В Роскачестве уличили производителей томатной пасты в использовании нитратов и крахмала

Меньше всего вопросов у экспертов было к пастам «Green Ray Ящик астраханских помидоров», «Маркет Перекресток», «Помидорка», «Ашан», «Кубаночка». Нарушений не было зафиксировано, просто они не пока не соответствуют требованиям опережающего стандарта Роскачества.

В качественной томатной пасте массовая доля растворимых сухих веществ должна быть больше, чем в томатном пюре. По этому параметру получили отрицательную оценку пасты «ВкусВилл», «Зареченский продукт», «Иранская», «Лента», Baisad.

Производители пасты «Главпродукт», «Иранская», «Красная цена», Baisad заявили крахмал в маркировке, но его наличие в томатной пасте не соответствует опережающему стандарту. При этом присутствие природного крахмала нельзя отнести к нарушениям требований ГОСТа или к несоответствию опережающим требованиям Роскачества. Брендов с таким крахмалом оказалось 10. Крахмала совсем не оказалось в продукции «Ашан», «Зареченский продукт», «Лента», «Маркет Перекресток», «Махеевъ», Mutti.

В продукции «Зареченский продукт» и Global Village нашли не заявленную в маркировке сорбиновую кислоту, а в пасте Baisad — бензойную. Обе кислоты нашли в пасте «Лента».

Наконец, в томатных пастах «Иранская» и «Буздякская» выявили превышение норм по содержанию нитратов.

Ранее эксперты пришли к неутешительным выводам и по поводу томатного сока. Плесневые грибы нашли более чем в половине упаковок.