Эксперты рассказали, какой коллаген лучше для суставов, кожи и волос

Что такое коллаген и какова его роль в организме

Коллаген — это основной белок соединительной ткани, обеспечивающий эластичность и прочность кожи, сухожилий, связок и костей. С возрастом его выработка замедляется, что приводит к появлению морщин и снижению упругости кожи, а также ослаблению костей. 

Коллаген помогает восстановлению хрящевой ткани, что особенно полезно людям с заболеваниями опорно-двигательной системы и спортсменам, которые хотят снизить риск травм и ускорить восстановление после нагрузок.

Коллаген также укрепляет стенки кишечника, способствуя улучшению пищеварения и помогая при таких заболеваниях, как язвенный колит и болезнь Крона.

Почему осенью и зимой коллаген особенно важен

Низкие температуры, ветер и сухость воздуха от отопления приводят к обезвоживанию кожи, её сухости и шелушению. Коллаген помогает поддерживать её, упругость и эластичность.

В холодное время года также нередко обостряются суставные заболевания. Организм может испытывать дефицит витаминов и питательных веществ из-за изменения питания. Коллаген помогает укрепить эти структуры, предотвращая ломкость ногтей и выпадение волос.

Стоит ли покупать коллаген в виде БАДов и кремов?

Гидролизованный коллаген в БАДах легко усваивается организмом и может быть полезен для пожилых людей и тех, кто страдает заболеваниями суставов. Однако эксперт лаборатории «Гемотест», дерматолог Александра Филёва отмечает, что коллаген, поступающий в организм, не обязательно направляется к коже или суставам — он может пойти на нужды других органов.

— В процессе пищеварения крупные молекулы коллагена делятся на части — аминокислоты, и конкретного маршрута в организме у них нет. То есть нет чёткой заданной цели, согласно которой «кусочки» коллагена будут направлены на борьбу с преждевременным старением кожи. Программировать передвижение питательных веществ по организму производителям косметики и БАДов пока не под силу, — отметила врач.

Кремы с коллагеном действуют лишь на поверхности кожи, создавая защитную плёнку, которая помогает удерживать влагу. Но для глубокого эффекта лучше использовать средства с ретинолом, пептидами и витамином C.

Продукты, богатые коллагеном

Лучший коллаген для суставов, кожи и волос — это продукты, богатые белком, такие как мясо, рыба, яйца и молочные продукты.  Дело в том, что эффект от употребления коллагена в препаратах мы можем заметить, только если испытываем дефицит белка. Но гораздо выгоднее во всех смыслах просто употреблять достаточное количество белковых продуктов, ведь с ними мы получаем и другие полезные вещества. При этом БАДы могут иметь нежелательные побочные эффекты. В частности, совсем недавно Роскачество выявило более 60 тысяч добавок, продававшихся на маркетплейсах без свидетельства о государственной регистрации. Также были обнаружены БАДы с превышением уровня содержания биологически активных веществ.  Для восполнения дефицита коллагена полезно употреблять костные бульоны, желатин, а также мясо с высоким содержанием соединительной ткани.

Инфографика: Роскачество

Кстати, желатин содержит почти чистый коллаген, так что если вы любите мармеладных мишек, ешьте на здоровье.

Говядина на нашем столе практически с детства. Варёная, тушёная, запечённая и жареная, сама по себе и как ингредиент вкуснейших блюд — она ещё и очень полезна. Какие дефициты поможет компенсировать это мясо, кому его не рекомендуют, какие нюансы нужно знать, рассказали в Роскачестве.