Как гарантированно убить опасную сальмонеллу в продуктах, рассказали в Роскачестве
Сальмонеллёз — это заболевание, которое вызывает бактерия сальмонелла. Заразившиеся инфекцией часто страдают от острой диареи. Если болезнь выходит в тяжёлую стадию, она становится опасной для жизни: наступает сильное обезвоживание, поражаются органы. Как не подцепить сальмонеллу и как уничтожить её в продуктах, рассказали эксперты.
Широкая распространённость сальмонеллёза объясняется тем, что сальмонелла очень стойкая, она может неделями жить в сухой среде, например, в комнатной пыли, и месяцами — в воде.
Считается, что сальмонеллу можно подхватить от сырых яиц. Это так, но яйца — далеко не единственный продукт, который она «любит».
Сальмонеллёз хорошо изучен, и врачи знают, как спасти пациента. Самое важное — не затягивать с обращением в больницу.
Как не заразиться сальмонеллой? Самое простое правило, которое защитит и от этой, и от ряда других инфекций, — нужно мыть руки перед едой. Кроме того, избегайте продуктов с тухлым запахом и странным цветом. В яйцах должен насторожить свернувшийся белок, кровавые сгустки в желтке. При этом нужно знать, что убить сальмонеллу легко с помощью нагревания. Если, например, вы прокипятили суп, этой опасной бактерии в нём точно нет.
Ранее диетолог рассказала, сколько яиц безопасно съесть за раз.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
В Московской области снесли более 1,3 тысячи ларьков и киосков
Госавтоинспекторы провели в Рузском округе профилактические беседы с водителями
В Рузском округе прошёл рейд против незаконной торговли
Мошенники выдают себя за службы доставки маркетплейсов, предупредили ружан
Ружанам объяснили, как участники СВО могут получить 500 тысяч рублей вместо земельного участка
Семь деревьев срубили около садов в Рузском округе
Как не испортить отдых с детьми, дала советы психолог
День семьи, любви и верности в Рузском округе отметят световым шоу и праздничным концертом
Какие бренды купальников переживут море и стирку, проверили в Роскачестве
Александр Горбылёв поздравил рузских госавтоинспекторов с профессиональным праздником
На концерте в честь Дня деревни в Лидино выступят творческие коллективы
Ружанам рассказали, где и как можно бесплатно обучиться уходу за родственниками-инвалидами
Жительнице Рузского округа вручили сертификат на покупку жилья
Какие бренды вареников с картошкой не жалеют начинки, выяснило Роскачество
Врач рассказал, о чём не догадываются люди, купаясь пьяными
Рузская тхэквондистка завоевала серебро на летней спартакиаде молодёжи в Набережных Челнах