Роскачество проверило 20 популярных брендов пряников: только семь соответствуют ГОСТу
Роскачество провело исследование 20 популярных марок пряников, оценивая их по 437 параметрам, включая качество и безопасность. Результаты показали, что лишь семь брендов соответствуют требованиям законодательства и ГОСТу. В их число вошли Ozon fresh, «Каждый день», «Пшеницын», «Ясная Поляна», «Наслада», «Яшкино» и «Полёт».
Проверка выявила, что в пряниках отсутствуют микотоксины, плесень, дрожжи и кишечная палочка. Однако у ряда производителей обнаружены другие нарушения. Например, в начинке пряников «Зерница», «Покровский пряник», «Дом пряника», «ВкусВилл» и «Самокат» выявлено содержание незаявленного консерванта — сорбиновой кислоты. Пряники «Славянский терем» оказались с несоответствующей заявленной вкусовой начинкой: вместо клюквенного вкуса — мятный. Продукция «Дом пряника» и «ВкусВилл» не отвечает стандартам ГОСТа по вкусовым качествам и запаху.
К текстуре и внешнему виду изделий у экспертов также были вопросы. Пряники «Хлебный дом» и «Дом пряника» оказались плохо пропечёнными. На поверхности продукции марок «Демичев» и «Хлебный дом» обнаружены трещины и деформации, а у «Дом пряника» — липкая поверхность. Деформация формы у пряников «Хлебный дом» также противоречит ГОСТу.
Помимо этого, некоторые производители допустили недовес продукции. Это касается пряников «Белевский», «Бежицкий пищекомбинат» и «Сибирский Добрыня». В маркировке товаров «Покровский пряник», «Дом пряника», «Русские пряники», «Богородский пряник», «Демичев» и «Славянский терем» были обнаружены различные недочёты. Особенно выделились «Белевские» пряники, где отсутствует информация о дате изготовления, составе и пищевой ценности.
Результаты исследования показали, что ни один из образцов не смог претендовать на получение российского «Знака качества».
Новогоднее застолье — важная часть праздника, но тяжёлые блюда после полуночи могут стать серьёзной нагрузкой для организма. Как не объесться на ночь и с лёгкостью встретить первый день нового года, рассказала врач-диетолог.
Лента новостей
В посёлке Тучково отремонтировали дорогу на улице Зелёная
Около Рузской больницы отремонтировали дорогу
Эксперты Роскачества нашли кишечную палочку в семи марках сыра бри
Из чего делают карамель и можно ли её есть без вреда, рассказали эксперты
В России расширят меры поддержки семей с детьми
Как избежать «цифровой усталости», научила врач
Это не капризы: психолог рассказала ружанам, что такое детский стресс
Штраф до 500 тысяч: за самовольный спил дерева на даче можно попасть под статью
Реаниматолог объяснил, как спасти жизнь при ударе током
В деревне Колодкино завершили установку новых локальных очистных сооружений
В Рузе отремонтировали улицу Российскую
Кардиолог назвала продукты, опасные при аритмии
В Рузскую больницу поступил новый рентген-аппарат
В Рузском округе нашли тела пожилых супругов и их внука
В Рузском округе стартовал капитальный ремонт крыш многоквартирных домов
Невролог рассказала, что может спровоцировать мигрень и какие продукты помогут снизить риск