Хитростями по выбору кальмаров поделились в Роскачестве
Кальмары по содержанию полезных веществ почти не уступают рыбе, содержат много витаминов группы В, селена, калия и омега-3 жирных кислот и крайне мало калорий — меньше 100 ккал на 100 граммов. Хитростями о том, как правильно выбирать кальмаров, поделились в Роскачестве.
Основными промысловыми видами в России являются кальмар тихоокеанский, аргентинский, обыкновенный (европейский) и командорский. Это небольшие особи, их размер может достигать 50 см. Среди добываемых кальмаров также присутствует лолигинид, они ещё меньше, до 20 см, и отличаются от других промысловых видов
Толщина мантии кальмаров — менее 1 см, после правильной обработки они обладают нежным и приятным вкусом. Основу российского промысла составляет командорский кальмар.
При выборе кальмара нужно обращать внимание на его упаковку, цвет, размер, глаза и запах. Подробнее смотрите в инфографике.
Инфографика:Роскачество
Ранее ружанам рассказали, какую рыбу лучше не готовить на мангале, как выбрать качественное мясо для шашлыка, а также как приготовить правильный шашлык.
Бытует миф, что полезная рыба — это только самые дорогие сорта: сёмга, форель и прочие. В действительности недорогие разновидности рыбы тоже богаты белком, витаминами и микроэлементами. Какую рыбу искать на прилавках, рассказал партнёр нашего издания, сайт Pchela.news.
Лента новостей
Нутрициолог рассказала, сколько белка и воды нужно организму каждый день
В рузском парке «Городок» отпраздновали День защиты детей с шоу и мороженым
Терапевт предупредила об опасности мокрых полотенец летом
Жителей Рузского округа позвали на «выездную администрацию»
С 1 июня в Подмосковье изменятся тарифы на проезд в общественном транспорте
В Рузскую больницу поставили новое оборудование для рентгена
Как 20 популярных стиральных порошков справляются со сложными пятнами, проверили в Роскачестве
В Рузе последние дни мая будут тёплыми, но дождливыми
Ружан пригласили пройти бесплатный онкоскрининг
Рузский округ накроет «метель» из тополиного пуха, предупредили спасатели
Какой сорт картофеля выбрать для жарки, супов и зимнего хранения
Как глаза могут подсказать о проблемах с холестерином, объяснила кардиолог
Когда на смену летней жаре в Рузском округе придут похолодание и дожди, рассказали синоптики
В Рузском округе массово меняют ветхие теплосети
«Город профессий»: ружан пригласили на праздник для всей семьи 1 июня
Мощнейшие магнитные бури накроют Рузский округ