Названы главные полезные свойства квашеной капусты
Квашеная капуста может стать хорошим дополнением к рациону благодаря витаминам, клетчатке и пробиотикам. Она помогает поддерживать пищеварение и иммунитет, а также может быть полезна тем, кто следит за весом. При этом продукт подходит не всем: из-за большого количества соли и высокой кислотности его стоит есть умеренно, предупредили в Роскачестве.
Квашеная капуста — ферментированный продукт, поэтому содержит пробиотики, которые поддерживают нормальную работу пищеварительной системы. В ней также много витамина С, важного для иммунитета, и клетчатки, которая помогает дольше сохранять чувство сытости.
Однако в капусте довольно много соли. Её избыток может привести к задержке жидкости, отёкам и повышению давления. Поэтому продукт стоит ограничить людям, которые следят за артериальным давлением или имеют заболевания почек.
Кроме того, квашеная капуста обладает высокой кислотностью и стимулирует выработку желудочного сока. При обострении гастрита, язвенной болезни и других воспалительных заболеваниях ЖКТ от неё лучше отказаться.
По рекомендации Роскачества, оптимальная порция составляет около 100–150 граммов в день. Так можно получить пользу от продукта и снизить риск неприятных симптомов.
День 8 октября в народном календаре называли Сергеем Капустником и Сергеем Курятником. В этот день завершали осенние заготовки, квасили капусту, ухаживали за домашней птицей и присматривались к погоде. По народным приметам, ясный и тёплый день мог означать, что мягкая осень задержится ещё примерно на три недели. Читайте на Pchela.news.
Лента новостей
Названы главные полезные свойства квашеной капусты
Сквер на улице Солнцева в Рузе обновят к ноябрю
В чём реальные вред и польза молока, рассказала эксперт Роскачества
Простой осенний уход за кожей раскрыли ружанам в Роспотребнадзоре
В Рузском округе перезахоронили останки бойца Красной Армии
Врачи объяснили, почему от гриппа нельзя привиться один раз и на всю жизнь
Мошенники нашли способ наживаться на хозяевах кошек и собак
Глава Рузского округа поздравил учителей с профессиональным праздником
Почему жители мегаполисов чаще сталкиваются с проблемами со сном, рассказала сомнолог
Не так, как ожидалось: синоптики обновили прогноз на первые дни октября для Подмосковья
Чем полезны сушёные грибы, объяснили в Роскачестве
Пять подъездов привели в порядок в Рузском округе
Глава Рузского округа рассказал о работах по улучшению водоснабжения в Беляной Горе
После обращения к Путину жителям посёлка в Рузском округе пообещали решить проблему с водой
Маткапитал в 2027 году вырастет до миллиона рублей
В Рузском округе объяснили, зачем взрослым и детям нужна флюорография