевой ценности.
Эксперты Роскачества оценивали цикорий сразу по 434 показателям — от микробиологической безопасности до точности маркировки. Результаты оказались неоднозначными. С одной стороны, все образцы признаны безопасными: в них не нашли кофеин, крахмал, посторонние примеси и пестициды. По микробиологическим показателям цикорий также оказался чистым — без дрожжей, плесени и патогенных микроорганизмов.
Но при этом в каждой пятой упаковке обнаружились ошибки в маркировке. Некоторые производители завысили или занизили показатели белков, жиров и углеводов. Анализ состава показал и другие несоответствия: часть напитков заметно отличается от натурального цикория, что может говорить о добавлении заменителей, не указанных на этикетке. К тому же аромат и вкус многих образцов не дотянулись до повышенных стандартов Роскачества.
Особое внимание эксперты уделили содержанию инулина — полезного пребиотика, от которого зависит основная ценность цикория. Самые высокие показатели зафиксированы у немецкой марки Elza (42%).
Инфографика: Роскачество
По итогам проверки высшие оценки получили шесть торговых марок: Elza, «Экологика», «Московская кофейня на паяхъ», «Вкус & Польза», «Зеленая линия» и Uliss. Они признаны безопасными, соответствующими стандартам и содержат высокое количество инулина — вещества, которое делает цикорий полезной заменой кофе.
Ранее мы рассказали про гигантский виноград, который стал хитом соцсетей. Нутрициолог объяснила, стоит ли его бояться. Читайте на Pchela.news.
Лента новостей
Двое детей и 14 взрослых пострадали при атаке беспилотников в Московской области
Восемь кубометров мусора собрали в лесах Рузского округа
Рузским медикам вручили награды за преданность делу и профессионализм
Ружанам перечислили марки кваса со «Знаком качества»
Школьница из Рузского округа набрала 100 баллов на ЕГЭ
Спецслужбы Рузского округа отработали план действий при коммунальных авариях
Мультфильм под открытым небом бесплатно покажут посетителям рузского парка «Городок»
Две машины повышенной проходимости отправили участникам СВО из Рузского округа
Как защитить кожу летом: гайд по выбору солнцезащитного крема от Роспотребнадзора
Чем подкормить чеснок в июне, чтобы собрать богатый урожай
Жителей Рузского округа пригласили на бесплатную йогу
На отдыхающего у водоёма в Рузском округе составили протокол за костёр
Психолог назвала главное, что женщины ищут в отношениях
Какие два вида недорогой рыбы признаны самыми полезными, рассказала врач
Юные спортсмены Рузы освоили азы вольной борьбы на открытой тренировке
Губернатор Московской области наградил ветерана СВО из Рузского округа