Хитростями по выбору кальмаров поделились в Роскачестве
Кальмары по содержанию полезных веществ почти не уступают рыбе, содержат много витаминов группы В, селена, калия и омега-3 жирных кислот и крайне мало калорий — меньше 100 ккал на 100 граммов. Хитростями о том, как правильно выбирать кальмаров, поделились в Роскачестве.
Основными промысловыми видами в России являются кальмар тихоокеанский, аргентинский, обыкновенный (европейский) и командорский. Это небольшие особи, их размер может достигать 50 см. Среди добываемых кальмаров также присутствует лолигинид, они ещё меньше, до 20 см, и отличаются от других промысловых видов
Толщина мантии кальмаров — менее 1 см, после правильной обработки они обладают нежным и приятным вкусом. Основу российского промысла составляет командорский кальмар.
При выборе кальмара нужно обращать внимание на его упаковку, цвет, размер, глаза и запах. Подробнее смотрите в инфографике.
Инфографика:Роскачество
Ранее ружанам рассказали, какую рыбу лучше не готовить на мангале, как выбрать качественное мясо для шашлыка, а также как приготовить правильный шашлык.
Бытует миф, что полезная рыба — это только самые дорогие сорта: сёмга, форель и прочие. В действительности недорогие разновидности рыбы тоже богаты белком, витаминами и микроэлементами. Какую рыбу искать на прилавках, рассказал партнёр нашего издания, сайт Pchela.news.
Лента новостей
Ружанам вручили сертификаты на покупку жилья
В посёлке Тучково отремонтировали дорогу на улице Зелёная
Около Рузской больницы отремонтировали дорогу
Эксперты Роскачества нашли кишечную палочку в семи марках сыра бри
Из чего делают карамель и можно ли её есть без вреда, рассказали эксперты
В России расширят меры поддержки семей с детьми
Как избежать «цифровой усталости», научила врач
Это не капризы: психолог рассказала ружанам, что такое детский стресс
Штраф до 500 тысяч: за самовольный спил дерева на даче можно попасть под статью
Реаниматолог объяснил, как спасти жизнь при ударе током
В деревне Колодкино завершили установку новых локальных очистных сооружений
В Рузе отремонтировали улицу Российскую
Кардиолог назвала продукты, опасные при аритмии
В Рузскую больницу поступил новый рентген-аппарат
В Рузском округе нашли тела пожилых супругов и их внука
В Рузском округе стартовал капитальный ремонт крыш многоквартирных домов