14 мая 2024
Обсудить

«Рузское молоко» и другие известные марки творога попали в антирейтинг Роскачества

img
Творог необходим для здорового питания, но чтобы он действительно приносил пользу, важно выбирать качественный продукт. Эксперты Роскачества проверили 20 популярных марок творога из магазина, а также образец с московского рынка на 77 показателей. В антирейтинг попали 14 образцов, среди которых оказалась и продукция под брендом «Рузское молоко».

В некачественных образцах творога жирностью 5% обнаружили запрещённый фермент, кишечную палочку, дрожжи, плесень и недостаточное количество молочнокислых бактерий.

Так, в твороге «Свежее завтра» и «Славянские кружева» нашлась микробная трансглютаминаза или «мясной клей». Этот фермент добавляют, чтобы ускорить процесс производства, однако безопасность добавки не доказана, поэтому использовать её в пищевой промышленности запрещено.

Ещё одно опасное нарушение — бактерии группы кишечной палочки — выявили в образце, купленном на Даниловском рынке в Москве.

Превышение по количеству дрожжей эксперты обнаружили в твороге под марками «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки», «Можайский», «Нытвенский маслозавод», «Ярче!» и в твороге с рынка.

Чрезмерное количество плесени нашли в твороге «Вкуснотеево», «Нытвенский маслозавод» и также в твороге с рынка.

Творог под марками «Рузское молоко», «Кубанский молочник», «Свежее завтра», «Светаево», «Село Зелёное», «Экомилк» и «ЭкоНива» не соответствуют требованиям по количеству молочнокислых микроорганизмов. Их в продукции меньше, чем положено по техническому регламенту.

В исследовании есть и положительные результаты. Ни один образец не оказался фальсификатом — наличия растительных жиров в твороге не обнаружили. Также не нашлось в продукции и следов антибиотиков.

Среди марок, прошедших все проверки без нареканий, оказались «Домик в деревне», «Простоквашино» и «Талицкий». Они претендуют на получение российского «Знака качества». Также смело можно допускать на кухню творог белорусской марки «Савушкин хуторок».

Напомним, ранее эксперты Роскачества изучили 19 популярных марок консервированной сайры с низкой стоимостью. Без контрафакта и фальсификаций не обошлось, однако в шести банках всё же удалось обнаружить настоящую сайру.

Автор:
Алиса Красавина
Фото:
Антон Иванов

Расскажите о проблеме. Присылайте свои фото и видео!
Рассказать о проблеме

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Турнир по мини-футболу среди ветеранов прошёл в Рузе
    • img
      СБП без изменений: переводы до 100 тысяч рублей остаются бесплатными
    • img
      Рузские гимназисты стали лауреатами областного конкурса «Секреты дружного класса»
    • img
      Театральная студия из Рузского округа завоевала бронзовую медаль на всероссийском фестивале
    • img
      Четыре дня работы и длинные выходные: россиян ждёт короткая неделя в конце апреля
    • img
      Рузский парк «Городок» закроют для посетителей ради обработки территории от клещей
    • img
      Из Рузского округа бойцам СВО отправили шестой раскрашенный автомобиль
    • img
      В рузском парке «Городок» пройдёт традиционный субботник
    • img
      Автоблогер объяснил, почему сверхъяркий свет фар не спасает от ям на ночной дороге
    • img
      В библиотеках Рузского округа провели мероприятия в рамках акции «Библионочь-2026»
    • img
      Выступление гармонистов и мастер-классы: в Рузском округе пройдёт фестиваль народной культуры
    • img
      Сок, чай и «Кола»: Роскачество обновило перечень товаров со «Знаком качества»
    • img
      Вокальная студия из Рузского округа отпраздновала 10-летний юбилей
    • img
      С 1 мая часть переводов по СБП станет платной
    • img
      Эксперты объяснили, почему при низкой безработице россиянам трудно найти работу
    • img
      Более 3,4 тысячи тракторов выйдут засеивать поля в Подмосковье
    Все новости