Колбаса без мяса: в Росконтроле опубликовали список колбас, покупать которые не стоит
В Росконтроле провели очередное исследование — на этот раз копчёной колбасы. Эксперты рассказали, какие марки попали в чёрный список по итогам анализа.
Всего в антирейтинг Росконтроля попали пять образцов продукта. Специалисты, например, настоятельно не рекомендуют покупать варёно-копчёную колбасу «Мясной дом Бородина». Анализ показал, что это фальсификат. Так, белка в этой колбасе оказалось меньше, чем требуется по регламенту, а вот содержание влаги, наоборот, выше допустимого. Кроме того, в этом образце было слишком много фосфора, что может свидетельствовать о добавлении фосфатов при производстве.
По тем же причинам эксперты забраковали варёно-копчёную колбасу бренда «Рублёвский». Кроме того, в образце довольно много оксипролина, что, по мнению экспертов, свидетельствует об использовании сырья с большим содержанием соединительной ткани.
В колбасе марки «Дымов» нашли крахмал. А ещё неустановленный влагоудерживающий агент, которого в данном виде продукции быть не должно. В связи с этим дальнейшая экспертиза образца не проводилась.
Колбаса бренда «Метатр» оказалась в чёрном списке также по причине признания фальсификатом. В ней эксперты нашли сразу несколько заменителей мяса. Среди них — коллагеновый «животный» белок, крахмал и изолят соевого белка. То же самое актуально и для марки «Малаховский».
Какой вид продуктов эксперты советуют к покупке, а от чего лучше воздержаться — читайте в новостях по тегу «Вредная и полезная еда».
Фото: Pixabay.com
Лента новостей
Рузские полицейские задержали 47-летнего браконьера, продававшего краснокнижную рыбу
В Рузе наказали трёх водителей, нарушивших правила перевозки детей
Из Рузского округа в зону СВО доставили машину с гуманитарной помощью
В посёлке Рузского округа торжественно открыли памятник герою Отечественной войны Ивану Дорохову
О полезных и вредных свойствах консервированной фасоли рассказали в Роскачестве
Тучковские школьники смастерили новогодние поделки для бойцов СВО
Под Рузой троих нарушителей задержали за незаконный сброс и перевозку строительного мусора
Рузская гимнастка заняла третье место на первенстве Сергиево-Посадского округа
После пожара в посёлке Дорохово Рузского округа снова заработал отель
Оливье в Рузе подорожало на 70% с начала года
Ружанам рассказали, на что потратили бюджетные средства в 2024 году
Каждый пятый житель Московской области зарабатывает более 100 тысяч рублей
В Рузском округе установили станцию для зарядки электрокаров
Какие гормоны могут привести к росту живота, перечислила нутрициолог
Николай Пархоменко проверил подачу тепла в детском саду Тучково
В Московской области разложили более миллиона доз вакцины от бешенства