Как гарантированно убить опасную сальмонеллу в продуктах, рассказали в Роскачестве
Сальмонеллёз — это заболевание, которое вызывает бактерия сальмонелла. Заразившиеся инфекцией часто страдают от острой диареи. Если болезнь выходит в тяжёлую стадию, она становится опасной для жизни: наступает сильное обезвоживание, поражаются органы. Как не подцепить сальмонеллу и как уничтожить её в продуктах, рассказали эксперты.
Широкая распространённость сальмонеллёза объясняется тем, что сальмонелла очень стойкая, она может неделями жить в сухой среде, например, в комнатной пыли, и месяцами — в воде.
Считается, что сальмонеллу можно подхватить от сырых яиц. Это так, но яйца — далеко не единственный продукт, который она «любит».
Сальмонеллёз хорошо изучен, и врачи знают, как спасти пациента. Самое важное — не затягивать с обращением в больницу.
Как не заразиться сальмонеллой? Самое простое правило, которое защитит и от этой, и от ряда других инфекций, — нужно мыть руки перед едой. Кроме того, избегайте продуктов с тухлым запахом и странным цветом. В яйцах должен насторожить свернувшийся белок, кровавые сгустки в желтке. При этом нужно знать, что убить сальмонеллу легко с помощью нагревания. Если, например, вы прокипятили суп, этой опасной бактерии в нём точно нет.
Ранее диетолог рассказала, сколько яиц безопасно съесть за раз.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Школьница из Рузского округа выиграла 100 тысяч рублей в финале «Большой перемены»
Эндокринолог развеяла шесть популярных мифов о сахарном диабете для жителей Рузского округа
В детском саду Рузского округа завершают обновление теневых навесов
Традиции, обычаи, путешествия: в Рузском округе подвели итоги «читающего» фестиваля
Жителям Рузского округа объяснили порядок записи на операции по восстановлению зрения
Как защититься от бактерий на гаджетах, рассказали жителям Рузского округа
Усталость, лишний вес и проблемы с памятью: какой орган проверить, рассказали ружанам
В Рузском округе поощрят инспекторов ДПС за помощь автомобилистке в посёлке Тучково
Коммунальщики Рузского округа отчитались о готовности к снегопадам и гололёду
Водителей оштрафовали за сброс строительного мусора у СНТ в Рузском округе
В начале 2027 года для жителей Рузcкого округа откроют обновлённый хирургический корпус
Кашель не проходит? Онколог рассказала ружанам, когда нужно обследовать лёгкие
Жителям Рузского округа объяснили, почему не стоит самостоятельно принимать магний
В Подмосковье неделя начнётся с тепла, а закончится мокрым снегом
Центр Госавтоинспекции в Рузе стал площадкой для съёмок телепроекта ко Дню полиции
Специалисты подсказали жителям Рузского округа продукты для защиты сердца и зрения в ноябре