Нутрициолог рассказал, кому полезны роллы, а кому — запрещены

Полезной информацией с порталом «Роскачество» поделилась член общественного объединения «Нутрициологи России» и популяризатор науки Василиса Лютая.

По мнению специалиста, главное преимущество роллов заключается в том, что их, как правило, готовят на основе жирной красной рыбы, а это источник омега-3 кислот и витамина В. Они улучшают иммунитет и предотвращают появление тромбов и склероза.

Поскольку рыба термически не обработана, следует употреблять её с осторожностью. Роллов лучше избегать беременным и кормящим мамам, ими не стоит кормить детей до 5 лет. Если вы в «группе риска», но роллов очень хочется, тогда можно заказать запечённый продукт.

Но даже запечёнными роллами не следует кормить совсем маленьких ребятишек до трёх лет — им противопоказан майонез, который содержится во многих из этих блюд.

Наконец, стоит отметить, что роллы нужно съедать как можно быстрее после приготовления — это блюдо скоропортящееся.

В преддверии Масленичной недели эксперты решили подсчитать, во сколько жителям обойдётся приготовление стопки блинов. Как оказалось, средний чек на продукты для главного блюда праздника вырос на 7% и теперь его стоимость составит в среднем 93 рубля. Какой рецепт принимали в расчёт аналитики, рассказал партнёр нашего издания, сайт Pchela.news.

Инфографика: Роскачество