Как поддержать организм в межсезонье: семь советов дали в Роспотребнадзоре

Основные микроэлементы и их источники

• Кальций необходим для костей и зубов, содержится в молочных продуктах, инжире и других сухофруктах.
• Железо помогает предотвратить анемию, присутствует в мясе, фасоли, гречке, печени, яичном желтке, сухофруктах и шоколаде.
• Йод поддерживает работу щитовидной железы, его источники — йодированная соль и морепродукты.
• Магний улучшает нервную систему, содержится в бананах, продуктах из муки грубого помола, картофеле, какао и мясе птицы.
• Цинк укрепляет иммунитет, находится в рыбе, хурме, сыре, говядине и свинине.

Полезные советы по весеннему рациону 

Разнообразное питание. Весной организм испытывает гиповитаминозный стресс, поэтому избегайте строгих диет. Питайтесь сбалансированно, включая все группы продуктов.

Фрукты и овощи — важная часть рациона. Несмотря на распространённое мнение, что весной в них мало витаминов, они по-прежнему богаты клетчаткой, которая способствует выведению токсинов.

Совместимость продуктов. Для лучшего усвоения пищи сочетайте продукты правильно. Например, овощные салаты лучше есть с мясными блюдами.

Не отказывайтесь от мяса. Весной особенно важно употреблять продукты животного происхождения 3–4 раза в неделю, так как они содержат не только белки, но и полезные жиры и экстрактивные вещества, способствующие пищеварению.

Пейте больше полезных напитков. Отдавайте предпочтение морсам, компотам из замороженных ягод, травяным и зелёным чаям. Ограничьте потребление кофе и алкоголя.

Регулярное поступление витаминов. Витамины не накапливаются впрок, поэтому их необходимо получать ежедневно с пищей или добавками.

Приём рыбьего жира и витаминов. В течение 2–3 недель можно принимать рыбий жир, а затем перейти на поливитаминные комплексы. Аллергикам стоит принимать витамины и минералы отдельно. Перед началом приёма проконсультируйтесь с врачом.

— Категорически не следует принимать витамины в больших дозировках, чем рекомендовано в аннотации. Дозы можно увеличить только по рекомендации врача в послеоперационном периоде или после тяжёлых заболеваний. Гипервитаминоз бывает страшнее, чем авитаминоз, и приводит к нарушению минерального обмена. Он начинается с тошноты, головокружения, рвоты и приводит к тяжёлым последствиям, — подчеркнули в Роспотребнадзоре.

Ранее Роскачество назвало лучшие продукты, представленные в российских магазинах по итогам февраля. В число отмеченных товаров вошли молочные продукты, растительное масло, сосиски, спагетти, а также яблочный и томатный соки. Эксперты присвоили российский «Знак качества» ряду брендов, которые показали высокие результаты.