Эксперты Роскачества нашли в магазинах зефир с микробами

Роскачество провело исследование 20 брендов зефира на предмет безопасности. Поводом для проверки стало массовое отравление, произошедшее в конце 2024 года после употребления этих сладостей. В зефире двух торговых марок нашли превышения по микробам.
СМИ сообщали, что причиной отравления стал зефир «Жизель», содержащий мальтит — заменитель сахара. Однако в ходе проверки эта версия не подтвердилась. Роспотребнадзор выяснил, что проблема заключалась в нарушении санитарных норм на производстве, а мальтит не был виновником.
Как сообщает партнёр нашего издания, сайт Pchela.news, в ходе исследования Роскачество установило, что мальтит содержится только в тех продуктах, где это указано на упаковке. Кроме того, производители предупреждают на этикетке, что чрезмерное употребление продуктов с этим веществом может вызывать слабительный эффект.
Однако были выявлены отклонения в продукции двух торговых марок:
- «Белёвский зефир» ( ООО «Белёвская пастила», Тульская область), купленный в магазине «Глобус» в Москве;
- «Лянеж» ( ООО «Кондитерская фабрика „Нева“», Санкт-Петербург), также приобретённый в «Глобусе» в Москве.
В этих образцах было зафиксировано превышение допустимого уровня общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).
В то же время бактерии группы кишечной палочки, сальмонелла, дрожжи и плесень в исследованных образцах не обнаружены. Зефир марки «Жизель» также оказался в порядке.
Ранее Роскачество провело исследование 20 популярных марок пряников, оценивая их по 437 параметрам, включая качество и безопасность. Результаты показали, что лишь семь брендов соответствуют требованиям законодательства и ГОСТу. В их число вошли Ozon fresh, «Каждый день», «Пшеницын», «Ясная Поляна», «Наслада», «Яшкино» и «Полёт». Читайте, что не так было с остальными пряниками.
Иллюстрация: Midjourney
Лента новостей
- Ружанам рассказали, где и как можно бесплатно обучиться уходу за родственниками-инвалидами
- Жительнице Рузского округа вручили сертификат на покупку жилья
- Какие бренды вареников с картошкой не жалеют начинки, выяснило Роскачество
- Врач рассказал, о чём не догадываются люди, купаясь пьяными
- Рузская тхэквондистка завоевала серебро на летней спартакиаде молодёжи в Набережных Челнах
- Новые очистные сооружения начали устанавливать в деревне Рузского округа
- Врач назвала шесть простых диет, которые действительно помогают
- Жители Рузского округа почтили память ветеранов боевых действий возложением цветов
- Как справиться с завистью к отпускникам и не грустить летом, посоветовала психолог
- Мошенники начали выманивать деньги у семей бойцов СВО с помощью файлов-ловушек
- Ружан пригласили бесплатно посмотреть фильмы про легендарного боксёра и забавного медвежонка
- Шпинат: в чём его польза и кому он только навредит, рассказали врачи
- Ружан пригласили обсудить дороги, транспорт и ЖКХ с представителями власти
- В деревне Рузского округа отремонтировали дорогу, ведущую к монастырю
- Минтруд подготовил календарь праздников и выходных на 2026 год
- Против вредителей и сорняков: как на даче выручит пищевая сода