14 мая 2024
Обсудить

«Рузское молоко» и другие известные марки творога попали в антирейтинг Роскачества

img
Творог необходим для здорового питания, но чтобы он действительно приносил пользу, важно выбирать качественный продукт. Эксперты Роскачества проверили 20 популярных марок творога из магазина, а также образец с московского рынка на 77 показателей. В антирейтинг попали 14 образцов, среди которых оказалась и продукция под брендом «Рузское молоко».

В некачественных образцах творога жирностью 5% обнаружили запрещённый фермент, кишечную палочку, дрожжи, плесень и недостаточное количество молочнокислых бактерий.

Так, в твороге «Свежее завтра» и «Славянские кружева» нашлась микробная трансглютаминаза или «мясной клей». Этот фермент добавляют, чтобы ускорить процесс производства, однако безопасность добавки не доказана, поэтому использовать её в пищевой промышленности запрещено.

Ещё одно опасное нарушение — бактерии группы кишечной палочки — выявили в образце, купленном на Даниловском рынке в Москве.

Превышение по количеству дрожжей эксперты обнаружили в твороге под марками «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки», «Можайский», «Нытвенский маслозавод», «Ярче!» и в твороге с рынка.

Чрезмерное количество плесени нашли в твороге «Вкуснотеево», «Нытвенский маслозавод» и также в твороге с рынка.

Творог под марками «Рузское молоко», «Кубанский молочник», «Свежее завтра», «Светаево», «Село Зелёное», «Экомилк» и «ЭкоНива» не соответствуют требованиям по количеству молочнокислых микроорганизмов. Их в продукции меньше, чем положено по техническому регламенту.

В исследовании есть и положительные результаты. Ни один образец не оказался фальсификатом — наличия растительных жиров в твороге не обнаружили. Также не нашлось в продукции и следов антибиотиков.

Среди марок, прошедших все проверки без нареканий, оказались «Домик в деревне», «Простоквашино» и «Талицкий». Они претендуют на получение российского «Знака качества». Также смело можно допускать на кухню творог белорусской марки «Савушкин хуторок».

Напомним, ранее эксперты Роскачества изучили 19 популярных марок консервированной сайры с низкой стоимостью. Без контрафакта и фальсификаций не обошлось, однако в шести банках всё же удалось обнаружить настоящую сайру.

Автор:
Алиса Красавина
Фото:
Антон Иванов

Расскажите о проблеме. Присылайте свои фото и видео!
Рассказать о проблеме

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Опасная экономия: почему нельзя лечить зубы наборами с маркетплейсов, рассказали эксперты
    • img
      Мёд на проверку: Роскачество выявило нарушения у каждого второго производителя
    • img
      Как луковая шелуха спасает урожай без химии, рассказали рузским садоводам
    • img
      Отдыхающим на пляжах Рузского округа напомнили о правилах безопасности на воде
    • img
      В Рузском округе начали сносить четыре аварийных дома
    • img
      Временная регистрация при аренде: что должен знать каждый собственник
    • img
      Ружанам рассказали, как борются с незаконной торговлей в округе
    • img
      Мост в деревне Поречье отремонтировали на 50%
    • img
      Медик поставил точку в споре, кто прав, «кому душно, или кому дует»
    • img
      Ружанам рассказали, как продвигается ремонт объездной дороги в посёлке Тучково
    • img
      Почему нельзя сильно укачивать и подбрасывать младенцев, рассказала врач
    • img
      От 56 до 189 тысяч: семьи с детьми начнут получать новые выплаты с 2026 года
    • img
      Андрей Воробьёв пообещал, что устранять коммунальные аварии в Рузском округе станут быстрее
    • img
      Роскачество объяснило, чем на самом деле является пальмовое масло
    • img
      В 15 метрах от оживлённой трассы в Рузском округе нашли гранату времён ВОВ
    • img
      В Нестерово отремонтировали дорогу
    Все новости