14 мая 2024
Обсудить

«Рузское молоко» и другие известные марки творога попали в антирейтинг Роскачества

img
Творог необходим для здорового питания, но чтобы он действительно приносил пользу, важно выбирать качественный продукт. Эксперты Роскачества проверили 20 популярных марок творога из магазина, а также образец с московского рынка на 77 показателей. В антирейтинг попали 14 образцов, среди которых оказалась и продукция под брендом «Рузское молоко».

В некачественных образцах творога жирностью 5% обнаружили запрещённый фермент, кишечную палочку, дрожжи, плесень и недостаточное количество молочнокислых бактерий.

Так, в твороге «Свежее завтра» и «Славянские кружева» нашлась микробная трансглютаминаза или «мясной клей». Этот фермент добавляют, чтобы ускорить процесс производства, однако безопасность добавки не доказана, поэтому использовать её в пищевой промышленности запрещено.

Ещё одно опасное нарушение — бактерии группы кишечной палочки — выявили в образце, купленном на Даниловском рынке в Москве.

Превышение по количеству дрожжей эксперты обнаружили в твороге под марками «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки», «Можайский», «Нытвенский маслозавод», «Ярче!» и в твороге с рынка.

Чрезмерное количество плесени нашли в твороге «Вкуснотеево», «Нытвенский маслозавод» и также в твороге с рынка.

Творог под марками «Рузское молоко», «Кубанский молочник», «Свежее завтра», «Светаево», «Село Зелёное», «Экомилк» и «ЭкоНива» не соответствуют требованиям по количеству молочнокислых микроорганизмов. Их в продукции меньше, чем положено по техническому регламенту.

В исследовании есть и положительные результаты. Ни один образец не оказался фальсификатом — наличия растительных жиров в твороге не обнаружили. Также не нашлось в продукции и следов антибиотиков.

Среди марок, прошедших все проверки без нареканий, оказались «Домик в деревне», «Простоквашино» и «Талицкий». Они претендуют на получение российского «Знака качества». Также смело можно допускать на кухню творог белорусской марки «Савушкин хуторок».

Напомним, ранее эксперты Роскачества изучили 19 популярных марок консервированной сайры с низкой стоимостью. Без контрафакта и фальсификаций не обошлось, однако в шести банках всё же удалось обнаружить настоящую сайру.

Автор:
Алиса Красавина
Фото:
Антон Иванов

Расскажите о проблеме. Присылайте свои фото и видео!
Рассказать о проблеме

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Эксперты поделились неожиданными способами использования средства для мытья посуды
    • img
      Участники СВО из Подмосковья получат выплаты для поездок на такси
    • img
      Ружан предупредили об опасностях газировки без сахара
    • img
      На экскурсии в «Ночь музеев» ружанам рассказали об известных личностях и дворянских усадьбах города
    • img
      Подрядчика для отлова бездомных собак не смогли найти в Рузском округе
    • img
      Рузских пациентов начала принимать новый врач-терапевт с 40-летним стажем работы
    • img
      Мультиспортивная гонка пройдёт на водохранилище в Рузе
    • img
      Маскировочные сети для участников СВО отправят из Рузского округа
    • img
      Бессонница: что делать и как уснуть? Врачи рассказали, как снова научиться нормально отдыхать
    • img
      Как вернуть силы и энергию, если ничто не радует, научила психолог
    • img
      Как не потеряться в лесу: жителям Рузского округа напомнили о правилах безопасности
    • img
      Спорт, игры и чай на свежем воздухе: в рузском парке «Городок» прошли семейные старты
    • img
      Команда из Рузского округа заняла третье место на турнире по мини-футболу
    • img
      В рузском парке «Городок» посадили урожай овощей
    • img
      Дачникам напомнили, за какие растения в 2025 году можно получить штраф или уголовное дело
    • img
      В МЧС России напомнили дачникам о простых правилах пожарной безопасности
    Все новости