22 декабря 2024
Обсудить

Как составить лёгкое меню и не переедать в новогоднюю ночь, ружанам рассказала диетолог

img
Новогоднее застолье — важная часть праздника, но тяжёлые блюда после полуночи могут стать серьёзной нагрузкой для организма. Как не объесться на ночь и с лёгкостью встретить первый день нового года, рассказала врач-диетолог.

Советами диетолога и эксперта в области здорового питания сервиса Level Kitchen Татьяны Мещеряковой поделился сайт Pchela. News.

Чтобы не переедать в праздники и таким образом избавить себя от проблем с ЖКТ и лишнего веса, специалист рекомендует сократить количество еды на новогоднем столе. Для насыщения требуется всего около 300–500 грамм пищи. Поэтому в праздник достаточно съесть около 150–200 грамм лёгкого салата, 100–150 грамм горячего и 100–150 грамм закусок.

Если всё же хочется оставить на столе весь набор яств, стоит приготовить облегчённые варианты блюд. Подойдут лёгкие овощные салаты из сырых и термически обработанных продуктов. Это может быть тёплый салат из баклажанов и перца, салат с помидорами черри и авокадо, салат из тыквы.

— Даже привычный салат из огурцов и помидоров можно преподнести празднично, добавив в него любимые листья салата и соус на основе греческого йогурта, оливкового масла, бальзамического соуса или лимонного сока. Соусы на основе сливок и сметаны в ночное время лучше исключить, — отметила диетолог.

Горячие блюда предпочтительнее готовить на пару или запекать в духовке. Жареная и копчёная еда более калорийная и тяжёлая.

Кроме того, стоит поменьше есть ночью продуктов с усилителями вкуса, солью, сахаром и ароматизаторами. Это варено-копченые и сыро-вареные колбасы, а также маринованные блюда, сладкая газировка и алкоголь. Такая еда повышает аппетит и провоцирует на переедание.

Также эксперт советует оставить главный праздничный десерт на утро 1 января. Если же хочется поесть сладкого во время ночного застолья, лучше выбрать лёгкие и не жирные десерты на основе миндальной, нутовой, овсяной муки или муки с использованием пшеничных отрубей. Начинки могут быть фруктовыми или ягодными.

Кроме того, в течение 31 декабря важно питаться также, как и в обычные дни — не пропускать завтрак и обед. Полноценный ужин можно начать заранее, а новый год встретить уже на сытый желудок с лёгкими закусками.

Ранее эксперты «Винного гида России» завершили исследование игристых вин, в рамках которого оценили 108 образцов — от экстра-брюта до сладких вариантов. Они рассказали о своих впечатлениях и составили пятёрку лучших, идеально подходящих для новогоднего стола.

Автор:
Алиса Красавина
Фото:
Ирина Горностаева

Расскажите о проблеме. Присылайте свои фото и видео!
Рассказать о проблеме

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Как приготовить и надолго сохранить домашние консервы, дали советы в Роспотребнадзоре
    • img
      На Рузском водохранилище ветераны СВО встретились на дружеской рыбалке
    • img
      Почти 3,5 тысячи семей в Подмосковье получили школьные наборы
    • img
      Туалет для маломобильных жителей установили в рузском парке «Городок»
    • img
      Роскачество назвало марки поддельного мёда на прилавках магазинов
    • img
      В рузском парке «Городок» отменили мастер-класс по зумбе
    • img
      Ореховый Спас-2025: когда отмечают, какие традиции связаны и что приготовить к празднику
    • img
      Ручки, тетради и рюкзаки предложили собрать ружанам для детей из нуждающихся семей
    • img
      Рабочие начали прокладывать водопропускную трубу под объездной дорогой в Тучково
    • img
      В деревне Грибцово Рузского округа построили новые приёмные колодцы
    • img
      Как помочь помидорам быстрее поспеть, рассказали ружанам
    • img
      Как родителям в Рузском округе справиться со стрессом в начале учебного года, посоветовала психиатр
    • img
      Тучковская команда стала чемпионом России по софтболу в 27-й раз
    • img
      Ружан пригласили позаниматься зумбой и стретчингом на свежем воздухе
    • img
      Как жителям Рузского округа избавиться от мошек на фруктах, рассказали в Роскачестве
    • img
      Сотрудники рузского парка «Городок» рассказали, как купить билет на аттракционы без очередей
    Все новости