Эксперты Роскачества рассказали жителям Подмосковья, как выбрать качественный «оранж»

Технология производства подразумевает брожение белого винограда вместе с кожицей и косточками, что придаёт напитку характерный янтарный цвет и терпкий вкус. Как рассказали эксперты Роскачества нашему партнёру, сайту Pchela.news, этот метод, известный ещё с античных времён, сегодня переживает второе рождение в России и привлекает как крупных производителей, так и малые фермерские хозяйства.

— Оранжевое вино — это интересный, самобытный стиль, который вносит новую краску в ассортимент самых разных виноделов, и мы считаем важным отнестись к нему внимательно и учесть данный способ производства в российских стандартах. В настоящий момент Росстандартом разрабатываются нормативные документы, которые узаконят новый тип вин, — отметила руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева.

В новом рейтинге, опубликованном в мае 2026 года, были представлены 22 наименования вин. Настоящей сенсацией стало попадание в тройку лидеров производителя из Московской области — крестьянско-фермерского хозяйства «Эльпа». Несмотря на то, что виноград был доставлен из южных регионов, процесс переработки и создания вина проходил в Подмосковье, что подтверждает высокий уровень местного профессионализма.

В пятёрку лучших также вошли марки из Краснодарского края и Крыма. Специалисты подчёркивают, что стиль перестал быть экспериментальным: сегодня на рынке представлены как индустриальные образцы, так и фермерские вина. При этом цены на качественный «оранж» в розничных сетях начинаются от 450 рублей за бутылку.

— Наиболее высокая цена на вина, как правило, у фермерских хозяйств и производителей с микротиражами. В их практике много ручного труда на виноградниках, к тому же крупные винодельни продают свои вина напрямую в торговые сети, формируя более привлекательные цены. У авторских вин свой шарм, за который готов платить ценитель стиля винодела. Важно, что на рынке есть модные вина на разный вкус и кошелёк, — подчеркнула Олеся Латышева.

Для тех, кто только начинает знакомство с этим стилем, специалисты рекомендуют обращать внимание на сорт винограда. Лидерами исследования стали вина из сорта Цитронный Магарача. Оранжевые вина за счёт своей танинности отлично сочетаются с более плотными блюдами, чем классические белые, что делает их универсальным выбором для гастрономических экспериментов.

Употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Берегите себя.

Ранее в Роскачестве рассказали, какой мёд точно не нужно покупать.