Эксперты рассказали, что такое бруцеллёз и от каких продуктов им можно заразиться
Тяжёлую бактериальную инфекцию — бруцеллёз, вызывают микроорганизмы, в честь которых оно названо. Они заводятся в молочных продуктах и мясе. Последствиями заражения являются лихорадка, опухание конечностей и боли в суставах и мышцах. Как обезопасить свой организм и не заразиться бруцеллой, ружанам рассказали эксперты Роскачества.
Бруцеллёз имеет несколько разных названий - болезнь Банга, мальтийская, гибралтарская, кипрская или ундулирующая лихорадка. А вызывают его бруцеллы - небольшие сферические бактерии рода Brucella по форме похожие на микроскопические рисовые зёрна. Впервые их обнаружили на Мальте в 1887 году.
Основные природные хозяева бруцелл — домашний скот (овцы, козы, коровы и свиньи). И заразиться бруцеллёзом можно через сырое молоко и молочные продукты, которые получают от заражённых животных.
Некоторые инфицированные выздоравливают даже без лечения, у остальных заболевание может переходить в хроническую форму, постепенно разрушая сердце, печень, почки и другие органы. Длительная болезнь может даже привести к инвалидности.
Бруцеллы погибают при температурной обработке продуктов. А чтобы быть уверенными, что в купленном сыре, молоке или мясе этих микроорганизмов нет, не стоит покупать их на рынках, в придорожных лотках и у частных владельцев, которые не имеют ветеринарно-сопроводительных документов.
Но мясо богато витамином B3, особенно говяжья и свиная печень. Поэтому от него не стоит отказываться, а просто хорошо термически обрабатывать. В каких ещё продуктах его можно найти и тем самым улучшить состояние кожи, пищеварительной и нервной системы, читайте в материале.
Инфографика: пресс-служба Роскачества
Лента новостей
Ружанам перечислили полезные свойства сала
Циклон «Каэтано»: в выходные Рузу накроют дожди с мокрым снегом
Рузский краеведческий музей пригласил на экскурсию и мастер-классы в свой день рождения
Рузские полицейские задержали 47-летнего браконьера, продававшего краснокнижную рыбу
В Рузе наказали трёх водителей, нарушивших правила перевозки детей
Из Рузского округа в зону СВО доставили машину с гуманитарной помощью
В посёлке Рузского округа торжественно открыли памятник герою Отечественной войны Ивану Дорохову
О полезных и вредных свойствах консервированной фасоли рассказали в Роскачестве
Тучковские школьники смастерили новогодние поделки для бойцов СВО
Под Рузой троих нарушителей задержали за незаконный сброс и перевозку строительного мусора
Рузская гимнастка заняла третье место на первенстве Сергиево-Посадского округа
После пожара в посёлке Дорохово Рузского округа снова заработал отель
Оливье в Рузе подорожало на 70% с начала года
Ружанам рассказали, на что потратили бюджетные средства в 2024 году
Каждый пятый житель Московской области зарабатывает более 100 тысяч рублей
В Рузском округе установили станцию для зарядки электрокаров