Ружанам рассказали о пользе липового цвета и правилах сбора

Именно сейчас, в конце июня, цветки липы содержат наибольшее количество полезных веществ. При правильном сборе и хранении они сохраняют свои свойства на протяжении нескольких лет.

Липа цветёт недолго — важно не упустить момент

Период цветения липы обычно длится около месяца. Для заготовки подходят зрелые цветки, которые уже полностью раскрылись, но ещё не начали увядать.

Собирать липовый цвет лучше в сухую тёплую погоду, когда на растении нет росы и следов дождя. При этом специалисты рекомендуют выбирать деревья, растущие вдали от автомобильных дорог, крупных предприятий и других источников загрязнения воздуха.

Наиболее подходящими местами для сбора считаются леса, парковые зоны и природные территории с благоприятной экологической обстановкой.

Как сохранить аромат и пользу

После сбора цветки необходимо внимательно перебрать, удалив повреждённые части растений, насекомых и случайно попавший мусор.

Сушат липу в тени, разложив тонким слоем на бумаге или ткани в хорошо проветриваемом помещении. Прямые солнечные лучи и высокая температура могут ухудшить качество заготовки и снизить содержание полезных веществ.

Полностью высохшие цветки становятся хрупкими и легко ломаются. После этого их перекладывают в стеклянные банки или керамические ёмкости с плотно закрывающимися крышками и хранят в сухом тёмном месте.

Почему липу ценят уже много веков

Липа считается одним из самых распространённых деревьев средней полосы России. Она встречается в лесах, городских парках и вдоль улиц. Дерево отличается неприхотливостью, хорошо переносит как зимние морозы, так и летнюю жару.

По словам врача-эндокринолога, кандидата медицинских наук и диетолога, эксперта Роскачества Елены Сюракшиной, липа широко распространена не только в России, но и во многих странах Европы, Азии и Северной Америки.

— Липа — одно из самых красивых и самых распространённых растений средней полосы. Это дерево часто можно встретить и в лесах, и в парках, и вдоль дорог. Липа быстро растёт, в высоту она может достигать 40–45 метров. Липа неприхотлива, отлично переносит и зимние морозы, и летнюю засуху. В природе насчитывается 45 видов липы, а также более 350 гибридов, — отмечает специалист.

Какие полезные вещества содержатся в липовом цвете

Главное богатство липы — комплекс природных веществ, оказывающих благоприятное влияние на организм.

Цветки содержат большое количество витамина С, который участвует в поддержании иммунитета и помогает организму бороться с воздействием свободных радикалов.

Кроме того, в составе липы присутствуют полифенолы — природные антиоксиданты, поддерживающие здоровье сосудов и сердца. Также в цветках содержатся эфирные масла, благодаря которым растение обладает своим узнаваемым ароматом.

Именно эфирные масла во многом отвечают за успокаивающий эффект липы, помогают расслабиться и снизить нервное напряжение.

Чем полезен липовый чай

Липовый чай многие считают одним из самых уютных и полезных летних напитков. Его часто рекомендуют людям, испытывающим стресс, тревожность или проблемы со сном.

Также напиток традиционно используют во время сезонных простуд. Тёплый чай помогает уменьшить дискомфорт в горле, облегчить кашель и справиться с сухостью слизистых оболочек.

Ещё одно свойство липового чая — лёгкий мочегонный эффект, благодаря которому он помогает уменьшить небольшие отеки.

При этом врачи напоминают, что народные средства не заменяют полноценного лечения, а перед использованием липы в лечебных целях стоит проконсультироваться со специалистом.

Липовый мёд: вкусный десерт с полезными свойствами

Не меньшей популярностью пользуется и липовый мёд. В нем содержатся эфирные масла, антиоксиданты, витамин PP, а также калий, кальций и магний.

Эти вещества обладают противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами. Однако специалисты подчёркивают: воспринимать мёд как лекарство не стоит.

Даже самый полезный мёд остаётся сладким продуктом, поэтому употреблять его рекомендуется умеренно — не более одной-двух чайных ложек в день.

Кому стоит отказаться от липового чая и мёда

Несмотря на многочисленные полезные свойства, липа подходит не всем.

Прежде всего осторожность следует соблюдать людям, страдающим аллергией на пыльцу растений. В некоторых случаях липовый чай или мёд могут вызвать зуд, высыпания и другие аллергические реакции.

Не рекомендуется давать такие продукты детям младше одного года. Кроме того, липовый мёд следует с осторожностью употреблять людям с сахарным диабетом из-за высокого содержания сахаров.

При наличии хронических заболеваний или постоянном приёме лекарств перед употреблением липовых настоев и чаёв лучше проконсультироваться с врачом.

А ещё сейчас сезон земляники. Рецепты из ягод ищите на Pchela.news.